[科普中国]-[原创]荞麦大垄双行高产栽培技术

荞麦属于蓼科荞麦属植物，株高70 ～ 100 cm，最高可达150 cm以上，主茎节叶腋可长出一级分枝，一级分枝叶腋可长出二分枝，在良好的栽培条件下可长出三级分枝。由于传统荞麦种植是小垄单行播种，其缺点是：荞麦进入现蕾期，由于分枝增多，封闭了垄沟，通风透光性较差，影响了荞麦的营养生长、生殖生长和蜜蜂授粉活动，结实率降低，而且主要影响中耕作业，导致产量低下。大垄双行种植变单行为双行种植，保证了合理密度，增强抗倒伏能力，对荞麦生长期的通风透光起到了良好的作用，提高了荞麦单产。1   选地、整地种过荞麦的地块肥力消耗较大，影响下年作物生长，因此需轮作。在选地时，要选土层深厚、土质疏松的沙壤土，前茬最好为豆茬或马铃薯茬，糜黍、谷子等谷类作物也可以，忌重茬和向日葵茬、甜菜茬。荞麦芽子软，并且为直根系作物，根系不发达，因此播前要翻地深耕。2   合理施肥播种前与整地同时进行：基肥以人畜粪肥和土杂肥等腐熟较好的有机肥为主。荞麦喜肥。每生产50 kg籽需从土壤中汲取纯氮1.65 kg、磷0.95 kg、钾2.15 kg，施农家肥22 500 ～ 30 000 kg/hm2。须注意荞麦虽喜钾肥，但不能施用氯化钾，因氯离子会引发斑病导致减产。3   种子处理荞麦种子不耐贮藏，陈旧种子生活力明显降低。荞麦高产不仅要选用良种，而且要选用高质量的种子。在选择用高产、优质、增产潜力大的品种的同时，还要注意品种的适应性。精选种子的目的是选用饱满的种子可以提高种子的发芽率，为培育壮苗打下基础。4   播前种子再处理荞麦种子处理的方法有晒种、浸种、拌种等。晒种在播种前5 ～ 7 d，选择晴朗的天气，连续晒2 ～ 3 d即可；温汤浸种也有提高出苗率和减轻病虫害的功效，其方法是用40 ℃温水浸种10 ～ 15 min，捞取沉在下面的饱满种子，晾干备用。拌种使用50%多菌灵可湿性粉剂拌种，用量约为种子重量的0.5%。5   播种适宜的播种期为5月下旬至6月上旬。种子用量30 ～ 45 kg/hm2。大垄双行种植行距为45 ～ 50 cm，双行间距8 cm，保苗60万～ 90万株/ hm2。种肥分开一次性施入，播种机后加覆土装置，覆土3 ～ 4 cm，根据土壤墒情和质地适度镇压。种肥播种时施磷酸二铵75 ～ 105 kg/ hm2和硫酸钾30 ～ 45 kg/ hm2，施用时要与种子分开，防止肥害。 6   田间管理6.1   全苗全苗是荞麦高产的基础，播种后镇压，有利于保墒、提墒和种子发芽出土。6.2   及时破除土壤板结播后出苗前如遇雨，会导致土壤板结，应在地面白背时及时浅耙或盖耱，破除土壤板结。6.3   中耕除草中耕除草及追肥要及时，荞麦长出第一片真叶即可中耕，若密度过大应除去多余弱苗，根据苗情和气候情况决定是否机械耕地。6.4   授粉甜荞为异花授粉，是典型的虫媒花植物，花期放蜂是荞麦田间管理的重要增产措施。荞麦开花前2～3 d，可安放蜜蜂15～45箱kg/hm2。7   病虫害防治荞麦的主要虫害有地老虎、蝼蛄、蛴螬等地下害虫及蚜虫、西伯利亚龟象甲、荞麦沟钩刺蛾等食叶和蛀茎害虫。7.1   蚜虫防治在出苗至开花之前，可用3%啶虫咪乳油，按150 ～225 mL/hm2兑水750～900 kg或5%啶虫咪可湿性粉剂300～450 g/ hm2兑水900 kg喷雾。开花后严禁使用，以免伤害蜜蜂。7.2   西伯利亚龟象甲虫防治成虫啃食刚出土幼苗，常导致毁种；幼虫蛀茎引起荞麦根腐发生造成减产甚至绝收。播种后4～5 d于幼苗出土前，可使用8%丁硫、啶虫脒按450～600 mL/hm2兑水450～675 kg均匀喷洒地面，间隔7～10 d后再喷雾一次。7.3   荞麦的主要病害及防治有枯病、猝倒病、轮纹病、褐斑病、霜霉病和根腐病等。可用50%多菌灵可湿性粉剂拌种，用量约为种子重量的0.5%。荞麦根腐病防治，用30%恶霉灵水剂1 000倍液喷雾，约450～675 kg/hm2。8   机械化收获可选用洛阳机械装备有限公司生产的4LZ-5型自走轮式谷物联合收割机，或福田雷沃国际重工股份有限公司生产的4LZ-2.5型自走式谷物联合收割机。收获的籽粒应及时晾晒，水分合格后再精选入库。9   包装、贮藏和运输收获后的荞麦籽粒应及时晾晒至水分14.5%，便可包装储运。应储存在清洁、干燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓库内，不应与有毒有害物质或水分较高的物质混存。编辑：韩风审核专家：山西省农业种子总站研究员 梁宗栋