[科普中国]-如何从奶牛的异常行为评估其健康状况

牛群的健康是高产稳产的基础。奶牛的任何异常行为和外观性状都表明其可能存在不同的健康隐患。生产实践中，管理人员可以根据观察到的异常行为和外观表现，来评估牛群的健康状况，并及时做出相应的处理，把问题消灭在萌芽状态，减少不必要的损失，提高养殖效益。一、外观表现1.精神状态。健康的奶牛精神饱满，神态自然，对周围的事物反应灵敏，人员靠近时表现为亲近感，但会及时躲避。有问题的病牛则无精打采，表现为低头垂耳，眼睛半闭，行动迟缓，有时站立时鼻镜抵到其他物体，或以鼻触地，人员靠近时没有反应或反应非常迟钝。2.被毛。健康荷斯坦牛毛色黑白分明，背毛光泽柔顺。体弱奶牛被毛逆立、粗乱无光，体表下部和后肢污染严重。病牛的被毛则粗乱无光，毛色发红或发黄。对被毛粗糙、无光泽不柔顺的奶牛，应考虑营养不良，如是否缺乏矿物质和维生素，尤其是铜和维生素A的不足。3.五官。眼睛：健康奶牛双眼明亮，不流泪，眼皮不肿胀，眼角无分泌物，眼结膜呈淡红色。病牛则多为目光无神，反应迟钝。如果眼结膜潮红流泪，说明眼睛有炎症；眼结膜呈紫红色，则肺部有炎症；眼结膜糜烂潮红，多见于传染性疾病；眼结膜苍白，是营养不良的表现，尤其是矿物元素缺乏；眼结膜发黄，可能是肝病或是胆道堵塞。耳朵：健康奶牛两耳扇动灵活，时时摇动，手触温暖；病牛表现为头低耳垂，耳不摇动、耳根不冷即热。口腔：健康奶牛口腔黏膜淡红，无臭味；病牛的口腔黏膜则淡白流涎或潮红干涩，有恶臭味。鼻镜：健康奶牛的鼻镜湿润，或有汗珠且分布均匀；病牛鼻镜无汗，干燥，严重时起壳还有裂纹状，这多是奶牛感冒或是呼吸系统有炎症的表现。舌头：健康奶牛的舌尖红润，伸缩有力；而病牛的舌不灵活，且舌苔厚而粗糙无光，多为黄、白、褐色。一般若唾液分泌量增大，则可能舌或咽有创伤性炎症；如果既有大量唾液持续地流出，又有不断的咀嚼吞咽动作，并伴有哞哞叫声，则多为食道受阻。4.呼吸频率。健康奶牛奶牛的呼吸频率是每分钟20～40次，一般受生理和外界条件的影响，会稍有波动，而病牛表现的呼吸次数要明显减少或增加。但夏季奶牛会受到热应激的影响，呼吸频率可达到80次以上，甚至120～150次。5.四肢和步态。健康奶牛采食后四肢收于腹下而卧，起立时先收起后肢，后躯先起，动作轻快，站立和行走轻松有力，姿态矫健。如果奶牛行走时跛行，步态蹒跚，有一只蹄不敢踏地，说明肢蹄有问题，可能患有腐蹄病、蹄叶炎或蹄底溃疡。牛场卫生状况不佳、瘤胃酸中毒等可使奶牛患肢蹄病的几率增大。若产后母牛卧地不起，行走时腿发颤，步态不稳，往往是产后瘫痪的预兆。有许多牧场部分牛前肢站立在卧床上，后肢在卧床下，估计是肢体健康有问题，需要检查处理。牛群的肢蹄健康一般用5分制评分表示：1分牛站立和行走时都背腰平直；2分牛站立时背腰平直，行走时弓腰；3分牛站立和行走时均弓腰；4分牛有一肢以上负重不良，表现在行走时步态不稳，轻度跛行；5分牛一肢或数肢严重负重不良，行走困难，表示肢体已有严重病变，需要临床处理。二、饮水产奶情况1.饮水量。高产和中产奶量与饮水行为的关系尤为显著。水是奶牛最重要的营养元素之一，保证奶牛有充足干净的饮水是奶牛产奶的保障。尤其当夏季缺水时，会直接影响到牛体健康和产奶量。一般每产1千克奶，需要3千克水。当奶牛饮水时，突然头抬高，左右甩动，颈伸直，口内流出大量唾液，可能是发生食道阻塞，应及时治疗。2.产奶量。奶牛泌乳量相对比较平稳，平时个体产奶上下浮动不超过0.5千克，遇到天气或日粮变化较大时，会产生应激，则产奶变化较大，一般1～2千克，变化太大就要找出原因，及时纠正。当个体牛产奶变化较大时，一般是出现发情或疾病，需要查看资料并做临床检查处理；若某一群产量变化过大，则应当考虑日粮供应和管理问题；若整群变化过大则首先考虑应急因素，然后排查TMR日粮以及其他管理细节。三、消化代谢情况奶牛消化功能健康一般用采食量、反刍、粪便三个角度考评，需要管理人员每天收集数据并分析，发现问题及时处理。1.采食状态。奶牛习惯于自由采食，每天采食十余次之多，每次20～30分钟，累计每天6～7小时。如果发现某头牛精神不振、采食不积极，肯定是健康出了问题，应及时检查并对症采取措施。当日粮搭配不当，缺乏钙、磷、微量元素和维生素时，奶牛常发生异食行为，如食粪尿、胶皮、木块、砖瓦、石块等。2.反刍。反刍是奶牛健康的标志之一，反刍异常说明奶牛已经患病。健康奶牛一般在采食后20～40分钟开始反刍和倒沫，一昼夜持续反刍8～10次；每次反刍时间和采食时间基本相当。奶牛一般是在卧床上趴卧反刍，如果站立反刍的牛过多（超过15%），则表示舒适度管理不到位；奶牛每次反刍咀嚼时间为50～60秒，咀嚼次数在40～80次，咀嚼有力。如咀嚼40次以下而且无力，则为前胃弛缓；如反刍停止，则多为瘤胃积食、瘤胃臌气、创伤性网胃炎等。3.瘤胃蠕动。健康奶牛左侧肷窝及皮肤随瘤胃的蠕动会出现起伏现象。如果左侧肷窝长时间处于平稳状态或起伏很小，说明前胃有问题。4.粪尿。奶牛是一种随意排泄的动物，通常是站立排粪尿或者边走边排粪。一般成年母牛一昼夜排粪量多达30千克以上，占日采食量的70%左右；一天排尿7～9次，一昼夜排尿量22千克以上，占饮水量的30%左右。高产奶牛的粪便相对较稀，颜色发黄或为棕色；如果奶牛大便稀薄恶臭或坚硬，甚至停止大便，应考虑TMR日粮精粗饲料比例和饲料蛋白含量的高低；如果粪便表面有红色血液或黑褐色，应考虑胃肠出血。奶牛尿色清亮，微黄色，若尿液有氨味、烂苹果味，且颜色较深，要从膀胱炎和酮病考虑；如果尿液混浊不透明，要考虑是否有尿道炎。5.其他。饲喂草料时要注意清除混在饲料中的铁钉、铁丝等金属，否则极易造成创伤性心包炎。编辑：李敏