[科普中国]-[原创]早春拱棚茄子嫁接栽培技术

1品种选择茄子品种的选择应考虑产销对路、早期产量高、商品性好、抗病性强的品种，在当地栽培的早熟拱棚茄子主要是圆茄，品种有盛圆三号、天圆紫茄、天津快圆茄等品种。对嫁接砧木的要求主要是考虑到抗黄萎、抗枯萎病能力、根系发达与否、对接穗品质及商品性的影响等方面，在当地一般选用的砧木品种是托鲁巴姆。2播种时间茄子幼苗期生产缓慢，苗期较长。因此，根据定植时间及早安排播期，才能保障按时定植。在曲沃县，一般在上年12月上旬播种，要求苗龄在95 d以上，幼苗6~8片叶，显蕾，叶片浓绿厚实，茎秆粗壮，节间短、无病虫危害的壮苗，于3月中旬定植。砧木比接穗早播种30 d。3培育壮苗3.1育苗方式为了培育出健壮适龄的苗子，应采用人工穴盘育苗。壮苗的标准是：株高15~18 cm，真叶4~6片，节间短，显蕾，茎粗0.3 cm以上，茎为深紫色，无病虫害，根系发达。3.2苗期管理茄子刚出苗时，应注意保持较高温度，使出苗整齐。同时，也要注意保持苗盘内基质湿度，增加通风和光照，避免出现高脚苗。3.3嫁接技术茄子嫁接一般采用劈接方式：当接穗有2~3片真叶，茎粗与砧木相近时进行嫁接，选砧木与接穗粗细相当、健壮、无病虫危害的秧苗，在砧木下部留两片叶横截，把接穗相同粗细的地方削成楔形，然后在砧木上纵切一刀，将接穗插入砧木，对齐形成层，用嫁接夹固定好。然后放在小拱棚内，保持适宜的温湿度。3.4嫁接后的管理嫁接后注意保持适宜的温度和湿度，白天气温保持在28℃~30℃，夜间温度保持在22℃~25℃，相对湿度保持在90%以上。适当遮阴，促进接口愈合，经7~10 d伤口愈合好后，转入正常管理。定植前半个月增加通风，降低夜间温度，使秧苗适应移栽环境。3.5苗期病虫害防治苗期主要防治好立枯病和猝倒病，苗出齐后用普力克1 500倍液喷雾，用质量分数50%克达宁1 000倍液喷雾，以预防为主，虫害主要防治好白粉虱和灰飞虱，用阿克泰1 500倍液，10%吡虫啉1 500倍液喷雾。4定植前的准备4.1施肥茄子产量高，对土壤肥力要求也高。栽培前，每0.067 hm2施腐熟优质有机肥6~8 m3、过磷酸钙100 kg、硫酸钾30 kg、硝酸磷肥30 kg，同时深翻土地，精细整地，为茄子取得高产打好基础。4.2整地肥料施入后，用旋耕机深旋二遍，使肥料与土壤充分混匀，同时按畦宽2.1 m做畦，每畦栽3行，畦埂要踩实，便于管理。4.3定植密度一般株行距按50×70 cm定植，每0.067 hm2留株数为1 800~2 000株。4.4定植方法当棚内10 cm地温稳定在10℃以上时，就可以定植。茄子苗定植时，土应埋到原埋土位置，注意不要将嫁接口埋入土中，以免接穗产生不定根和引起土传病害的发生。定植后及时浇定植水，过７d左右根据天气和土壤墒情及时浇缓苗水。5定植后的管理5.1温湿度管理定植后温度白天保持在30℃~32℃，夜间保持在22℃~25℃，7~10 d后白天温度仍维持在30℃~32℃，夜间温度降为18℃~20℃。棚内相对湿度保持在60%~70%，湿度大时通过放风来调节。中耕后及时覆膜，提高地温，促苗早发。5.2水肥管理茄子生长旺盛，对肥水要求较高，在肥水供应上要保持充足，一般7~10 d浇一次水。在门茄“瞪眼”时开始浇水，勤浇少浇，肥料随水施入，每次每0.067 hm2用15-15-15复合肥25~30 kg，配合甲克素、黄腐酸类冲施肥提高植株根系活性，促进吸收利用。5.3保花保果当门茄花朵开放时，用浓度为25×10-6~30×10-6的防落素药液点花，点花时应注意使用浓度，严格按使用说明配备，不得随意提高和降低浓度。5.4整枝当对茄坐住果时，每株留3~4个主枝，其余侧枝及早摘除，减少养分浪费。当门茄采收时，打掉下部黄化老叶，保持通风透光。5.5病虫害防治针对当地主要病虫控制对象（见表1），病虫害防治策略是：选用高抗多抗的品种；实行与非茄科作物轮作制度；培育适龄壮苗，提高抗逆性；增施充分腐熟有机肥、少施化肥，促进植物健壮生长，增强抗病、抗虫害能力。表1无公害茄子主要病虫害防治选用药剂5.6采收要及时分批采收，减轻植株负担，促进后来果实膨大。当果实达到商品成熟时应立即采收（宜用剪刀，防机械损伤），以确保茄果品质。5.7清洁田园茄子生长期间和收获结束后将残枝败叶和杂草及时清理干净，并集中进行无害化处理，保持田间清洁。编辑：秦改梅审核专家：山西省农机化技术推广总站高级工程师 张玉峰