[科普中国]-藜麦：山西省静乐县特色农业新名片

汾河由北向南穿过静乐，河东，藜麦饱满的籽粒涨红了脸、压弯了头，五色斑斓惹人爱；河西，玫瑰花儿静悄悄地开了一茬又一茬，花香飘出山沟外。静乐在藜麦种植面积较多的娑婆乡等组建了17个藜麦种植专业合作社，合作社与稼祺公司签订合同，公司提供技术，免费培训，跟踪指导，保收购、保底价。形成了“公司＋合作社＋农户”的发展模式。政府出台了籽种补贴和风险补偿等政策，还与当地信用社达成小额贷款协议，资金落实逐步到位，购置了旋耕机和36台播种机。通过以上措施，解决了风险保障、资金借贷、组织协作等系列困难，使藜麦种植面积从2012年的1 400亩一跃扩展到今年的10 000亩，成为我国最大的藜麦种植区，9月1日刚被中国食品协会花卉食品专业委员会授予“中国藜麦之乡”称号。年终统计藜麦种植户总收入达2100万元。静乐已为稼祺公司解决了1 400多平方米的加工用地，就地加工能力达到3 000吨。下一步，静乐将瞄准全县农民人均1亩藜麦的目标努力奋斗，规划上马藜麦产业园区，集藜麦收购、储运、研发、加工、销售为一体，年生产加工能力向规模化挺进。通过包装和深加工的藜麦产品将进一步推向市场，藜麦年产值预计可突破亿元。汾河以东大种藜麦，而在河对岸，静乐则大力扶持玫瑰种植产业。在辛村乡万辉沟丘陵地带试验性栽植成功之后，静乐将玫瑰种植列为全县四大特色农业产业之一，以玫瑰开发有限公司为龙头，玫瑰示范园区为引领，采取“公司+基地+农户”的开发模式，加大玫瑰种植扶持力度。2013年，在驸马滩、上店、丰润、王村、神家村等8个乡镇23个村，72户农民种植玫瑰近3 000亩。按照发展玫瑰产业的总体思路，到2016年，全县玫瑰种植面积达到20 000亩，并建成年加工能力5 000吨的玫瑰制品加工厂一座。编辑：宋方华审核专家：山西稼祺农业科技有限公司工程师 武祥云