[科普中国]-【原创】党参种植方法

一、党参的生长发育动态春、秋季播种的党参，一般3月底至4月初出苗，然后进入缓慢的苗期生长；至6月中旬，苗一般可长到10～15cm高。从6月中旬至10月中旬，党参苗进入营养生长的快速期，一般一年生党参地上部分可长到60～100cm，低海拔或平原地区种植的党参，8～10月份部分植株可开花结籽，但秕籽率较高；在海拔较高的山区，一年生参苗一般不能开花。10月中下旬植株地上部分枯萎进入休眠期。二年及二年以上生植株，一般每年3月中旬出苗进入营养生长，7～8月开花，9～10月份结果，8～9月份为党参根系生长的旺盛季节，搞好田间管理，有利于党参根的生长，10月底进入休眠期。各产地由于海拔高度、气候等不同，生长周期略有差异。党参根的生长情况基本上是：第一年根主要以伸长生长为主，可长到15～30cm，根粗仅2～3mm。第二年到第七年，参根以加粗生长为主，特别是2～5年根的加粗生长很快，这个时期党参正处壮年时期，参苗一般长达2～3m，地上部分光合面积大，光合产物多，根中营养物质积累多而快，参根的加粗增重明显；8～9年以后党参进入衰老期，参苗老化，参根木质化，糖分积累变少，质量变差。因此，要获得优质高产的党参，宜采收3～5年生的党参药用。二、选地与整地1、育苗地选择与整理平原地区育苗地宜选地势平坦、靠近水源、无地下病虫害、无宿根杂草、土质疏松肥沃、排水良好的砂质壤土，如排灌方便的河滩等。在山区应选择排水良好，土层深厚、疏松肥沃、坡度15～30度，半阴半阳的山坡地和二荒坡地，地势不应过高，一般以海拔2200m以下为宜。2、育苗地整地应根据不同地块特点采用不同方法：平原地区荒地育苗，应于头年冬季犁起树根草皮，晒干堆起，烧成熏肥，撒在地面，深耕整平，作畦；熟地育苗，宜选富含腐殖质、背阳地，前茬以玉米、谷子、洋芋为好。前茬作物收后翻犁1次，使土壤充分风化，减少病虫害，提高肥力；播前再翻耕1次，每亩施入基肥(堆肥、厩肥)1500～3000kg，耙细整平作畦。山区在7～8月砍除杂木草丛，然后由坡下向上深翻1次，深约20～25cm，捡去石块、树根，打碎土块，整平地面，按坡形开排水沟，每亩地施厩肥或堆肥2500～5000kg作基肥，均匀撒入地内，再深耕1次，整平作畦。3、作畦或垅因地势而定，一般坡度不大，地势较为平坦的地可以作成平畦或高畦，坡度大较陡的地一定要作成高畦。畦宽1～1.3m，畦长因地势而定，畦四周开排水沟，沟宽24cm，深15～20cm。也可作成宽25～35cm的小垅或宽50～60cm的大垅。栽植地选择不严格，除盐碱地、涝洼地外，生地、熟地、山地、梯田等均可种植，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土为佳。若选用生荒地，先铲除杂草，拣除石块、树枝、树根，将杂草晒干后堆起烧成熏土，再均匀撒在土表。熟地施足基肥，常用厩肥、坑土肥、猪羊粪等，每亩3000～5000kg。深耕30cm以上，耙细，整平，做成畦或作成垄。山坡地应选阳坡地，整地时只须做到坡面平整，按地形开排水沟，沟深21～25cm左右即可。三、种植方法党参用种子繁殖，生产上主要有直播和育苗移栽两种方式。党参种子粒小，属于短寿命种子，即为一年；当年新产种子，新籽发芽快，发芽率高，长出的苗均匀，健壮，利于管理，隔年陈种子发芽率极低，发芽率仅为5％左右。党参种子萌发适温为15℃～20℃。生产上北方春、夏、秋三季均可播种，种子播后10～20天发芽，一般发芽率可达70％～80％。在山西多采用春天育种，秋季或第二年春天移栽模式。1、育苗时期：春播在地解冻后，3～4月份进行，春播宜早，如果播种太晚，伏天时苗太小，易被太阳晒死，同时应注意防干旱。可先将整好的畦面浇透，然后播种。2、种子催芽处理方法：将头年收获的种子在播种前用40℃～45℃温水浸种，边搅拌边放种，待搅拌至水温降到感觉不烫手为止；再放5分钟，然后移置纱布袋内，用水冲洗数次，移置砂堆上面，放于温度15℃～20℃处，每隔3～4小时用水淋洗1次，在5～6天内种子开口即可播种。种子处理一是使种子灭菌并除去表面油脂，播后种子易吸收水分，能防病害；二是提高了种子的发芽率和加速了出苗，从而缩短了出苗期，增加了生长期。用处理过的种子播种后，要特别注意防旱。防旱的常用方法是用麦糠、谷草、玉米秆、麦草或塑料薄膜等覆盖。 应注意党参种子细小，撒种或覆土切忌过深过厚，否则会使出苗明显降低或不出苗。四、移栽时期：党参分春栽和秋栽两种。春季移栽于芽苞萌动前，即3月下旬至4月上旬；秋季移栽在10月中、下旬。春栽宜早，秋栽宜迟，以秋栽为好。移栽最好选阴天或早晚进行。 一般亩栽大苗16000株左右，栽小苗2万株左右。密植栽培亩栽参苗4万株左右。在平原地区或低海拔山区多采用育苗一年的参秧移栽；在高海拔山区多采用二年生的参苗移栽。亩用参苗30～40kg。自育自栽或就地移栽的，无论春栽或秋栽，都应随起苗随移栽，以免幼苗干枯，影响成活。边起苗边移栽，移栽后易成活，且生长健壮。移栽挖苗时，不要伤害根系，否则易生侧根，影响质量。以苗长条细者为佳。苗短条粗的再生能力弱，产量低。冻害、病害、虫咬断及挖伤挖断的苗子挑选出去，再按苗子大小分类。移栽方法：移栽时，不要伤害根系，将参条顺沟的倾斜度放入，使根头抬起，根梢伸直，覆土要以使参头不露出地面为度，一般高出参头5cm左右。参秧以斜放为好，这样参的产量高，品质优。栽植密度：坡地或畦栽，应按行距20～30cm，开深21～25cm的沟；山坡地应顺坡横行开沟，以株距5～10cm栽植；垄栽，小垄单行栽，大垄双行栽。编辑人：赵琳审核专家：李香串成绩优异的高级工程师山西省医药与生命科学研究院