[科普中国]-[原创]晋西北核果类果树高接换头技术

1　接穗采集与贮藏接穗采集时间在冬至—惊蛰为好。选择节间短，叶芽饱满，外皮光亮，无病虫害，无损伤，向阳充分成熟的一年生春梢进行采集，基部粗度在0.5~1 cm之间，随采集随打捆贮藏，在露天散放最好不要超过4 ｈ。打捆时先把基部对齐，按50或100根为1捆，散热后送入地窖贮藏。在地窖内先铺5~10 cm厚湿河沙，基部向下把接穗墩在湿沙上，一捆紧挨一捆，但不可上下重叠。贮藏期间河沙保持湿润，温度在10℃以下，空气相对湿度70％~80％。若需远距离运输应用散布包扎严，但无论运输还是在贮藏期间，严禁在接穗上喷水、洒水。2　接穗处理2.1　截段截段前一天先浸泡接穗，使其吸足水分，把接穗基部向下浸入清水中，入水深度5 cm左右，不可让接穗全部淹在水里，浸水12~24 h，然后捞出沥干水，再截段。截段剪口要平，先剪去接穗基部2~3 cm，然后自下而上剪，在芽上0.5 cm处垂直下剪，每段长10~12 cm，接穗直径不到0.5 cm的梢部弃去。2.2　蜡封接穗截段后应立即蜡封，以免失水，选口径30 cm左右的锅，锅底加水10~20 cm，加热到水沸，然后在沸水中加入适量石蜡，使其融化，再改为小火持续加热，使锅中水保持冒泡状态。开始沾蜡，先用右手取已截段的接穗，并抓住接穗的一端，把另一端塞进锅内液体中蘸蜡，迅速取出再交给左手，用左手抓住沾有蜡的一端，顺手把没蘸蜡的另一端塞入锅内液体中并迅速取出，接穗上就会全部沾满蜡层。注意动作要快，蜡温要适宜。蜡温太高，容易烫伤接穗，蜡温太低，蜡层厚易脱落。接穗蜡封后装入尼龙袋内，再放入地窖中保存待用。3　嫁接操作3.1　嫁接前准备晋西北嫁接时间一般在3月20日—5月10日，以开花前后嫁接最好。嫁接前准备好刀锯、树剪、电工刀。刀要特别锋利，地膜截成20 cm宽的条，尼龙筋截成1~1.2 m长。3.2　去树头根据树的大小选直径3~10 cm粗的主枝或侧枝的平滑处，用刀锯锯断，用“两锯法”锯截，以免在树头的重力作用下扯损树皮，下锯要与树枝垂直，这样创面小利于愈合，锯断后用刀把断面削平削光。对整个树而言，主干嫁接部位要高些，主枝和侧枝嫁接部位比主干的低，并要错落有致，便于后期修剪，尽快恢复树形。3.3　嫁接采用插皮接，按“平、齐、快、紧”四字方针操作。要求锯完一株嫁接一株，不要让去头与嫁接两个操作隔得时间太长，这样不利于成活。更不要一面锯一面嫁接，一则不安全，再者已嫁接好的也容易被砸坏。嫁接时取一根接穗，用树剪先垂直剪去下部0.5 cm，再把接穗下部朝外平放在左手食指上，蜷回拇指及其他三指把接穗平稳固定在左手食指上，用锋利的电工刀从接穗中部下刀，先垂直向下切入接穗直径1/2处，再变方向改为平削，向外飞快水平削出，在接穗上削出一4~5 cm长光滑平面。再在平面的内侧，用刀垂直于平面削去虚边，然后翻过接穗，用树剪在背面打一斜尖，利于接穗插入树皮。在锯好的树桩上选树皮较光滑处，垂直于锯断面在树皮上切一刀，深达木质部，开口长3 cm，然后用刀尖把开口处左边上边树皮微微挑开，再把削好的接穗顺着刀口削面朝里插入皮内，直到平面全部插入为止，另一半树皮不能撬起，右树皮的切口应与接穗削去虚边的一面对齐靠紧。根据母枝树桩粗度，决定一个锯截面接几个接穗。锯截面直径在3 cm以下接1个接穗，3~5 cm接2个，5~10 cm接3个，接穗之间距离应匀称。3.4　包扎一个树桩的几个接穗全部接好后，先用尼龙筋在树桩的嫁接部位绕几圈捆紧，使接穗与母枝木质部紧贴不能动摇，若由于接穗支撑，使树皮与木质部之间出现较大缝隙时，可在此处的尼龙筋与树皮间打入楔子挤紧树皮，使树皮与木质部贴紧，然后用地膜把母枝的锯断面、树皮切口以及接穗削面的外露部分用地膜全部包严，再用尼龙筋把地膜的头和边捆紧，把所有的嫁接创伤面都保护严，不让水分散失和雨水进入，以利成活。4　嫁接后管理4.1　去萌嫁接后，母枝及主干上的不定芽会大量萌生，为了保证嫁接枝条顺利生长，当萌蘖长到了2~3 cm长时，应及时抹去，芽子再长就会木质化，不利去除。4.2　肥水管理嫁接当年要控制氮肥和浇水，多施钾肥，有利于枝条生长充实。到秋天不能及时封顶的要进行摘心，以利越冬，防止抽梢。4.3　解缚嫁接成活后，母枝增粗较快，嫁接时绑在母枝上的尼龙筋需即时除去，否则会缢入皮内影响生长，所以在绑支撑前要先用刀把母枝上的尼龙筋划断，随着母枝的增粗，把划断的尼龙筋可自然撑开而掉下。4.4　新生枝条保护利用此方法嫁接成活后，枝条生长较快，为了避免被风吹断，在新梢长到50 cm左右时，要及时绑支撑。找一根长70 cm左右较结实的树枝去掉枝丫，先用铁丝顺接穗方向固定在母枝上，在树桩上露出支撑30~40 cm，再用尼龙筋把新梢中部固定在露出部分上，尼龙条捆的不要太紧，给新梢增粗留有空间，每个接穗需固定一个支撑，支撑要结实牢固，在起大风时对新梢能起到支撑作用。再者要定期喷药防治病虫害，特别是防治蚜虫的危害，以利尽快形成树冠恢复产量。编辑：郭瑞审核专家：山西省农机化技术推广总站高级工程师 张玉峰