[科普中国]-[原创]奶山羊的泌乳规律与科学应对

一、泌乳的规律性1.不同胎次的泌乳量 通过科学记载与分析，可知奶山羊第三胎的产奶量为一生中的高峰。例如，某品种奶山羊按五胎产羔与泌乳量计算（五胎后淘汰），总共产奶2646公斤，其中第一、二、三胎的平均产奶量分别占到15.23%、18.43%、22.40%；第四、五胎分别占到21.90%和22.03%。这表明个体奶山羊的泌乳量是随着胎次而增长的，到第三胎为最高，而且这种高峰可延续到第五胎，之后便开始下降。因此，奶山羊母羊的淘汰应控制在产羔五胎以后，若继续养下去就不合算了。2.不同胎次的泌乳天数 奶山羊一个泌乳期的平均泌乳天数为288.97±0.41天（约10个月），干奶期60天（约2个月）左右。但不同胎次的泌乳天数并不一样，例如第一胎天数要低于其他胎次的天数；其他胎次的泌乳天数虽然相对稳定，但仍以第三胎为最长。说明越高产胎次，母羊的产奶天数越长，因此适当延长高产胎次母羊的挤奶天数能增加产奶量。3.不同产羔数的泌乳量 实践表明，产单羔母羊的产奶量要明显低于产双羔或产三羔的母羊（约低16%），而产双羔和三羔之间无显著差异。说明随着产羔数的增加，母羊的产奶量差异变小，故一胎多产并不影响母羊的泌乳量，而且要比产单羔有利得多。4.不同泌乳月份的泌乳量 分析资料表明，产奶母羊同一个泌乳期中的泌乳高峰月份分布在开始泌乳后的第一个月至第四个月，这四个月的泌乳量占到十个月总泌乳量的53.87%，其中第三个月泌乳量最高，可占到总泌乳量的14.53%，到第五个月泌乳量开始明显下降。此外，高产母羊的泌乳高峰期，奶量上升和下降的幅度均较小，且高峰期长，而低产母羊则反之。说明，奶山羊的饲养管理应该根据其产奶量的变化而定夺。 二、如何科学应对其要点分别是：1.初乳期（约1个半月），此时母羊体弱，肠胃空虚，常有饥饿感，但消化力弱。饲养上应以优质青干草为主，精料量由少到多，缓慢增加，让母羊恢复体力，适应产奶日粮，促进泌乳高峰的到来。体弱且乳房膨胀度差的，应喂给含淀粉多的薯类饲料和麸皮等。产后5天，注意适当运动并逐步开始按摩和热敷乳房。2.盛乳期（母羊产后50天以上），泌乳量增加，体内养分过分消耗，母羊体重减轻。除了维持占体重2%的优质青干草外，喂些多汁饲料（如胡萝卜、南瓜等）。此时精粗饲料量比例可为1∶1（日粮中的蛋白质水平为16%，L-赖氨酸水平为0.67%），精料中注意添加微量元素和钙。每天饮淡盐水3次，同时喂点麸皮汤促奶。管理上适当增加饲喂次数和挤奶次数，避免变更正常饲养管理程序。按摩与热敷乳房同样不可少。3.泌乳后期（母羊配种后、妊娠前期的60~90天），泌乳量开始减少，为储备下一个泌乳期营养，仍以饲喂优质青干草为主，适当减少精料量，此期精粗比为3∶7。管理上注意控制停奶时间，以妊娠后不超过90天为妥。4.鉴于产奶母羊前三胎的产奶量与母羊体尺和体质的发育有较大关系，故要重视后备母羊及青年母羊的科学培育，以保持羊群整体的青春活力。5.在羊群的组成上，应尽力选择产羔头数多的母羊进行饲养，配合好种公羊的培育，力争多配、多产、多活、多壮，同时对高产母羊给予优惠的待遇，如增加营养、适当运动、科学光照等，以充分发挥其产奶潜力。编辑：张庆平审核专家：山西省农科院畜研所王志武副研究员