[科普中国]-[原创]无害化黍生产技术要点

1　无公害黍产地环境1.1　产地选择生产基地须选择在无污染和生态环境良好的地区，远离工矿区和公路干线，避开工业和城市污染源的影响，产地周围5 km以内没有对产地环境可能造成污染的污染源，产地环境检测评价执行NY/T 5295的规定，环境条件应符合NY 5332 的要求。1.2　气候条件无霜期100 d 以上，年有效积温≥2 000℃，年平均降雨量在350 mm以上。1.3　土壤条件土壤耕层深厚、地势平坦、排灌方便、土壤结构合理、理化性状良好，有机质含量在10 g/kg以上，土壤环境质量符合NY 5332相关规定。前茬以豆类、薯类、玉米为宜。2　栽培技术2.1　播前准备2.1.1　整地春黍前茬秋作物收获后，及时秋耕，耕深25 cm左右，封冻前及时耙耱，早春耙耢保墒，播前耙细整平；夏黍前茬收获后，及早浅耕灭茬。2.1.2　施肥以施基肥为主，基肥以有机肥为主，适当配合施用化学肥料。一般每0.067 hm²施优质农家肥1 000~1 500 kg，过磷酸钙30 kg，磷肥和有机肥经沤制腐熟后于秋深耕时一次翻入土中。肥料的施用应符合NY/T 496有关规定。2.1.3　品种选择选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强，适合当地栽培的品种，种子质量符合GB 4404.1要求。2.1.4　种子处理选择籽粒饱满的种子，播种前10~15 d，将种子摊开，在阳光下晒2~3 d，用专用种衣剂包衣或拌种防治病虫害。2.2　播种2.2.1　播期根据品种特性和当地气候特点适时下种。一般当5 cm耕层地温稳定通过12℃以上，并推算孕穗至抽穗期应与当地雨季相吻合时即可播种。春黍播期一般在4月下旬—6月中旬，夏黍力争早播。2.2.2　播种每0.067 hm²用种量0.6~1.2 kg，播深4~6 cm。土壤墒情好的可适当浅播，墒情差的可适当深播。条播，行距25~30 cm。播种后视土壤墒情及时镇压，遇雨耙耱松土防板结。2.3　田间管理2.3.1　间苗定苗4叶期—5叶期时，进行间苗、定苗。2.3.2　留苗密度留苗密度根据品种特性、种植方式、土壤肥沃程度等确定。每0.067 hm²春黍留苗密度一般为：中等肥力川旱地留苗4×104~6×104株，山旱地留苗6×104~8×104株；夏黍一般留苗7×104～9×104株。2.3.3　中耕除草结合定苗浅锄，围土稳苗；苗高25~30 cm时，深锄、细锄；苗高50 cm时，结合中耕进行除草和培土，防止倒伏。2.3.4　浇水旱地黍通过适期播种赶雨季，满足黍对水分的需求。有水浇条件的，在孕穗开花期轻浇一水。2.3.5　追肥根据苗情适当追肥，结合中耕每0.067 hm²追尿素8~10 kg。肥料施用执行NY/T 496有关规定。3　病虫害防治3.1　农业防治选用抗病品种，及时去除病株；加强田间管理，培育无病虫害壮苗；及时耕翻土地，清除病虫栖息物；适期播种，使黍生长避开病虫害高发期。3.2　物理防治根据害虫生物学特性，采用黄板、糖醋液、黑光灯或频振灯等方法诱杀害虫。利用黄板诱杀蚜虫，每0.067 hm²悬挂规格为20 cm×25 cm或25 cm×30 cm的黄板40~60张；采用频振灯诱杀害虫，按照灯管功率15 W的单灯控制半径120 m布灯，高度为杀虫灯接虫口离地面1.5 m。3.3　生物防治保护和利用害虫天敌，杀灭害虫；采用生物农药、生物菌等防治病虫害。如用质量分数0.6%苦内酯水剂在病虫害发生初期，用400~500倍稀释溶液喷施。3.4　化学防治（1）黑穗病。用质量分数为50%多菌灵可湿性粉剂或2%的戊唑醇拌种剂按种子量0.2%~0.3%拌种；也可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂用种子量的0.5%拌种。（2）蝼蛄、蛴螬。每0.067 hm²用质量分数50%辛硫磷乳油40 mL＋适量的水＋麦麸5 kg，拌匀后闷5 h，晾晒干，播种时施入播种沟内。黍出苗后，如遭蝼蛄为害，可用秕谷、玉米渣、棉籽饼、豆饼、麦麸、或煮半熟的谷子（晒干）等做饵料，先将饵料炒黄并带有香味后，用48%毒死蜱乳油50~100 mL，再加适量的水制成毒饵，在傍晚、雨后或者浇水后撒施田间诱杀，每0.067 hm²用量30 kg左右。4　收获穗基部籽粒用指甲可以划破时即为适宜收获期，趁湿进行脱粒，脱粒之后要立即进行清选和晾晒。5　产品质量安全检测及贮藏产品生产质量安全控制执行NY/T 2798.2，产品质量检测及安全指标执行农业部办公厅文件“无公害农产品检测目录——小杂粮”NY 5305的规定。当籽粒含水量降至 13%以下方可入库贮存，仓库需有良好的防湿、隔热、通风、密闭性能，严防霉变、虫蛀和污染。分等、分类标准执行GB 13355有关规定。6　生产记录建立无公害黍生产档案。详细记录投入品名称、有效成分、登记证号、防治对象、使用量、使用方法、使用时间、使用地点及面积、使用人员、安全间隔期等信息。生产档案要至少保存两年。 编辑：丁琳审核专家：山西省农机化技术推广总站高级工程师 张玉峰