[科普中国]-[原创]现代苹果矮化密植栽培技术

1   矮砧苹果栽培优点矮砧苹果栽培技术在实践应用过程中有许多优点，其主要表现在以下几方面：第一，树冠矮小，从而方便管理，节省人工成本。同时矮化苹果树以实现密植为机械化操作提供了可能；劳作效率高，在病虫害等方面的投入费用较低，且防治效果也比较理想。第二，矮砧苹果栽培果实结果时间较其他方式相比较早，同时从种植到生产时间较短，产量有保证。例如通过矮化砧方法嫁接的富士苹果，3年树龄的苹果树结果株率可高达50%。第三，通风效果好，透光率高，为叶片光合能力提供了基础性保障，同时果实着色较深，苹果质量优良。第四，密植种植方式实现了土地资源的最佳化利用，为单产产量的提高创造了条件。2   矮化苹果密植园2.1   种植原地选择现代化苹果矮化密植栽培技术应用的前提是科学选择种植园地。事实上，矮化苹果根系与其他品种相比深度不大，因此对灌溉要求较高。基于此，在进行种植园地选择的过程中，就需要综合考虑这一方面的原因，即种植园地应当具备较高的灌溉条件。另外，矮化密植园应当以缓坡地选择为主，切不可选择低洼地带进行种植；对土层深度要求不高，因此应当以沙壤土质为主，土层深度在1 m左右即可。2.2   品种选择现代化苹果矮化密植园在建设过程中，品种的选择至关重要。要求在进行品种选择之前，首先应当对市场需求进行调查分析，同时对所选品种的产量、抗性、砧穗组合等进行综合性考虑分析。例如，苹果园面积较小时，应当以大众品种种植为主，避免后期市场开拓受阻，造成经济效益下降；而当苹果园规模较大时，可以选择种植新品种，并同新品种单位达成合作协议，开拓新品种市场，提升果园经济效益。2.3   栽植密度确定双行密植是矮化密植苹果园使用的主要密植方式，同时也可以使用单行密植。但是从经济性、操作性、产量以及苹果质量等方面综合考虑，应当以单行密植为主，以保证苹果质量，为后期的销售环节创造条件。3   栽植后管理3.1   支架设立矮砧中间砧为我国大部分苹果果园选择的栽植方式，虽说这种栽植方法固地性优良，但若苹果园地处沙土地或风大，果树容易发生偏斜问题，因此，必须进行支架的设立，以固定树干，防范偏斜现象的发生。通常情况下，以10 m为间隔设置水泥柱，另在1 m和2 m的位置设一根钢丝，使苹果树干直立生长。3.2   整形、修剪为了进一步改良苹果树体结构，整形和修剪是必不可少的，同时通过整形修剪还可以进一步提高光合作用，缓解生长与结果之间的对立关系，实现有效空间的最大化利用，为苹果园高产创造条件。矮化苹果树形主要有自由纺锤形、高细纺锤形等。在水肥条件优良的地区，密植度可以设为100株/667 m2。为了保证苹果长势良好，技术人员需要对树冠高度进行严格控制，使其保持高细纺锤形；而对于密植度小于100株/667 m2的情况，且水肥条件不理想的，应当以自由纺锤形为主，有助于提高苹果园长势。通常情况下，在实际管理过程中，主要使用的整形修剪方法有拉枝、缓放、疏枝、缩剪、转枝、摘心和摘心去叶、抑顶促萌等。在选择过程中，技术人员应当根据果树的实际情况进行选择。3.3   疏花疏果待苹果树花谢后10 d进行疏果，且必须保证20 d内全部完成。首先对于大型果品种，可以每间隔20 cm留1个果台，1个果台保证1个中心果；而对于小型果品种，则可以增加1个中心果，切不可疏果过少，增加树木果负荷。一旦在后期管理过程中发现存在留果过多的现象，应当立即进行疏果，避免影响苹果品质。3.4   果实套袋对苹果进行套袋，一方面可以避免受病虫害影响，另一方面也建立起一道阻隔，避免有害病菌进入，造成果实发生病害，影响生长和产量。同时，套袋对加快果实着色、保证外观品质等方面都有着一定的作用。首先，对于优质果品种最好使用双层纸袋，选择的套袋时间为开花后40 d左右。其次，完成苹果套袋后还应当预防病虫害，做好防治工作，结合果树生长情况进行灌溉和施肥。最后，将袋摘下后，应当进行秋剪，并地铺反光膜，一旦出现病虫害，应当立即进行防治，避免果实产量和品质受到影响，待果实成熟后进行采收和贮存。3.5   合理施肥经研究发现，大部分苹果园在进行施肥过程中存在一定的盲目性，不但增加了种植成本，同时也对周围环境造成了污染，土壤出现板结，进而影响苹果质量。因此在今后施肥过程中，必须结合苹果树需求、土壤条件等综合制定施肥方案，通过有机肥和无机肥的结合来保障土壤肥力供应。综上所述，矮化密植栽培苹果技术应用在保证苹果产量和质量方面具有一定的优势，因此在进行苹果园建设过程中，首先应当选择合理的地块进行矮化园建设，并做好土壤管理、灌溉施肥、整形修剪等各方面的管理工作，为苹果园经济效益的提升创造条件。编辑：董娟审核专家：山西省农业种子总站研究员 王圆荣