[科普中国]-[原创]陕西宝鸡市青贮玉米生产关键技术

青贮玉米是指适宜作为青贮饲料种植和加工利用的玉米品种类型。青贮玉米是宝鸡市当前农牧结合区畜牧业生产主要的饲草来源，种植面积连年增加，主栽品种逐年增多，发展势头喜人。但是，在青贮玉米的高产栽培技术推广应用上，还需要进一步总结提高。1   生产现状近年来，宝鸡市作为陕西省重要的奶牛和肉牛养殖基地，在饲草供应方面，十分重视青贮玉米的生产，引进推广了一批青贮专用玉米和粮饲兼用玉米新品种。在2016年的全市玉米种植结构调整中，宝鸡市进一步在畜牧产业优势区大力调减普通玉米面积，推广种植青贮玉米。当年，全市青贮玉米面积达到6 000 hm2，占到玉米总播面积的5%左右。青贮玉米已经成为宝鸡市主要种植的饲草作物。2   存在问题在近期的生产调研中我们发现，当前青贮玉米生产上存在的最大问题，就是大部分种植户在种植青贮玉米时，采取与普通玉米完全相同的技术方法，不能做到良种良法配套，没有充分发挥青贮玉米的品种优势，影响了产草量和饲草品质的提升，进而影响了经济效益的增加。3   关键技术青贮玉米的栽培管理技术与普通玉米大体是一致的。但是，由于青贮玉米的品种特点和生产目的不同，在一些技术环节上，应该采取与普通玉米不同的栽培管理技术措施，才能充分发挥品种潜力，达到高产与优质的统一，取得较好的经济效益。3.1   青贮玉米品种的特点目前作为青贮玉米大面积种植的主要有青贮专用玉米和粮饲兼用玉米两个类型。它们的共同特点是株型高大、耐密植、抗逆性较强、生物产量高、果穗及茎秆营养物质含量高。青贮玉米品种对水肥条件要求较高，收获物为健康新鲜的地上茎叶及果穗。3.2   主要技术环节和技术措施在青贮玉米生产中，除了采用普通玉米的栽培管理技术以外，根据青贮玉米的特点和生产目的，尤其要注意做好以下6个环节相关技术措施的落实。 3.2.1   选择水肥条件较好的地块青贮玉米株型高大，种植密度大，对病虫害的防治要求更高。因此，在选择地块时，要注意以下几点：一是要选择中高肥力的田块；二是要有灌溉和排水条件；三是前茬同类作物没有发生过比较严重的病害，谨防土壤含有玉米易感的病菌，影响正常生产。3.2.2   根据生产目的选择对路品种单纯以青贮饲草为生产目的时，应选用青贮专用玉米品种。这样可以充分利用品种优势，通过科学种植获得更高的生物产量。如果对青贮饲草的市场预期不确定，或者农户加工青贮饲料作为畜牧饲养自用时，可以选用粮饲兼用玉米品种。这类品种在果穗收获后，茎秆可以作为青贮饲草加以利用。近年来宝鸡市主要推广的青贮专用玉米品种有雅玉8号、豫青贮23、秦龙青贮1号和屯玉青贮50，粮饲兼用品种主要有安玉2166和秦龙14。同时，试验表明，秦龙青贮1号也可以作为优良的粮饲兼用玉米品种种植。3.2.3   确保苗全苗壮，合理定植密度保证合理的植株密度是发挥品种增产潜力的主要因素，这一点，对青贮玉米生产来说尤为重要。首先，在苗期管理上，要确保全苗，培育壮苗。对于缺苗断垄的田块，要及时补苗；对于长势很弱的幼苗，可以拔除重播。青贮玉米生产以收获地上茎叶为目的，适当的晚熟对于生物产量影响微弱。其次，要将地力条件、品种特点、确保高产、防止倒伏、预防病虫害等因素进行综合考虑，合理确定田间定植密度。近几年的生产实践表明，宝鸡市中高等肥力条件地块，青贮专用玉米品种雅玉8号、豫青贮23、秦龙青贮1号和屯玉青贮50的合理定植密度是留苗4 500～5 000株/667 m2 ；粮饲兼用品种安玉2166、秦龙14的合理定植密度是4 000～4 500株/667 m2 。行距安排宜采用等行种植，有利于实现高产。3.2.4   进行科学的水肥管理及时、充足的水肥管理是青贮玉米获得高产的关键。如果在出苗、拔节、喇叭口、抽雄、灌浆等生育期遇到比较严重的干旱天气，要及时灌水。在施肥上，提倡配方施肥，施足底肥，适当追肥。底肥除施用充分腐熟的有机肥外，要施足化肥。宝鸡市中等地力地块按每667 m2施纯氮14～17 kg、五氧化二磷5～7 kg、氧化钾10～15 kg的标准施用底肥。化肥施用以高效缓释复合肥为主。以足量的高效缓释复合肥做底肥时，追肥时期可适当后移。第一次追肥在3叶1心时，第二次追肥在吐丝前后5 d内进行。幼苗期和生长后期不可追施过量氮肥。追肥应结合灌水进行，适当偏施磷、钾肥，控制氮肥的用量，这样有利于培养玉米茎秆的韧性，提高抗倒伏性。3.2.5   采用综合方法防治病虫害青贮玉米生产以收获地上茎叶为目的，为了保证和提高产品的商品性，在病虫害防治上，要实行农艺、生物、化学等方法的综合防治。根据宝鸡市玉米生产的特点，主要防治对象为大小斑病、丝黑穗病和黏虫、蚜虫、玉米螟等。在具体的防治方法上，一是农艺措施的落实。首先要避免重茬连作，做到播前清园灭菌；选用包衣种子；同时要配方施肥，合理密植，尤其是种植密度不可过大。二是采用生物方法防治。可采取“人工释放赤眼蜂防治玉米螟”等新技术，进行玉米螟的绿色防控。三是药剂喷洒防治。重点是玉米生长前期和初穗期对玉米蚜虫的防治，可用2.5%功夫乳油、溴氰菊酯乳油1 500～2 000倍液进行喷雾防治。3.2.6   适时收获适时收获是决定青贮玉米生物产量和营养成分高低的关键。青贮玉米最适收获期是在乳熟末期，此时玉米植株和籽粒含水量及营养价值最高，可以获得相应的生物产量。根据宝鸡市常年种植青贮玉米的播期和气候特点，春播青贮玉米一般于9月20日以前，夏播青贮玉米一般于10月5日以前收获、青贮完毕为宜。编辑：韩风审核专家：山西省农业种子总站研究员 姚宏亮