[科普中国]-[原创]设施草莓连作障碍的成因及防治对策

草莓果实颜色鲜艳，有丰富的营养，更富含多种氨基酸和维生素，被誉为“水果皇后”。因其栽培周期短、经济效益高、适合设施栽培而成为农业栽培的热点。近年来招远地区设施草莓种植面积不断扩大，已经成为胶东地区的草莓主产区。由于设施草莓长期重茬种植，招远市草莓产区连作病害如枯萎病、黄萎病、根腐病、炭疽病等越来越普遍，危害不断加重，造成草莓生长不良，死苗现象屡有发生，甚至有些农户因连作病害发生严重，只能拆棚耕种其他作物，损失惨重。由于连作障碍的影响，不仅草莓的品质和产量急剧下滑，而且草莓栽植成活率也在下降，严重影响了种植户的收益。为此，笔者对基地的草莓连作障碍原因和种植现状进行了深入的调查和研究，并根据本地区实际情况提出了克服草莓种植连作障碍的主要技术，供大家参考。1   草莓连作障碍发生原因连作障碍是指在同一块土壤中连续种植同一种作物或近亲缘作物，即使在正常的栽培管理条件下也会出现生长势变弱、病虫害加剧、产量降低、品质下降等现象。通过对草莓连作障碍的研究，归纳为以下几种原因。1.1   土壤元素平衡被破坏设施草莓多年生长在同一位置，破坏了土壤中的营养元素平衡。草莓属于浅根性作物，对土壤表层营养元素吸收较多，而且对营养元素吸收有选择性，在同一地点长时间单一连续种植草莓，必然造成某一种或某一类营养元素的亏缺，而另一类营养元素的堆积，造成草莓近根所需营养元素逐年减少，不选择的元素逐年累积，根际周围营养失衡，影响根系生长。1.2   土壤次生盐渍化设施栽培的突出问题是土壤盐分积累。在设施栽培中，盐渍化是引起连作障碍的一个重要原因。调查显示，设施栽培土壤盐渍化现象很普遍，日渐严重。露地含盐量一般在0.06%～0.09%，而设施栽培土地含盐量一般是露地的2～6倍。土壤含盐量与大棚使用年限和化肥施用量成正相关。造成土壤盐类积聚的主要原因有两个：一是盲目大量施肥。种植户为了追求产量和效益，往往每茬都要施用大量的化肥，施肥量一般是露地菜园的1～2倍，甚至更多，远远超出了作物本身的吸收量。因此，引起设施土壤盐类积聚的直接原因便是肥料使用过多，特别是化肥和偏高氮肥。二是缺少雨水淋洗量。由于降雨对棚内土壤的自然淋洗作用明显降低，而土壤蒸发却又比露地显著增强，从而引起盐分在表层的积累。1.3   根系分泌物的自毒作用化感作用每种植物都有，草莓也不例外。植物的化感作用是指植物（含微生物）通过释放化学物质到环境中，而产生的对其他植物（含微生物）直接或间接的有害作用。通常通过根、茎、叶向空气或土壤中挥发化学物质，这些物质对周围植物的生长和成熟起着促进或抑制作用。草莓生长过程中，根系会分泌对自身生长有抑制作用的物质，生产中连年种植，土壤中根系分泌物也会逐年积累从而越积越多，对草莓生长产生自毒作用，影响着营养物质的吸收和运输。1.4   土壤的生物学特性发生变化长期种植同一草莓品种（系）会导致肥料分解过程障碍，土壤病菌蔓延，这是因为化肥、农药的过量使用，使硝化细菌、氨化细菌等有益微生物受到抑制，而有害微生物大量发生，使土壤微生物的自然平衡受到了破坏。研究表明，温室大棚土壤中亚硝酸细菌和硝酸细菌数量明显高于露地。随着保护地种植年限的增加，土壤有害真菌的种类和数量也明显增加。这些有害真菌会对草莓根系产生不良影响，导致根部病害的发生，是草莓连作障碍的一个主要原因。2   设施草莓连作障碍防治对策2.1   合理轮作克服连作障碍的有效措施是将草莓与不同种作物间进行轮作换茬种植。草莓采收完毕后进行深耕，在深耕时注意施用有机肥或锯末，改良土壤，增加种植畦高度，以提高土壤保水性与透气性，从而加深根系活动的有效土层。将草莓和一些蔬菜进行轮作，效果十分突出。不同作物之间的轮作既能通过换茬减轻土传病害的发生，提高单位面积产量和质量，又能吸收土壤中养分。此外，可在夏季闲暇时栽培田菁等绿肥作物，8月中旬翻入土中，对提高地力、改良土壤理化结构也非常有利。2.2   更换土壤表土在前茬种植草莓的温室内，先把30 cm厚的表层土挖出来，然后换上一些无菌的新土在里面，对于有效防治和克服草莓连作引起的病害具有很好的防治效果。2.3   补充微量元素针对连年种植草莓，导致草莓对某种元素的“嗜好”和土壤缺素情况，可以用补充中微量元素的方法。通过对连年种植草莓的地块进行实地考察、采样检测以及土壤养分分析，大部分土壤缺钾和钙，经过根施和叶面追施钾肥与钙肥，连作障碍明显减轻。一般于草莓现蕾期、结果前期、采收期视土壤养分与植株生长情况追肥3～5次，每次追施磷酸二氢钾与磷酸钙各75～150 kg/hm2。2.4   施用有机改良剂用有机改良剂处理土壤，如几丁质粉末、植物残体、稻草、饼肥、绿肥、堆肥和粪肥、蚯蚓粪等，能改良土壤结构，改善土壤微生物的营养条件，提高土壤微生物的多样性，降解产生挥发性物质，从而抑制病原菌的生长。另外还可以添加一些辅助物质，如酸碱缓冲试剂，一方面可以缓和土壤的酸化情况，另一方面土壤的pH值偏高可以抑制根系自毒物质的活性，有效降低有害物质毒性。2.5   利用阳光高温消毒每年的七八月利用太阳能进行消毒处理，效果较好，因为那时阳光照射充足，气温高，辐射能量大，具有很好的辅助作用。首先田块中的杂草杂物要清理掉，翻耕后做畦，高温天气时，在畦沟内灌水。灌水量以土壤处于饱和水分状态是最好的，这样使土壤处于缺氧状态，有利于消灭土壤中的病原菌。灌水后将大棚密闭，使土壤温度达40 ℃以上累积时间240～360 h，撤除覆盖物，这段时间则利用七八月高温季节提高土壤温度。2.6   应用药剂熏蒸防止土壤病菌蔓延要利用土壤消毒剂进行土壤消毒，具有良好作用。目前二甲基臻、溴化甲基熏蒸剂等是应用较多的土壤消毒剂。应用土壤消毒剂应注意单独一种消毒剂不能长期使用，否则，会导致土壤病害的抗药性，使消毒剂的药效大幅降低。编辑：韩风审核专家：山西省农业种子总站研究员 梁宗栋