[科普中国]-[原创]设施葡萄秋季施肥有方法

随着现代农业的发展，设施葡萄种植面积不断扩大，葡萄采收后如何合理施肥成为果农共同关注的问题。多数果农只从植物营养角度考虑，如何补充葡萄生长所需要的元素，很少涉及各种元素对葡萄生长的不利因素，对肥料的地域性差异、土壤健康与葡萄生长的关系更是少有关注。本文从植物生命、地区特性、土壤健康、植物营养方面对葡萄如何在秋季施肥，做一简要论述，供广大葡萄种植者参考。葡萄秋季施肥的基本原则1、使用腐熟彻底的有机肥、生物菌有机肥、生物菌剂。2、不使用含有微量元素的冲施肥。3、根据土壤的特性，选择使用酸性或碱性肥料。4、使用调节土壤酸碱性的有机钙肥。5、使用有修复土壤功能的海藻肥、甲壳素肥、氨基酸肥、腐殖酸肥。6、肥药一体化，在施肥的同时，杀灭土壤中的有害菌、地下害虫，减少来年病虫害的发生基数。施肥应当考虑的因素一是葡萄在不同的生长阶段，所需的元素有很大差别；二是各地土壤母质的不同，表现出不同地域的土壤“丰度效应”；三是种植过程中，肥料、农药的使用，残留在土壤中的部分，特别是累积性残留，影响到土壤生态或者说土壤健康；四是植物营养的超量吸收或富集作用，会造成作物中毒。因此，葡萄采收后的秋季施肥，要从葡萄生长需要、土壤元素丰度效应及酸碱度、连作土壤修复、减轻作物中毒几个方面考虑。 施肥中存在的问题设施葡萄种植中对氮肥、有机肥、微生物有机肥的合理使用，都已经成为业内共识。但普遍存在的不足现象是。1、对肥料的酸碱性、超量钾肥、超量微肥应用认识不足。2、对肥料、农药残留破坏土壤生态平衡而加重葡萄病害认识不足。3、对超量吸收营养危害葡萄生长认识不足。4、对微生物菌肥的应用认识不足。5、对雨水可淋洗土壤中的超量元素、农药残留认识不足。特别是对含微量元素冲施肥的过分依赖，不了解微量元素使用不当会对葡萄生长造成危害，大大减弱了葡萄自身的免疫能力或对病害的抵御能力，加重了病害的发生。某些肥料对葡萄生长的不利因素钾肥过量的危害钾元素被超量吸收后，会造成营养枝早衰，从而影响葡萄果粒的膨大。此症状可以从下部的副枝看出来，刚发出的副枝会有锈杆现象，葡萄的穗轴也会发生褐色瘢痕，易与炭疽病、溃疡病混肴；在叶片上的症状，表现为叶片边缘的叶尖部分先表现为黄色，然后干尖，干尖速度比硼中毒慢，也不表现为硼中毒的镶金边症状。有机肥的不良影响非基地种植者使用的有机肥，多数是未经腐熟或腐熟不彻底的有机肥，带有大量的病原菌和虫卵，鸡粪肥含有大量的盐分，特别是猪粪肥多数含有重金属，都会对葡萄的生长不利，秸秆分解时产生的苯乙酸、阿魏酸等还会伤害葡萄的根系生长。因此，葡萄做基肥时一定要施用腐熟好的有机肥，但不要连年使用。农药及肥料中微量元素的不良影响①波尔多液及各种铜制剂农药。在设施种植和质地细密的黏土中，耕作层铜的累积会阻碍根的生长，严重的会形成“狮尾根”症状，从而影响葡萄根系对养分的吸收。增施有机肥可吸附过量的铜，减轻危害。②含微量元素的大容量冲施肥。目前，种植者所用的大容量冲施肥，都是通用肥，没有任何厂家根据地域性、葡萄的生长阶段生产葡萄种植专用肥料，除了基地种植模式下的专业技术人员，无法正确辨别使用，给普通种植者合理施用肥料带来了相应的难度，无法掌控微量元素是否对葡萄生长造成不良影响。编    辑：王婷审核专家：山西省农科院果树所李捷研究员