[科普中国]-[原创]小麦间作瓜蒌高产栽培技术

1　土壤管理由于瓜蒌为深根性植物，根可深入土中1～2 m，因此在栽培时应选择土层深厚、有机质含量高、疏松肥沃、自然光照充足的地块，土质以壤土或沙壤土为好，排灌水要方便。在第一年秋季进行全田深耕，结合深耕每0.067 hm²施入农家肥3 000 kg作基肥，同时施纯氮20 kg、五氧化二磷10 kg、氧化钾15 kg，耕翻入土。在小麦播种前再进行一次浅耕划畦，准备小麦播种。2　品种选择小麦选择分蘖力强、成穗率高、抗倒伏、落黄好、成熟早的水地高产品种，成熟期要一致，有利于机械化集中收获。瓜蒌以当地自主品种为主，近年引进的海丝瓜蒌品种品质优良、结实率高，抗病性强、产量高、效益好。3　栽培模式小麦间作瓜蒌模式是在整地时按照3.5 m为一个播种带，第一年每个播种带种植小麦10行，播幅2 m，剩余1.5 m预留间作瓜蒌，次年4月上旬在预留地中心起垄栽植一行瓜蒌。该模式3年为一个周期，瓜蒌栽植一次，前两年只收获瓜蒌，第三年整株收获，小麦每年一种一收。4　小麦栽培管理技术4.1　精细播种播前拌种，预防病虫害。用质量分数为50%辛硫磷乳油和2.5%适乐时按比例兑水拌种，堆闷6～12 h，有利于药效发挥，阴干后播种。可有效防治地下害虫和预防小麦根腐病、全蚀病、纹枯病、腥黑穗病等多种病害。小麦在10月上旬播种为宜，最迟10月15日前播完，采用半精量播种技术，播量为10 kg/0.067 hm²，推迟播种可适当增加播量。要提高播种质量，要求播深和行距一致 、播量准确、播种均匀，确保一播全苗。4.2　冬前管理在小麦出苗后及时进行查苗补苗，对于断垄在16 cm以上的要进行补种，为促进早出苗，应先对种子浸种催芽后再补种，对土壤缺水的要随种浇水。冬前化学除草，在小麦播种一个月后为最佳除草时间，针对田间杂草种类选择适宜除草剂，在晴天无风时进行喷雾防治，要做到均匀喷雾、不重喷不漏喷。冬前气温较高时还应注意病虫害的发生，可结合化学除草进行防治。及时浇好越冬水，在田间土壤处于日消夜冻时开始浇水，一般40～60 m3/0.067 hm²，浇水后及时进行划锄保墒。4.3　春季管理开春后及时进行耙耱碾压，起到增温保墒作用，促进小麦早起身，对于生长偏旺的、群体过大的小麦在拔节前喷施生长调节剂麦巨金40 g或15%多效唑50 g，兑水30～50 kg进行叶面喷雾，防止后期倒伏。3月中下旬浇返青水，浇水量不宜过大，一般小于40 m3/0.067 hm²，结合浇水追施尿素15 kg/0.067 hm²。4.4　后期管理浇好灌浆水，在小麦扬花期开始，选择晴日无风时进行，浇水量不宜过大。开展一喷三防，即在小麦扬花灌浆期起，将叶面肥+杀虫剂+杀菌剂+生长调节剂组合到一起进行叶面喷施，达到防病、治虫、补肥、防干热风等作用，每隔7～8 d喷施1次，连续喷施二三次。5　瓜蒌栽培管理技术5.1　播前整地结合小麦浇返青水，对预留地也进行渗水灌溉，水分适宜时对预留地进行浅耕耙平后起垄，垄宽40 cm，高15 cm，准备栽植瓜蒌。5.2　瓜蒌定植瓜蒌繁殖有种子繁殖、分根繁殖和压条育苗等方法，一般生产上以分根繁殖为主。分根繁殖方法为：在繁种田采挖3～5年生瓜蒌根，挑选健壮、无病虫害、直径3～5 cm、断面白色新鲜的瓜楼根，切成6～10 cm长的块根，用质量分数为50%多菌灵粉剂蘸瓜蒌根断面，防止病菌侵染。为提高当年产量，要尽可能提前种植，一般在4月上旬种植完成。瓜蒌一般栽植100～150株/0.067 hm²，适当密植有利于高产，小麦间作瓜蒌模式行距为3.5 m，株距按1～1.5 cm穴播，根据块根大小，播深10～12 cm，每穴放一段块根，覆土4～5 cm，压实，再培土10～15 cm，形成小土堆，以利保墒。栽后20 d左右开始萌芽时，除去上面的小土堆，注意小心碰到芽苗。瓜蒌为雌雄异株，为提高自然授粉，应搭配一定比例的雄株，一般栽3～5株/0.067 hm²即可。5.3　田间管理技术5.3.1　出苗期管理在瓜蒌开始发芽后要及时田间查看，对病苗、坏苗、死苗及时进行补栽，确保全苗。在小麦收获前瓜蒌放任生长，但要注意瓜蒌苗缠绕到小麦茎秆上，防止小麦收获时伤害到瓜蒌苗。5.3.2　中耕除草在小麦收获前以中耕为主，达到除草和保墒作用。小麦收获后，秸秆全部还田，既能保墒，还能防治杂草生长。化学除草前期可选择封闭性除草剂，在杂草还没有生长出来前使用，后期选择灭生性除草剂，可杀灭恶性杂草。在进行化学除草时，要防止药液喷溅到瓜蒌苗。5.3.3　肥水管理瓜蒌为喜水作物，在小麦收获后，以瓜蒌种植行为中心，按预留的1.5 m宽做畦，在畦内浇水，也可进行大水漫灌。结合小麦浇灌浆水进行第一次浇水，果实膨大期进行第2次浇水，其余时间依墒情决定。在幼苗期追施人畜粪水，适当增加尿素，果实膨大期每0.067 hm²追施复合肥60 kg，基肥在秋季进行基施，施肥以条施或穴施为主，施肥部位距瓜蒌根30 cm。5.3.4　整蔓搭架当茎蔓长至30 cm以上时，进行整蔓搭架，在搭架引蔓的同时，去掉多余的茎蔓，每株只留壮蔓二三个。用竹竿或水泥柱子等作支柱搭架，棚架高1.8 m左右，有利于田间作业。棚架在瓜蒌行间均匀栽牢，上拉铁丝交叉形成1 m2左右方块，利于瓜蒌攀爬。上架的茎蔓，应及时整理，使其分布均匀，对于细弱、受伤及空枝要及时修剪疏除，当主蔓长到2 m左右时，摘去顶芽，促其多生侧枝。5.3.5　花果管理瓜萎自然结实率较高，采用人工授粉，能大幅度提高产量。方法是：采集雄株上的还没有完全开放雄花平摊报纸上放置阴凉处，花药开裂后抖落收集备用或用毛笔将雄花的花粉集于培养皿内，然后用毛笔蘸上花粉，逐朵抹到雌花的柱头上即成。但人工授粉有些耗时耗力，很少被人采用。比较简单方法是将配备的雄瓜蒌独立设置一个较高的棚架，使花粉能够传播较远满足自然授粉的需要。9月份及时打顶，促进瓜蒌成熟。5.3.6　冬季管理瓜蒌应在10月上旬前收获完毕，将主茎离地面2 cm处剪断并进行枝蔓整理出地，保证小麦按时播种。及时翻耕晒土，减少病虫害，按栽培模式播种小麦。入冬前用土浅覆瓜蒌根茎或用秸秆覆盖。6　病虫害管理小麦病害主要有白粉病、锈病、纹枯病、全蚀病、赤霉病等，病害以防为主，在播期拌种可以有效防治多种病害，后期叶面喷施三唑酮、多菌灵等药剂进行防病治病。虫害主要有小麦穗蚜，麦红蜘蛛、麦叶蜂、吸浆虫等，可以选择质量分数为10%吡虫啉粉剂、15%哒螨灵乳油、2%阿维菌素乳油等药剂适时防治。瓜蒌主要病虫害有蔓枯病、炭疽病、细菌性角斑病、根结线虫病、蚜虫等，防治措施为：蔓枯病选择用阿米妙收药液涂茎或喷雾防治；细菌性角斑病选用质量分数为20 %噻唑锌粉剂800倍液喷雾防治；根结线虫病用2%阿维菌素兑水100 kg灌根防治；蚜虫用质量分数为10%吡虫啉粉剂600倍液防治。7　适时收获小麦在蜡黄末期采用机械收获，小麦秸秆全部进行还田，既能增加土壤有机质，还有利于保墒，起到防止杂草生长的作用。瓜蒌在9月开始陆续成熟，当果实由青变黄、由硬变软即可带30 cm蔓采收，编成长串挂在房前屋后进行晾晒，第3年收获块根，由于根深，以人工采挖为主，采挖时防止伤根影响品质。8　经济效益小麦间作瓜蒌一般每0.067 hm²可产小麦400 kg，小麦产值可达900元，瓜蒌栽植当年每0.067 hm²可收湿瓜蒌1 000 kg，以后每年可达1 500 kg，第三年就可以收获瓜蒌根，单产可达3 000 kg/0.067 hm²，三年瓜蒌产值可达15 000元，平均每年产值为5 000元，小麦和瓜蒌每年总产值5 900元，总投入为1 900元。每0.067 hm²纯收益可达4 000元。 编辑：丁琳审核专家：山西省农机化技术推广总站高级工程师 张玉峰