[科普中国]-[原创]园艺果树中的问题及园艺技术

1   园艺果树的问题1.1   发展规模小我国的园艺果树大多是以农户种植为主，其技术水平不高，没有先进技术的培训与引导，基础设施不健全，而且产品没有广阔的销售市场，从而导致产品不能及时出售，农户种植的积极性下降。1.2   基础设施差园艺果树在大棚种植通风条件差，果树的品种稀少，另外，果树整修、保实等技术专业，种植农户没有条件检测土壤的肥力，对其不能进行有效的施肥等。1.3   技术含量低种植户都有着许多实践经验，但不能将先进的管理及生产技术应用到种植中去。另外，部分技术人才虽掌握了大量的专业知识，但缺少实践经验，造成理论与实际不吻合，进而不能很好地服务于农户。1.4   产品质量有待提高我国大部分的果树树种选择的种植区域是不科学、不合理的，从而导致了果品的质量差，也严重降低了农户的经济效益。另外，果树品种的病虫害问题也比较严重，农户因技术短缺，只能从表面上去寻找解决的办法。譬如用喷洒农药来驱虫，不但损害了环境，还拉低了果品的档次。因此，要从技术及社会环保意识角度出发，切实做好真正意义上的绿色无公害。1.5   服务功能差首先，园艺果树种植存在着投资大、用工多、见效慢等特点，另外国家的扶持力度不够，一切靠农户自己，这就非常不利于产业的发展；其次，缺乏大量的专业果树技术服务人员，很难以“一对一”的服务模式来指导农户，这就有了农户不按技术标准，随意使用一些降低果实品质的各类化学药剂等。 2   果树园艺技术2.1   园址选择在选择园址时，要完全以果树适宜生长的环境来考虑，譬如南丰蜜桔生长在江西已有近千年的历史，而且有着很好的质量，广受大众欢迎，必须要挑选那些土壤丰厚、降水量大的丘陵地区建立园址。2.2   果树的管理2.2.1   种植前的管理技术在种植前选择优质的幼苗，种植时要先将根系部裹黏泥土，果树的栽培坑要密实，填埋面要略高于水平地面，总之，果树栽法要正确。2.2.2   种植后的管理技术种植后的管理技术主要有以下两个方面：一是水分和肥料的管理。树种在刚种下阶段，要适当施加底肥。施肥的次数、施肥时间以及施肥方法要灵活把握，不同阶段施加的肥料也不一样。果树水分的补给也十分重要，雨天要适当排水，旱田要适度补充水分，且补给的水分不能碱性过高，也不能受到污染。二是树根底部的管理。对果树的根部进行松土，或者采用杂草适度遮盖，能起到很好的保水和抗旱的作用。2.2.3   整形修剪管理对果树进行整修时，要依据果树的品种、长势状态及外围的自然环境等来进行修剪。一般情况下，每年需要完成冬季和夏季两次修剪，修剪过程中还要注意果树不同的部位修剪方法也不同。若果树长势较弱，就不要忙于去修剪。2.2.4   花果管理果品质量的好坏与产量高低，取决于花果阶段的科学、合理的管理。在花季，使用人工授粉并喷洒适当比例的硼砂，可提高坐果率。若花季坐果率过大，应适度调节密度，保证果品的质量。2.2.5   病虫害管理做好果树的病虫害管理工作非常重要，在预防时要尽可能少使用农药。果实套袋技术能很好地预防病虫害。2.3   温度影响果树园艺首先，温度能够解除果树的自然休眠。因此，可以先利用低温技术让果树不会自然休眠，然后再用加温来栽培果树，这能够帮助果树各阶段的健康生长。其次，温度控制着果树的坐果时间、坐果率等。因此，在果树休眠解除后，通过控制温度，能为果农带来非常高的经济效益。2.4   营养诊断技术春季要注意观察叶子的颜色，如果果树的叶子和花朵的颜色比较鲜艳，就可以证明果树的营养非常充足；夏季要注意观察生长的状况，若果树叶子很茂密，树梢也比较粗壮，就可以证明果树的生长非常健康；秋季要注意观察叶子的生长状况，如果果树的中部和下面的叶子很大且非常绿，就可以证明果树的营养很好；在冬季则要观察树枝，如果树枝生长很强壮，色泽也很鲜亮，那么就可以证明果树的营养很丰富。这样对果树一年四季进行观察的营养诊断技术只是人们在视觉感官上的一种看法，其自身有着一些局限特征，是比较片面的方法，虽然运用这种方法产生了一些误差，但这也是历经多年提炼出来的宝贵经验，是一种比较简单有效的方法。随着我国不断深化对外开放和经济全球化的大趋势，我国水果的出口量也日益增多。种植户们在进行园艺果树种植时要更加地科学化，不断提升园艺技术，从而为世界提供优质的健康水果。编辑人：董娟审核专家：山西省农业种子总站研究员 王圆荣