[科普中国]-【原创】黄芪采收加工及其商品规格

黄芪长到第3年便可以收获。收获过早，黄芪质量差;年久不收，极易黑心或木质化。采收一般在秋季植株枯萎时进行，也可在翌年春季尚未萌发前进行，因此时根生长充足，积累的有效成分含量高，黄芪产量高。采收时要深挖，不要伤根，防止挖断主根，影响药材产量与质量。南方多雨地区，为减少烂根损失，最好当年收获。1、采收 膜荚黄芪于播后2-3年、内蒙古黄芪播后3-4年采挖。于秋冬季地上茎叶枯萎后，小心挖取全根，避免碰伤外皮和断根。2、加工 运回后去净泥沙，趁鲜切去芦头，去掉须根，置阳光下曝晒至半干时，将根理顺直，捆成小把，再晒干或炕干即成商品。野生资源：为了保护好野生资源应适当限制采刨，采刨季节应在种子成熟落地之后，严禁采挖幼株。为了扩大资源应大力发展种植或者人工播植幼株，然后保持半野生状态，直到采收。管理措施正确，黄（红）芪春季移栽的当年即可收获，亦可三年采收。一般11月上旬，当植株茎叶枯萎时，将地上部分茎叶割掉，在畦地一端开60－70厘米深的沟，然后用长铁叉翻土，将根扒出，除去泥土，剪掉芦头，晒至7－8成干时，剪去侧根及须根，分等捆成小把，此后晾晒至全干，即可上市出售。多年生鲜货出口作脱皮加工处理。晾晒干即可。商品规格：分为四等级特等： 圆形的单条，疙瘩头或喇叭头，顶端间有空心，表面灰白色或淡褐色，质硬而韧。断面外层白色，中间淡黄色或黄色，有粉性，味甘，有生豆气。长70cm以上，上中部直径2cm以上，末端直径不小于0.6cm。一等： 长 50cm以上，上中部直径2cm以上，末端直径不小于0.5cm，其余同特等。二等： 长40cm以上，上中部直径1cm以上，末端直径不小于0.4cm，间有老皮。其余同一等。三等： 不分长短，上中部直径0.7cm以上，末端直径不小于0.3cm，间有破短节子，其余同二等。编辑：孙晋莹审核专家：李香串成绩优异的高级工程师山西省医药与生命科学研究院