[科普中国]-[原创]乍暖还寒时葡萄管理措施

当地温达到7℃～9℃时，由于根压作用，葡萄体内贮藏的水分和营养物质沿木质部导管上升，此时，若有伤口或剪口难以风干，营养液就会从剪口或伤口流出，此现象称作葡萄的伤流。葡萄伤流会使植株营养损失过多，从而带来相关的不良影响。高级农艺师王春生表示为避免和减少伤流，可按以下措施进行管理。及时浇水：葡萄出土上架后，要开始浇灌芽水，灌水量以50厘米以上土层湿润即可。春季干旱少雨地区，要浇一次透水，以满足葡萄萌芽抽枝需要，非埋土区有一定根据降雨情况在萌芽前灌好催芽水。提高地温：早春气温忽高忽低，极不稳定；加之浇水后，地温回升慢，所以应在整地、施肥、浇水后，在葡萄行内全面覆盖白色塑料膜，以达到迅速提高地温的作用。同时，对消灭杂草、减少病虫害、保持土壤水分、改善土壤结构、促使葡萄早开花结果、提早上市，均有良好效果。如要间作其他作物，可直接播于地膜内。 适时出土：对没有埋土防寒的葡萄，在出现伤流前必须完成修剪，清园上架。对于埋土防寒的葡萄，适时出土对冬季萌芽健壮生长有重要意义。出土过早，根系尚未开始活动，枝芽易被风抽干，有时还可能遭受晚霜冻害；过晚则芽眼在土中萌发，上架时很容易被碰掉，造成伤流。慎防冷害：葡萄萌芽之后，要谨防冷害，预防措施一般是在刚出土的枝条上套上较厚的白色塑料袋，袋口向下，在靠近地膜的主干上扎紧，待萌芽后，在袋上逐渐用钉子扎孔透气，当最低气温稳定在10℃～13℃时去掉袋子即可。科学施肥：伤流期施肥应追施速效肥，如：尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾、硼酸等。葡萄对氯离子比较敏感，所以不提倡用氯化钾等含氯肥料。葡萄对钾的需求量超过氮肥和磷肥，应多施钾肥，施用量与氮肥等量或倍量均可，一般氮、磷、钾的比例为2:1:2.5。对于去年秋冬季没有施基肥的果园，只能在30厘米以上的土层施入有机肥，不可过深，以免伤根，引起伤流，施肥可与浇水结合进行。编辑：王婷审核专家：山西省农科院果树所研究员 李捷