[科普中国]-[原创]早春拱棚茄子栽培技术

1品种选择在选择品种时，要重点考虑3个条件：①要考虑茄子对特定环境条件的适应能力，如：耐寒、耐弱光、抗病性强；②熟型要与栽培茬次相适应，产量要高、商品性好、经济效益好；③果皮颜色要与市场的要求相一致。2培育壮苗茄子的育苗一般在温床、温室内进行。因冬季气温较低，育苗苗龄需60 d左右，应选定好定植日期，再确定育苗播种日期。冷床育苗的时间一般为11月下旬—12月上旬，如果利用电热线加温育苗播种期可以推迟到来年的1月中下旬。当茄苗长出四五片真叶时，观察茄苗的茎是否粗壮，节间是否粗短，叶片颜色呈现深绿，茄苗根系发达，具有良好的生长点，且没有病虫害特征即可移植。定植前7~10 d进行低温炼苗，白天温度应控制在15℃左右，夜间不低于10℃。定植前1 d可以用洒水壶洒水，保持营养土湿润，或建议广大农户到专业化育苗场地购种苗。3定植前的管理3.1整地前需要施肥选择地块要求能排水、灌水且地下水位较低；有机质含量高，且便于通风；5年内没有种植过茄果类蔬菜。北方拱棚建议在冬季前进行翻耕，揭掉棚膜进行冻土，消灭病菌。非空闲地，在前茬作物收获后，定植前10 d翻地，每0.067 hm2施腐熟的优质人畜粪1 200~2 000 kg，氮磷钾复合肥20~25 kg，钾肥10~15 kg，或施复合肥40~50 kg，在畦内挖沟施肥，填土整平厢面即可。然后深翻30 cm以上。3.2起垄定植前将地整平，然后按照75 cm的行距，每隔75 cm开一道定植沟，沟宽75 cm、深10 cm。沟内按每0.067 hm2施生物菌肥600 kg，优质复合肥25 kg及微量元素适量撒于定植沟内，埋土起垄，垄高25~30 cm，水位较高地区，垄高应在40 cm以上，株距45~50 cm，行距60 cm，留苗密度每0.067 hm2保苗1 800~2 000株。4适时定植茄子耐热性强，结果期间生长温度为25℃~30℃。温度低于10℃或高于38℃，根系生长将停止。在 3月中上旬，日平均气温稳定并且可以达到15℃时，地面10 cm以下的土层温度能达10℃左右时便可定植茄苗。在进行早熟茄子栽培时，可以采用三层覆盖，即：塑料大棚配合小拱棚另加地膜覆盖，根据季节温度的变化，必要时辅以草帘覆盖。最好选择在晴天上午没有风的日子进行定植，通常早熟品种株行距为40~45 cm，每0.067 hm2栽2 700~3 000株左右。茄子要求较高的空气温度和土壤温度。因此，应及时浇水定植，浇水后用土封根。栽植深度是以茄苗土坨上面略低于畦面为宜，深度不能超过5 cm，以利缓苗。5做好定植后的管理早春茄子拱棚栽培的重点：一是应保证作物正常的生长温度，即保温。二是必须控制好植株的生长，即控棵。三是合理调控营养生长与生殖生长的关系，避免徒长。四是后期防止高温，防治病毒病发生。5.1温湿度的调控在茄子栽培时，必须处理好茄子不同生育期对温度的要求。棚内的温度和湿度可通过揭膜、闭膜两个环节进行。可以在大棚内入口处、棚的中部和棚的尾处各放上一支温度湿度计，这样可以随时掌握棚内温度和湿度的变化。缓苗前一般不放风，棚内需要保持较高的温湿度。缓苗前最适宜茄子生长的温度：白天气温应在25℃~30℃，棚内的夜间最低气温不能低于16℃。观察茄苗，当新叶出现时就表明缓苗已经结束，这段时期大约为10 d。缓苗结束后应当注意棚内温度的管理。白天的棚内温度应控制在28℃以下，夜间温度尽量不低于13℃。晴天当棚内温度过高时，可以适当通风降低棚温。旺盛生长期，应增加通风次数、逐步加大放风量，降低棚内温度。进入后期，可以将棚膜完全揭开。5.2肥水管理种植茄子苗期应控水蹲苗；生育期内一般进行 3~4次追肥，每隔6~7 d浇水1次。茄子是喜肥作物之一，当门茄采收结束后，即可进行浇水施肥。施肥要做到及时、少量、多次，合理搭配。前期每0.067 hm2追肥磷酸二胺或氮磷钾复合肥10~15 kg。在结果中后期还可以根据生长情况继续追肥1~2次。叶面喷施尿素磷酸二氢钾、硼砂等维持叶面的功能期，提高茄子的产量和质量。严重干旱时可进行沟灌，灌完水后应及时排去沟水，减少病虫害的发生。5.3中耕培土中耕时应结合除草一并进行。如果没有进行地膜覆盖，缓苗后应及时进行中耕除草，根部培土。5.4　植株的调整在整枝打杈前要用浓肥皂水将手洗净，防止在操作过程中接触传染病病毒。当茄子的株高长到1.3 m以上时，一定要对茄秧进行吊绳或插架，以防止茄秧倾斜、倒折，以致影响产量。植株调整一般都采用双秆整枝的方法，当对茄形成后，可以去掉两个向外的侧枝，也就是指主枝和门茄下的第一侧枝，其余的侧枝全部去掉。为了更好的通风透光应及时摘除老叶、黄叶和病叶。整枝最好选择在晴天上午进行。5.5落花落果的预防5.5.1茄子落花落果主要原因包括有：①激素处理花朵最佳时间应在花朵开放的当天和开放前一两天，开放当天处理为最佳时期，如果提前处理花朵则易形成僵茄子；②植物生长调节剂宜选用2,4—D，使用时应加水稀释，质量分数0.5%的2,4—D每5 mg应加入250 mL水。如果浓度过高，则容易引起畸形果的形成。若重复处理也容易引起落花落果现象；③当气温过高或弱光时，很容易形成较多的短花柱从而导致落花。长势较弱的植株所开的花，花梗细、花瘦小、且花柱短，比较容易落花；④当土壤干旱时，空气干燥，土壤中的肥料浓度过大，盐分集聚在土表层，叶片容易呈镶金边状，花发育受阻，会导致落花或干枯；⑤营养过旺的茄苗会徒长，植株所开的花易落花；⑥当空气湿度过大且维持时间过长时，会比较容易导致花朵授粉困难。5.5.2　控制落花落果措施主要施有：①在进行定植前先将弱的小苗和僵苗淘汰，摘掉门茄花，适当延长其营养生长期。同时，要增施肥料，从而促根壮棵；②适时通风排湿，避免大水漫灌；③要加强田间的管理，合理密植，及时清除田间的病叶、烂果和失去功能的叶片，减少病害再次侵染。编辑：秦改梅审核专家：山西省农机化技术推广总站高级工程师 张玉峰