[科普中国]-[原创]梨园冬季管理技术要点

1　土肥水管理1.1　施肥管理对于没有秋施基肥的梨园，在土壤结冻前应提前追施基肥，施肥量约占全年施肥总量的35%，以腐熟的人畜粪、油饼肥、渣肥等有机肥为主。施肥方法：在树冠滴水线处，挖1个深宽30~40 cm、长80~100 cm沟。每株施约45 kg的腐熟人畜禽粪肥，或者果树专用复合肥1~1.5 kg然后及时覆土。同时，将园内枯枝、落叶等深埋。也可采用翻树盘方式将农家肥撒施于行间、树盘。1.2　水分管理冬季梨树进入休眠期，营养成分开始由树体向根部回流，此时灌1次封冻水，不仅可以保证果树安全越冬，还可为来年梨树生产奠定坚实的基础。浇好封冻水，一是能加快有机肥腐熟，有利于果树根系的营养吸收和次年春季花芽的分化发育；二是可提高土壤温度，防止越冬冻害，有利于翌年开花结果。目前梨园冬灌方法很多，有沟灌、穴灌、滴灌等，但大部分采用的是沟灌，也较为合理。其方法是：在果园行间挖一条深约25 cm的灌溉沟，顺沟灌水，灌后用麦秸、稻草进行全园覆盖，以保墒防冻。没有覆盖条件的果园，也可灌后及时浅锄松土，防止水分流失蒸发。对于墒情较差的梨园，更应重视灌封冻水。1.3　土壤管理冬季深翻土壤可以杀死在土壤中越冬虫卵或降低其成活。方法为：结合深施有机肥，浅松树盘，行间耕犁，深度以20~30 cm左右为宜。对树盘覆草的梨园，可2~3年翻耕一次，以活化土壤，并利用冬季严寒消灭在土壤越冬的花蕾蛆等病虫害。2　整形修剪修剪时间一般在梨树落叶后的12月中旬—次年1月底。由于品种、栽培方式不同，修剪方法各异。2.1　梨树整形修剪是梨树全年管理中的一项重要措施，也是调节树冠各部生长结果的一种修剪技术。树形选择要符合梨树的生长结果特性，适应当地的自然条件，使其具有很好的树体结构，有利于树冠通风透光，立体结果，便于管理，节约成本。在大面积梨树栽培中，老梨树树形采用疏散分层形，山地密植梨园采用“Y”字形。修剪后的树形要大枝少、小枝多，达到“大枝亮堂堂，小枝闹嚷嚷”的丰产效果。2.2　老梨树修剪对中心主干已经很高，超过3.2 m的要注意及时落头开心；对长势较弱的中心主干应保持位置居中，选择剪口下第1~2枝作为延长枝；对长势强，下部无分枝的，可将原中心延长枝拉平作为主枝，让其下部枝或明年新生枝代替中心主干的延长枝。结果枝修剪方法：一般要根据枝条粗细程度来确定花芽的留量，超过ф0.6 cm的结果枝,基本上留5~7个花芽，过细的结果枝可少留或不留花芽。2.3　矮化密植梨树修剪技术梨树矮化密植栽培是高平市近年在梨树生产上推广的一项新技术。一般每0.067 hm²栽梨树100~200株，它具有早结果、早丰产、产量高，易管理等优点。矮化密植梨树的冬季修剪应根椐树龄、树势和肥水状况等确定修剪方法。一般应少动剪，多用绳。以控为主，控中有促。使其促要促得上，控要控得住。1~2年生树要适当短截，促发枝条；3年生以上树尽量少短截，以控制营养枝的数量。结果枝组的配置应以小型枝组为主，在中心主干或主枝上直接培育结果枝组。花芽留量应根椐原定产量指标而定，一般强树多留，弱树少留。3　冬季清园3.1　清洁果园清洁果园能消灭在梨树枝干和果园落叶杂草中越冬的病菌虫源。在落叶后，要及时清扫果园落叶，清除枯枝和废果袋，摘除僵果，铲除果园的杂草，集中烧毁。第一，刮树皮。修剪完成后要立即将梨树主干上的粗老皮、裂皮、翘皮刮净、刮到粗皮、病皮露出浅褐色皮层为宜，减少在粗老树皮缝隙中越冬的病虫。第二，清除果园残枝落叶、僵果杂草，集中起来沤制深埋或烧毁，即可增加有机肥来源，又可减少越冬病虫源。3.2　树干刷白树干刷白既能减少树干昼夜温差，又可起到防冻作用，消灭残留主干上的病菌虫卵，达到保护树干伤口目的。具体方法：刮尽树皮后要进行梨树主干涂白，从根径部开始一直涂到主枝分叉处1 m以内。涂白剂的配制：通常用生石灰、硫黄粉、食盐、动物油、清水按10∶0.5∶0.2∶0.2∶35的比例混合制成。3.3　药剂清园一般选用矿物性和植物性药剂清园较好，可以消灭梨树枝干上的越冬病虫源。清洁果园后，还要进行药剂清园，如果梨园以螨类病害为主，可用质量分数70%硫钡霸尔粉剂100倍液喷雾；梨园以蚧类为主，则可选用质量分数30%松脂酸钠水剂300倍液，消灭越冬病虫，减少来年梨树病虫害。 编辑：丁琳审核专家：山西省农机化技术推广总站高级工程师 张玉峰