[科普中国]-[原创]春播玉米适时晚收好

1.适时晚收的意义⑴延长籽粒灌浆时间，增加玉米千粒重，提高玉米产量　9月下旬至10月上旬光照充足、昼夜温差大，最有利于玉米灌浆。玉米80%～90%的籽粒产量来自于灌浆期间的光合产物，10%～20%是开花前贮藏在茎、叶鞘等器官内，到灌浆期再转运到籽粒中。因此，灌浆期越长，灌浆强度越大，玉米产量就越高。玉米蜡熟期千粒重仅为最大值的90%，此时收获可减产10%左右。蜡熟至完熟期，每晚收1d，可以增加产量75～105kg/hm2，如按晚收10d计算，籽粒灌浆期可延长到50d以上，可增产750kg/hm2以上。在适宜的范围内，晚收玉米，能够使玉米高效利用光热资源，从而增加玉米的灌浆时间，最终达到增产的目的。⑵玉米蛋白质、氨基酸含量增加，商品质量提高　玉米适当晚收不仅能增加籽粒中淀粉含量，其他营养物质也随之增加。玉米籽粒营养品质主要取决于蛋白质及氨基酸的含量。籽粒营养物质的积累随着籽粒的充实增重，蛋白质及氨基酸等营养物质也逐渐积累，至完熟期达最大值。玉米籽粒中蛋白质及氨基酸的相对含量随淀粉量的快速增加呈下降趋势，但绝对含量却随粒重增加呈明显上升趋势，完熟达到最高值，使玉米的商品价值提高。另外，晚收的玉米籽粒饱满、均匀，小粒、秕粒减少，籽粒含水量较低，蛋白质含量高，商品性好，便于脱粒储存。 2.籽粒成熟的标准每一个玉米品种在同一地区都有一个相对固定的生育期，只有满足其生育期要求，使玉米正常成熟，才能实现高产优质。对于玉米成熟的标准，1969年Daynard等提出，玉米籽粒基部黑色层形成是玉米生理成熟的指标；1984年Afuakwa等指出：玉米籽粒乳线消失是玉米成熟的指标。玉米成熟期的特征为果穗包叶发黄、上部籽粒变硬，乳线下移到籽粒1/2至3/4处，乳线上方坚硬，下方较硬，有弹性，此时为蜡熟期。植株的中下部叶片变黄，基部叶片干枯，果穗包叶呈黄白色而松散，籽粒乳线消失，籽粒含水量为30%左右，籽粒基部黑层出现，变硬，并呈现出本品种固有的色泽，此时为完熟期。编辑：都婷审核专家：山西省农科院推广处 马宏斌研究员