[科普中国]-我省肉驴饲养及育肥技术

近年来，我国驴牛业的发展得到重视，中央财政投入逐年增加，包括肉驴标准化规模养殖场（小区）建设项目、肉驴良种补贴、秸秆养牛项目等。在一系列扶持政策的引导下，各地的肉驴业发展取得了明显成效。这其中，我省的肉驴产业发展也异常迅猛，长治、临汾、晋中等地的肉驴生产体系逐步完善，科技支撑能力逐渐加强，成为部分地区农业转型，扶贫产业重要推动力量之一。为此，本文着眼于肉驴养殖业，重点介绍一些适于我省的肉驴养殖技术。1）肉驴的一般饲养原则尽管省内的肉驴品种繁多，但各品种的养殖具有极大的共通性。通常说来无论哪种品种的肉驴，饲养期间首先要保证供给充足的营养物质，限制运动，保持环境卫生。要分槽饲养，固定槽位，定时定量供料，少喂勤添，粗料细作，吃夜草，先粗后精，供给充足饮水。即要根据年龄、体况、公母、强弱进行分槽拴养，固定槽位，每天分早、中、晚、夜四次喂料（肉役兼用）。春、夏天长可多喂一次，秋冬白天短可少喂一顿。粗饲料要铡短切细，做到“寸草三刀”；精料要压扁或磨碎、或浸泡、发酵、炒焙、盐煮等以提高消化率和适口性。由于驴的胃小，要少喂勤添，利用夜间不防碍休息的时间补喂饲料，以确保营养需要。同时，驴需要大量消化液，应保证供给充足清洁的饮水及适量食盐。每天刷拭皮肤。2）幼驴的饲养初生驴驹除要按正常饲养管理外，一般在15日龄时开始训练吃精料。可用玉米、大麦、小米、燕麦等磨成面，熬成稀粥后加少许食糖，诱其采食。开始每日10g-20g，数日后喂80g-100g，一月后补喂100g-200g，两个月后补喂500g-1000g，以后逐日渐增。9个月后喂精料3.5kg，全育肥期共用精料500kg左右。3）肉驴的育肥方法①黄豆和大米（或小米）各500g，加水磨烂，放入米糠250g，用适量食盐拌匀，驴驹吃草后再喂给，连喂7天-10天。②白糖100g，或红糖150g，溶于温水中，给驴每天自饮，自饮10天-20天即可复膘。③猪大油250g，鲜韭菜1kg，食盐10g，炒熟后喂驴，每日一次，连喂7天-10天即可。④将棉籽炒黄熟或放在锅内煮熟至膨胀裂开，可除去90%的棉酚素，且香味可口，每头驴每天1kg，连喂15天。⑤每日给驴驹口服10mg乙烯雌酚，日增重可提高12%。出栏前100天在驴驹耳下埋植乙烯雌酚24mg，可使放牧的驴日增重提高15%。另外，添加微量元素钻、碘、铜、硒等可提高日增重及饲料利用率。育肥过程中添加适量锌，可预防驴脱毛及皮肤病。 4）肉驴的集中养殖技术首先肉驴养殖场地址应选在远离村庄、公路，上风头的地方，水源不能有污染，丘陵地区要建在朝阳坡、采光好处，长度要根据实际饲养量而定，宽（跨度）3.0～3.2m，北墙1.65m、南墙1.80m，平均每头驴占暖棚面积2平方米。养殖场、农家在院里建舍都一定要正南正北建，门窗朝阳，还要有两个北窗，尺寸根据舍长度而定，冬天堵死，夏季通风。冬季要用塑料布将窗户封严，驴舍两侧前沿安装两个可以随时开启关闭的0.5m×0.5m的天窗，以便冬天适当的调节温度、湿度及通风换气，要根据饲养量留足驴的户外活动面积，驴在舍外要尽量避免剧烈活动。冬季舍外活动要尽量减少，肥育期不可放牧，以免消耗能量影响增重。饲槽一定要安置在阳面，东西走向。5）肉驴的集中养殖防疫技术对于大规模集中养殖来说，防疫是其中的最重要的环节，直接关系到事业的成败，按防疫要求适时接种疫苗（马传贫疫苗）驱2次虫，每天清晨必须清除舍内的粪便并冲洗干净，同时也要冲洗饲槽，粪便存放处要远离圈舍，并且是下风头，保持圈舍内外环境卫生，灭蝇、蚊、虻可用4%的福尔林溶液加糖再加苍蝇喜食的米饭等，鼠可用鼠药，但绝对不可让驴误食，发现死鼠立即烧掉，发现鼠洞立即堵死。定期彻底消毒，预防传染病的发生。编辑：姚晓娟