[科普中国]-[原创]远志无公害栽培技术及病虫防治

远志作为我国传统的大宗药材，药用价值高，需求量大，近年来，随着人工栽培技术的不断成熟，种植远志成为广大山区许多农户的特色产业。为了帮助农户更好发展远志种植，针对远志无公害人工栽培技术等问题，山西农科110专家、山西农业大学农学院教授王玉庆，就远志的无公害栽培及主要病虫害识别与防控做了详细的讲解。记者：王老师您好，远志是我国传统大宗药材之一，那么它有何药用价值，近年市场状况及后市的市场走势是什么？王玉庆(以下简称王)：远志作为我国传统的大宗药材，为远志科多年生草本植物，以干燥根供药用，具有滋阴生津、润肺止咳、健忘惊悸、清心除烦的保健功能，主治热病伤津、肺热噪咳、肺结核咯血等症。由于远志的采制方法不同，可分为远志筒、远志肉、远志棍三种规格，其售价也大不相同。从上个世纪80年代开始，其药用价值与经济价值逐步显现出来，市场需求量呈逐年上升之势，价格也随之上扬。进入21世纪后，尤其是自2003年至2012年，远志产销两旺，大货成交量直线上升，批量成交频繁。但近两年来，受市场影响，药材价格也较往年低迷，目前出口一级远志筒110～130元/千克，内销一级远志筒90～100元/千克，远志肉40～50元/千克。远志作为大宗药材，需求量大，由于大量采挖，野生资源日渐枯褐。远志商品日益短缺，特别是供出口的中高档远志筒己极少见，经过我们对市场的调查了解，目前国内远志库存比较薄弱，在地面积较少，而新种远志生长期需3～4年才可上市，同时，由于远志的药用价值和它的特殊用途，国内外药厂、医疗单位以及保健品厂对该品的需求将稳步增长，而缺口依旧，短期难以缓解，所以认为远志的后市趋势应该是向好的，价格在短期内不会下跌，至少将在目前的价位上持续一个时期，如果市场需求没有明显变化，价格将呈平稳状态。记者：王老师，远志有着广泛的市场前景，那么它对生长环境有哪些要求呢？王：远志主要分布于东北、华北山地，黄土高原和鄂尔多斯高原。根据远志的资源分布、生态要求，远志生产适宜在山西、陕西、内蒙等地发展。远志喜凉爽、忌高温、耐干旱、怕水涝，对光照要求较高。能承受-30℃低温，耐38℃高温，但若持续时间过长，地上茎会提前凋萎，甚至影响种子成熟；适宜年降水量300～500毫米的地区，春季植物返青季节和开花期需水量多；适宜生长的土壤有栗钙土、灰色土和黄沙土等。一般6月中旬至7月初成熟的果实，种子质量较好，而7月中旬以后开花结果的种子成熟度较差，或不能成熟。远志果实成熟后易开裂，种子散落地面。因此，应注意八成熟时即采收种子。记者：王老师，请您具体给农民朋友讲解一下远志无公害的栽培技术，从而使农民朋友种植远志获得高产高质？王：好的。（1）远志选地整地技术。栽培远志应选向阳、地势较高，能灌水也能排水的砂质壤土地块，其次是壤土及石灰质壤土，而黏土和低湿地不宜种植。春播时，前一年秋季将地深耕，耕后不耙，这样能蓄当年冬天雪雨水，还能冻死部分越冬虫卵。第二年4月上旬将地整细耙平，并根据当地情况做畦，以便管理和浇水。然后在畦面按行距15～20厘米开0.8～1厘米深的浅沟，播种。基肥需氮、磷、钾齐全，重施磷、钾肥，可根据土壤肥力情况而定。（2）远志的繁殖方法。远志一般采用种子繁殖，可直播，可育苗移栽，也常用根繁殖。用种子繁殖存在以下缺点：远志果实成熟后开裂，种子易散落地面，难于采收；蚂蚁喜食远志种子，易造成缺苗；种苗速度慢。用根繁殖可克服种子繁殖的缺点，且生长速度快，产量较好。远志在采种时应注意，远志种子细小，成熟期不一致，先开花的与后开花的间隔时间较长，成熟蒴果易开裂而导致种子落地，故采收野生远志种子比较困难。因2年生远志产种子很少，3年生才能结较多种子，因此，远志应在第3年开始采种。为防止蒴果开裂、种子散落地上，成熟一批收获一批。也可以在行间铺设塑料布，任成熟种子掉落，定期从塑料布上扫取种子。还可以在2/3以上种子成熟后，一次将花序割下，晒干脱粒。种子收获后，过筛去杂，晾晒或风干，放通风干燥处备用，有的地方用喷药机械改装为吸尘器吸取种子效果也不错。远志种子放置1年发芽率与新采种子相似，但放置2年发芽率显著下降。①直播技术。种子发芽最适温度是25℃ ，所以播种不宜过早，春播以4月中、下旬为宜。夏播在6～9月进行，这是远志的主要播种期，因为气温较高，雨水较多，这两点都利于远志出苗。秋播在10月中、下旬或11月上旬进行。秋播的在次年春季出苗。种植宜密不宜稀。行距为20～25厘米，株距不定。春、夏、秋播种方法一样。播种方法有播种器法和条播、点播法。即将种子装入远志播种器，将播种器沿开好的浅沟均匀滚过，种子就会均匀地排在沟中。条播和点播时，由于远志种子细小，播种时下种量不易掌握，可参入3～5倍的沙拌匀，在整好的地上，按开好的沟，把种子均匀撒入沟内，覆土1厘米，用脚踩实并浇水，并在上面覆盖麦草，以利于土壤保墒，防止大雨过后猛晴造成土壤板结。每667平方米播量为1.5千克。播种后15天左右就能出苗，出苗之前必须保持土壤湿润。秋播于远志出苗后，要逐渐揭去盖草，因刚出土的小苗非常细弱，如一下子把草全部揭掉，小苗就会被晒死。所以不宜一次揭完，应分 2～3次揭完。最后还要留一些草，稀稀地覆盖在地里。②育苗技术。于3月上旬、中旬，在苗床上开浅沟条播，播量按每667平方米1.5千克，播种后覆土1厘米，踩实后浇水。要保持苗床湿润，苗床温度保持在15℃～20℃为宜，可用薄膜覆盖。播种后约10天出苗，当苗高2～3厘米时，可将薄膜去掉，随即喷水，保持土壤湿润。苗高4～5厘米时进行间苗，按2～3厘米的株距留下壮苗，苗高5～6厘米即可定植，定植时选择阴雨天或午后4点，按行距15～20厘米，株距3～6厘米定植。③远志的用根繁殖技术。选择无病害、色泽黄亮、粗0.3～0.5厘米的根作种。于4月上旬在整好的地内，按行距15～20厘米开沟，每隔10厘米放种根2～3节，覆土3厘米，稍压实。每667平方米需种根10～15千克，20～30天可出苗。（3）远志的田间管理技术。①中耕除草技术。远志植株矮小，在生长期须勤松土除草，松土要浅。用耙子浅浅地均匀地搂松地面，将草除掉，播后当年需除草2～3次，保持土表疏松湿润，避免杂草掩盖植株。②灌溉和排水技术。远志虽喜干旱，但在种子萌发期、出苗期和幼苗期，抗旱力差，一定要注意适量浇水，否则幼苗会因缺水而旱死。定苗后不宜浇水过多，以利根往深处生长，提高抗旱能力。成株以后抗旱力增强，不必多浇水，除久旱无雨需浇水外，一般不浇。雨季还要注意清沟排水，防止田间积水，以免因涝而烂根死亡。一般可结合施肥浇水，浇后要及时中耕，可使土壤疏松透气，并保持有适度水分。③合理施肥技术。远志株型不大，叶较细小，根也细长，所以需肥量较少。因此，第一年无需追肥，二年以后的远志在生长期间需适当追肥。每年春季返青前施1次厩肥，每667平方米800千克，返青后施稀人粪尿800千克或尿素1～6千克，6月份再施1次腐熟饼肥40千克。或在春季发芽之前每667平方米追施鸡粪或骡马粪1000千克、草木灰500千克、磷酸二氢铵30千克。每次施肥都要开沟，施后盖土浇水。每年的6月中、下旬或7月上旬，是远志生长旺盛时期，此时每667平方米喷1%硫酸钾溶液50～60千克或0.3% 磷酸二氢钾溶液80～100千克，隔10～12天喷1次，连喷2～3次。一般在下午4点以后进行，效果最佳。喷施钾肥能增强远志植株的抗病能力，并能促进根部的生长膨大，有显著的增产效果。④间作与遮荫技术。远志属耐荫植物，可以在幼树果园里套种，也可以与其他作物间作。如果在裸露田里种植远志，当年的幼苗需适当遮荫，尤其在7～8月份应稍加遮荫才能发育良好。否则，强光直射，幼苗生长受到抑制。记者：王老师，远志在种植过程中会遇到哪些病虫害的困扰？如何识别和防治？请您也分别给我们讲解一下。王：好的。远志的抗虫、抗病能力很强，主要的病虫害及其防治方法有以下几种：（1）病害。①远志根腐病。症状：发病初期，根和根茎局部变褐色，腐烂；叶柄基部发生褐色、棱形或椭圆形烂斑，最后叶柄基部烂尽、叶子枯死、根茎腐烂。防治方法：早发现早拔掉，将拔掉的病株集中烧毁。病穴部位用10%的石灰水或用1%的硫酸亚铁消毒；发病初期也可用50%的多菌灵1000倍液进行喷洒，隔7～10天喷1次，连喷2～3次；也可用50%托布津800～1000倍液浇灌病株根部。②叶枯病。症状：从植株下部叶片开始发病，逐渐向上蔓延，发病初期叶面产生褐色圆形小斑，随后病斑不断扩大，中心部呈灰褐色，最后叶片焦枯，植株死亡。防治方法：用代森锰锌800～1000倍液叶面喷施。（2）虫害。蚜虫、豆芫菁等。症状：成虫六月下旬至八月中旬出现为害，八月最严重。九月下旬至十月上旬数量渐少。成虫白天活动，在枝叶上群集为害，喜食嫩叶，也能取食老叶和嫩茎。防治方法：蚜虫用40%乐果乳剂2000倍液喷杀，连喷两次，相隔7～8天。豆芫菁：用0.005～0.01毫升/升（PPM）的“敌杀死”喷杀，每5～7天喷10次，连喷2次即可。或用40%硫酸烟碱800～1000倍液喷雾防治。记者：王老师远志到收获期时，采收与加工需注意些什么，哪种商品规格质优价高？王：远志以根入药，播种后2～3年收获，以生长3年的产量高，质量好。采收于秋季苗枯后或春季萌芽前，先挖出根部，采挖时要小心，不要碰伤根皮。除去须根、洗净泥土后，先放在水泥地面上暴晒3～4天，晒到半干时，将远志跟条装入袋中，装满压实，放入室内，让远志条“发汗”，3天后就可以抽筒了。抽筒时要轻、准、巧，抽出的筒越长越好。抽出木芯晒干即为“远志筒”；较小的根用棒打裂，去掉木芯，晒干即为“远志肉”；根过细而不能去木芯的，晒干称为“远志棍”。最后根据远志筒、远志棍的长短粗细分类包装。三者均供药用，但价格不同，以大者为质优，价高。编辑：范璐维审核专家：山西农业大学农学院教授 王玉庆