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[科普中国]-[原创]晋西北核果类果树高接换头技术

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1 接穗采集与贮藏接穗采集时间在冬至—惊蛰为好。选择节间短,叶芽饱满,外皮光亮,无病虫害,无损伤,向阳充分成熟的一年生春梢进行采集,基部粗度在0.5~1 cm之间,随采集随打捆贮藏,在露天散放最好不要超过4 h。打捆时先把基部对齐,按50或100根为1捆,散热后送入地窖贮藏。在地窖内先铺5~10 cm厚湿河沙,基部向下把接穗墩在湿沙上,一捆紧挨一捆,但不可上下重叠。贮藏期间河沙保持湿润,温度在10℃以下,空气相对湿度70%~80%。若需远距离运输应用散布包扎严,但无论运输还是在贮藏期间,严禁在接穗上喷水、洒水。2 接穗处理2.1 截段截段前一天先浸泡接穗,使其吸足水分,把接穗基部向下浸入清水中,入水深度5 cm左右,不可让接穗全部淹在水里,浸水12~24 h,然后捞出沥干水,再截段。截段剪口要平,先剪去接穗基部2~3 cm,然后自下而上剪,在芽上0.5 cm处垂直下剪,每段长10~12 cm,接穗直径不到0.5 cm的梢部弃去。2.2 蜡封接穗截段后应立即蜡封,以免失水,选口径30 cm左右的锅,锅底加水10~20 cm,加热到水沸,然后在沸水中加入适量石蜡,使其融化,再改为小火持续加热,使锅中水保持冒泡状态。开始沾蜡,先用右手取已截段的接穗,并抓住接穗的一端,把另一端塞进锅内液体中蘸蜡,迅速取出再交给左手,用左手抓住沾有蜡的一端,顺手把没蘸蜡的另一端塞入锅内液体中并迅速取出,接穗上就会全部沾满蜡层。注意动作要快,蜡温要适宜。蜡温太高,容易烫伤接穗,蜡温太低,蜡层厚易脱落。接穗蜡封后装入尼龙袋内,再放入地窖中保存待用。3 嫁接操作3.1 嫁接前准备晋西北嫁接时间一般在3月20日—5月10日,以开花前后嫁接最好。嫁接前准备好刀锯、树剪、电工刀。刀要特别锋利,地膜截成20 cm宽的条,尼龙筋截成1~1.2 m长。3.2 去树头根据树的大小选直径3~10 cm粗的主枝或侧枝的平滑处,用刀锯锯断,用“两锯法”锯截,以免在树头的重力作用下扯损树皮,下锯要与树枝垂直,这样创面小利于愈合,锯断后用刀把断面削平削光。对整个树而言,主干嫁接部位要高些,主枝和侧枝嫁接部位比主干的低,并要错落有致,便于后期修剪,尽快恢复树形。3.3 嫁接采用插皮接,按“平、齐、快、紧”四字方针操作。要求锯完一株嫁接一株,不要让去头与嫁接两个操作隔得时间太长,这样不利于成活。更不要一面锯一面嫁接,一则不安全,再者已嫁接好的也容易被砸坏。嫁接时取一根接穗,用树剪先垂直剪去下部0.5 cm,再把接穗下部朝外平放在左手食指上,蜷回拇指及其他三指把接穗平稳固定在左手食指上,用锋利的电工刀从接穗中部下刀,先垂直向下切入接穗直径1/2处,再变方向改为平削,向外飞快水平削出,在接穗上削出一4~5 cm长光滑平面。再在平面的内侧,用刀垂直于平面削去虚边,然后翻过接穗,用树剪在背面打一斜尖,利于接穗插入树皮。在锯好的树桩上选树皮较光滑处,垂直于锯断面在树皮上切一刀,深达木质部,开口长3 cm,然后用刀尖把开口处左边上边树皮微微挑开,再把削好的接穗顺着刀口削面朝里插入皮内,直到平面全部插入为止,另一半树皮不能撬起,右树皮的切口应与接穗削去虚边的一面对齐靠紧。根据母枝树桩粗度,决定一个锯截面接几个接穗。锯截面直径在3 cm以下接1个接穗,3~5 cm接2个,5~10 cm接3个,接穗之间距离应匀称。3.4 包扎一个树桩的几个接穗全部接好后,先用尼龙筋在树桩的嫁接部位绕几圈捆紧,使接穗与母枝木质部紧贴不能动摇,若由于接穗支撑,使树皮与木质部之间出现较大缝隙时,可在此处的尼龙筋与树皮间打入楔子挤紧树皮,使树皮与木质部贴紧,然后用地膜把母枝的锯断面、树皮切口以及接穗削面的外露部分用地膜全部包严,再用尼龙筋把地膜的头和边捆紧,把所有的嫁接创伤面都保护严,不让水分散失和雨水进入,以利成活。4 嫁接后管理4.1 去萌嫁接后,母枝及主干上的不定芽会大量萌生,为了保证嫁接枝条顺利生长,当萌蘖长到了2~3 cm长时,应及时抹去,芽子再长就会木质化,不利去除。4.2 肥水管理嫁接当年要控制氮肥和浇水,多施钾肥,有利于枝条生长充实。到秋天不能及时封顶的要进行摘心,以利越冬,防止抽梢。4.3 解缚嫁接成活后,母枝增粗较快,嫁接时绑在母枝上的尼龙筋需即时除去,否则会缢入皮内影响生长,所以在绑支撑前要先用刀把母枝上的尼龙筋划断,随着母枝的增粗,把划断的尼龙筋可自然撑开而掉下。4.4 新生枝条保护利用此方法嫁接成活后,枝条生长较快,为了避免被风吹断,在新梢长到50 cm左右时,要及时绑支撑。找一根长70 cm左右较结实的树枝去掉枝丫,先用铁丝顺接穗方向固定在母枝上,在树桩上露出支撑30~40 cm,再用尼龙筋把新梢中部固定在露出部分上,尼龙条捆的不要太紧,给新梢增粗留有空间,每个接穗需固定一个支撑,支撑要结实牢固,在起大风时对新梢能起到支撑作用。再者要定期喷药防治病虫害,特别是防治蚜虫的危害,以利尽快形成树冠恢复产量。编辑:郭瑞审核专家:山西省农机化技术推广总站高级工程师 张玉峰