[科普中国]-[原创]山西省大同县绿豆高产栽培技术

1　整地施肥，避免重茬，以谷、黍茬为宜在上年秋季深耕耙耱保墒的基础上，春浅耕整地（深度以10~15 cm为宜）并耙耱镇压，达到上虚下实，土壤细碎平整。一般在整地同时，每0.067 hm2施农家肥1 500 kg左右，碳酸氢铵15 kg，普通过磷酸钙25 kg做底肥。绿豆喜钼，增施钼肥可促进根瘤菌的形成，增强固氮作用。一般每1 kg种子用0.1%~0.2%的钼肥水溶液浸种，然后用高巧拌种，阴干后播种。2　选用当地优种“小明绿豆”，品质好、增产潜力大当地所生产的“小明绿豆”，因其颗粒饱满，色泽纯正，品质上乘，在全省乃至全国有很高的知名度，其产品远销国内及国际市场。2004年大同县的“凤羽牌”绿豆，获得绿色食品认证；2008年大同县获得绿豆产地无公害食品认证。2011年大同县“小明绿豆”获得国家地理标志认证。3　铺膜播种，播期应比露地种植提早7 d大同县播期一般在小满前后（10℃~13℃）。播种时，采用玉米覆盖机播种覆膜的办法，覆膜和点种同时进行，播深3~5 cm。地膜用80 cm宽的超微膜，每膜2行，大行距60 cm，小行距40 cm，株距约30 cm。每0.067 hm2点5 000穴以上，每穴2~4株，每0.067 hm2用种2 kg，用膜2.5~3.5 kg。铺膜要求拉紧压实，每隔5~10 m打一土带，以防大风将膜揭起。4　田间管理①间苗、定苗。播种后10 d左右，开始出苗。及时检查有无缺苗断垄，立即补种。子叶展开时进行间苗、定苗。约25~30 cm处留一穴，每穴定2~4株，每0.067 hm2留苗1×104株左右。②中耕。为促进根系向下扎，疏松表土，调节土壤水分，消灭杂草，幼苗长出2~3片真叶后，开始第1次中耕，8~9片叶时开始第2次中耕。③追肥。植株进入分枝及孕花期时，如有弱苗现象，可每0.067 hm2追施尿素5 kg。开花结荚期每0.067 hm2用0.3%~0.5%的磷酸二氢钾溶液叶面喷施1~2次。④适时采收。8月底9月初当茎叶逐渐变黄，豆荚变褐或变黑，茎秆变成褐色，荚内种子变硬，即已成熟便可收获。收获后不要堆放一起，以防发热变质，影响其商品价值。贮藏时要预防绿豆象虫的为害。5　病虫害防治防治原则：以预防为主，综合防治。以农业、生物防治为主，化学防治为辅。农药使用严格遵守无公害产品农药使用准则。主要病虫害防治：绿豆常发生的病虫害有叶斑病、蚜虫和红蜘蛛等，可用质量分数为40%多菌灵胶悬剂1 000倍液和50%来福灵乳油20 mL混合，结合叶面喷肥，从现蕾期开始喷洒，一般打药2~3次，即能起到良好的防治效果。近几年由于除草剂使用面积的加大，除草剂的飘移对绿豆正常生长、发育的影响很大，如果发生这种现象，可以喷施碧护或磷酸二氢钾叶面肥，促进绿豆的生长发育，以消除除草剂的影响。编辑：郭瑞审核专家：山西省农机化技术推广总站高级工程师 张玉峰