[科普中国]-[原创]山西省永济市果园的土肥水管理

1  永济市果园的土肥水现状永济市果园主要分布在二级阶地、一级阶地、河漫滩、山地、丘陵等地形部位上，苹果相对集中在二级阶地、丘陵上；杏主要分布在沿山一带的山地土壤上；梨、桃主要分布在一级阶地、二级阶地、丘陵等地形部位上。成土母质主要有洪积（山地）、冲积（河漫滩、一级阶地、二级阶地）、黄土质及黄土状（丘陵）等。由于地理位置、环境条件、耕作方式和管理水平的不同，各区域的土壤类型及养分差异较大。丘陵果园土壤是壤土，有着良好的保水保肥性能和透气性，有机质含量最高，平均值为20.9g/kg，pH值8.54；二级阶地、一级阶地的土壤有机质含量仅次于丘陵地，分别为19.2g/kg，17.58g/kg，pH值分别为8.55、8.27；山地果园土壤有机质平均值为16.9g/kg，pH值8.24；河滩地果园土壤有机质为13.87g/kg，pH值8.73，土壤盐碱化严重。近年来，永济市一直根据土壤的实际情况和类型，以及不同果树对土壤的不同要求，着重推行果园的各种土肥水先进管理种植技术，比如注意苹果、梨等果树不适合在偏盐碱的土壤生长，桃、杏等果树要注意土壤的透气性。否则会导致果树生长发育不良，产量下降，品质不高，难以产生果园的经济效益。2  果园的土壤管理技术研究2.1  果园覆草有机物覆盖（覆草）可显著提高肥力，改善土壤结构，保肥、保墒，抑制杂草，减少管理用工等。春季覆草宜在土壤解冻后趁墒或灌溉后进行。覆盖物的种类很多，如作物秸秆、杂草、糠壳和绿肥等，可视当地具体情况选择。覆草前先追肥，以氮肥为主，然后浇水覆盖。覆盖物一般在树干50cm以外、树冠投影范围之内，覆草厚度15～20cm，以后每年覆盖10cm左右。覆草后适当拍压并压少量土，不要全面压土。2.2  果园生草果园生草法就是人工全园种草或果树行间带状种草，所种的草是优良多年生牧草；全园或带状人工生草，也可以是除去不适宜种类杂草的自然生草，生草地不再有除刈割以外的耕作，人工生草地由于草的种类是经过人工选择的，它能控制不良杂草对果树和果园土壤的有害影响，是一项先进、实用、高效的土壤管理方法。2.3  深翻扩穴就是在幼龄果树定植后的头几年，结合深施有机肥，自定植穴边缘开始，每年或隔年按树冠大小逐渐向外深翻扩大栽植穴，直到株行间的土壤全部深翻完毕为止。翻土时，要从定植穴外缘向外翻起，遇有树根时，要先把树根下面的土壤挖空，然后再从树根上面仔细翻土，使树根生长部位的土壤落到下面挖空的地方。定植穴外的树根全部挖出后，要把树根仔细翻卷在沟旁，然后立即用土覆盖，避免风吹日晒，覆土后踏实土壤，充分灌水，以促进伤根恢复，提高效果。2.4  全园深翻将果树栽植穴以外的土壤一次深翻完毕。这种方法一次需劳力较多，但翻后便于平整土地，有利于果园耕作。一般情况下，幼龄果园根量较少，一次深翻伤根不多，对树体影响不大，成年树根系已遍布全园，以采用隔行深翻为宜。深翻要结合灌水，也要注意排水。2.5  地膜覆盖地膜覆盖使用农用塑料薄膜，只覆盖树盘（与树冠大小相同的地面部分）。覆盖前最好先整出树盘，浇一次水，施用适量（0.5～2kg碳酸氢铵或0.25～1kg尿素，依树大小定）化肥。然后将地膜盖上，四周用土压实封严。覆盖后一般不再浇水，也不再耕锄。1年之后，当原有地膜老化破裂后，可再覆一次地膜。膜下长出的草不必锄掉，因又黄又嫩不结籽，2年之后就不再长草了。地膜覆盖大大减少了地面蒸发和水分消耗，膜下土壤湿润，全年相对稳定；覆膜后，冬季表层土壤不过冷，很多情况下不结冻，根系过冬安全，早春地温上升快，新根发生早，有利于水分、养分及时吸收并供给地上部以供萌芽、开花、抽条、展叶之需；夏季膜下水蒸气凝聚，形成类似反光膜，反射强光，土温也不高，不致于抑制根系活动；这一切都为根系生长和吸收创造了同步的适宜条件，避免了灌水造成的水气矛盾、早春灌水降低土温等副作用，对根系的活动和根系对水分、养分的稳定吸收与供应是非常重要的。此外，地膜覆盖节省了耕地、除草用工，也减少了耕锄对土壤圈料结构的破坏；产投比值很大，十分合算。2.6  穴贮肥水适用于缺水少肥的丘陵地及山地果园，可节肥30%，节水70%～90%。具体做法是在3月上、中旬于树冠投影外缘内侧均匀挖4～5个直径30～40cm、深40cm的土穴，每穴中直立埋上1个浸过水或5%～10%尿素溶液的草把（秸秆），草把直径20～30cm，长30cm。草把上端低于地面10cm左右，草把四周掺上部分有机肥和磷肥埋好，每穴施过磷酸钙100～150g。穴上口盖1块地膜，四周压实，中间穿一个小孔。追肥时将溶化好的肥水顺穴中央的小孔灌入，或将化肥放于穴中央，用3～5kg水冲入。穴的有效期为2～3年，地膜每年换1次。每穴施入50～100g复合肥料或尿素等。3  果园的施肥技术研究3.1  环状沟施肥在树冠外围挖长1～1.5m、深0.6～0.8m、宽0.8m左右的环状沟，肥料与表土混合后施在地下30cm深根系主要分布层，施肥后立即覆土，可以结合深翻施入。但挖沟时易切断水平根，且施肥范围较小，一般多用于石榴幼树，有利于根群外引。3.2  放射沟施肥以树冠为中心，向外挖3～6条内浅外深的放射沟，长1.5m～2m,宽0.5m,将有机肥与土充分混合均匀后填平。这种方法较环状施肥伤根少，但挖沟时也要避开大根，可以隔年或隔次更换放射沟位置，扩大施肥面，促进根系吸收。3.3  穴状施肥在树冠外均匀挖20～30cm深的小坑，将果树有机肥施入穴内，然后覆盖。3.4  根外施肥又称叶面喷肥，此法简单易行，用肥量小，发挥作用快，喷后10～15d吸收明显，25～30d则消失。根外追肥可改善根系营养状况，促进根系发育，增强吸收能力。但根外追肥不能代替土壤施肥，两者互为补充，可发挥施肥的最大效果。根外追肥喷布的时间最好在夏季上午10点前和下午4点以后，要根据当时的气温、湿度、风速等条件进行，既可喷大量元素，也可喷微量元素。当微量元素缺乏症显现时，要及时喷微肥。如缺铁可于生长季节多次喷布200～300倍硫酸亚铁或柠檬酸铁；缺锌可于发芽前喷布20～30倍硫酸锌；缺硼可在开花前、盛花期或落花后喷布200～300倍硼砂或硼酸，均有很好效果。3.5  穴贮肥水覆膜宜在土层浅薄、缺水少肥的山地果园应用。早春在树冠垂直投影处，沿主枝方位挖直径为50cm、深70cm的穴5～6个，穴间距约80cm。将麦草或秸秆捆成直径40cm、长50cm的草把，将草把竖于穴内，再向穴内填入配好的营养土盖至草把顶部，略低于地面。每穴顺草把灌水15kg左右，水渗下后平整好树盘，用每穴翻出的土在穴周围培一圆环状埂，以利收蓄自然降水，然后用地膜盖穴盘，铺展，压实边缘，在地膜中央凹陷处捅一小孔，再用瓦片或石块压盖，以便以后追肥和灌水。4  果园的灌溉排水管理技术4.1  灌溉4.1.1  自动灌溉。在果树果枝等部位，安置一些特制的“触角”，以测试作物的细微变化。当作物不能从土壤中获取水分，必须消耗本身果枝中水分时，作物茎秆或果枝就会出现外形缩小的迹象，“触角”便能立即将其译成信号传给计算机，计算机便启动灌溉装置，进行灌溉。4.1.2  地面浸润灌溉。灌溉时，土壤借助毛细管的吸力，自动从设置的含水系统散发器中吸水。当含水量达到饱和度时，含水系统散发器自动停止供水。由于系统含水散发器的流量仅为0.01g/s，盐分无法以溶液状态存在，使土壤的浸润区变为脱盐的淡水。因此，采用这一系统可以用含盐水灌溉而不会破坏土壤。4.2  排水4.2.1  明沟排水。明沟排水是在地表间隔一定距离顺行挖一定深、宽的沟进行排水。由小区内行间集水沟、小区间支沟和果园干沟3个部分组成，比降一般为0.1%～0.3%。在地下水位高的低洼地或盐碱地可采用深沟高畦的方法，使集水沟与灌水沟的位置、方向一致。明沟排水广泛地应用于地面和地下排水。地面浅排水沟通常用来排除地面的灌溉贮水和雨水。这种排水沟排地下水的作用很小，多单纯作为退水沟或排雨水的沟，深层地下排水沟多用于排地下水并当作地面和地下排水系统的集水沟。4.2.2  暗管排水。暗管排水多用于汇集和排出地下水。在特殊情况下，也可用暗管排泄雨水或过多的地面灌溉贮水。暗管排水是在果园内安设地下管道，一般由干管、支管和排水管组成。暗管埋设深度与间距，根据土壤性质、降水量与排水量而定，一般深度为地面下0.8～1.5m，间距10～30m左右。在透水性强的沙质土果园中，排水管可埋深些，间距大些；豁重土壤透水性较差，为了缩短地下水的渗透途径，把排水管道设浅些，间距小些。铺设的比降为0.3%～0.6%，注意在排水干管的出口处设立保护设施，保证排水畅通。一般果园多采用明沟除涝，暗管排除土壤过多水分，调节区域地下水位，成为全面排水的发展体系。   编辑：李敏