[科普中国]-[原创]马铃薯—胡萝卜一年两作栽培模式技术措施

1　地膜覆盖马铃薯高产高效关键技术1.1　品种选择选用早熟高产抗病晋南6号为主干品种。该品种生育期（出苗~收获）60~65 d，春季单产2 000~2 500 kg/0.067 hm2，高产可达3 000 kg/0.067 hm2。株型直立，茎粗壮，生长势强。块茎长椭圆形，黄皮黄肉，表皮光滑，芽眼浅而稀。薯块大而整齐，商品薯率极高，适宜外贸出口。品种较抗马铃薯Y病毒，对A病毒和癌肿病免疫，植株易感晚疫病，块茎中抗病。蒸食品质优，干物质含量17.7%，淀粉13%，还原糖0.03%，粗蛋白1.55%，维生素C 13.6 mg/100 g。该品种较耐肥水，密度以4 000~5 000株/0.067 hm2为宜。结薯集中，膨大速度快，块茎对光敏感，应及早中耕培土，以免绿化影响品质。1.2　地块及茬口选择要求水源足，地平坦，旱能浇，涝能排，绵土地最佳，硬地起垄也可。前茬以谷、麦、玉米、棉花、胡萝卜等较好；甜菜、甘薯茬较差；茄果类、白菜茬不宜，忌连作。1.3　整地施肥整地：主要是深耕（深达20~25 cm）和耙耱。需要做到地平、土细、上实下虚。已经秋耕的土地要及时早耙耱、早覆膜，未经秋耕的土地要据墒随耕、随耙、随耱、随时覆膜。施肥：以每0.067 hm2产量2 000~2 500 kg，制定施肥指标：基施农肥（优质畜、禽肥最佳）3 m3，46%尿素25 kg，50%的硫酸钾10~15 kg，随深耕整地一次性施入（必须施钾肥，因为土豆需肥特点是：钾最多，氮次之，磷最少）；磷肥以14%过磷酸钙40 kg，结合起垄时开的播种沟全层（5~15 cm）分布施入，覆膜于其上。而对同一犁沟来讲，将磷肥一定均匀分布于犁沟边、坡、底。1.4　起垄覆膜采用“四犁一耙子”方法，即每犁均向中间翻扣，中间两犁为膜内的两行播种沟，中间两犁一定注意上述磷肥的施法，并把锌拌磷和炒熟的麸皮和磷肥混合均匀撒施于播种沟内，起垄高度绵土地5~10 cm，硬地可适当高些，具体根据当地生产实际进行，地膜采用800 mm宽微膜，起垄覆膜后，膜暴露面宽要达到600 mm。1.5　催芽及种薯切块催芽：种薯摊放在光线充足的室内或塑料大棚内，温度宜在15℃~18℃，不能低于2℃~3℃，也不能高于20℃，催芽一般在播前15~20 d进行。种薯切块：最小的种薯只切掉脐部（连茎的一端），其余切法见图1。每1 kg种薯切块34~40块，每0.067 hm2用种量不少于100~120 kg，切块必须大小均匀（大薯切小，小薯切大），保证每切块最少有一芽，切芽最好在切块中间。达到出苗齐、壮的目的。 图1　种薯切块方法1.6　种植方式膜内种2行马铃薯，株距不超过26~27 cm，膜内行距35~40 cm，以100 cm一条带。1.7　播种放苗播种：催芽种薯须于3月25日—4月15日内播种（播期以当地最后1次晚霜算起，前推20~30 d来确定）。播深一般8~10 cm。放苗：覆膜马铃薯必须采用先覆膜后打孔播种法，出苗时一定要人工辅助出苗，否则可能烧伤幼苗，放苗后须将苗孔覆严，否则宜生杂草。1.8　田间管理播前最好提前1周浇地，出苗后，每穴有双株以上，必须间定（连根去除）成单株；马铃薯7~13片叶（初现蕾）时，结合浇水每0.067 hm2追尿素10~15 kg，开花初期视茎叶生长情况追施尿素，一般为10 kg。1.9　防治病虫马铃薯病害主要是晚疫病，前期由于雨水少，温度低，一般很少发生，中后期可结合浇水在浇水前1 d喷施甲霜灵等，浇1次水喷1次药，雨水多时也应注意喷药。地下虫害（蝼蛄、蛴螬、地老虎等）经起垄覆膜时施锌拌磷便可防治，每0.067 hm2用药两袋，（治地下害虫必须作好，否则产量再高，薯块再大也没价值）；蚜虫、28星瓢虫等虫害在苗期、中后期若有发现，喷施吡虫啉及胃毒触杀性等农药即可。2　胡萝卜高产高效关键技术2.1　整地施肥结合深翻土地每0.067 hm2施腐熟有机肥3 m3、磷酸二铵50 kg、硫酸钾15 kg；浇透水待种。2.2　播种及喷施除草剂条播每0.067 hm2用种子400~500 g，覆土深度为0.8~1 cm，播种行距20 cm；播完后，每0.067 hm2喷质量分数为33%二甲戊灵除草剂150 mL，实施土壤封闭。2.3　及时查苗、补苗、中耕除草和定苗当4~5片叶时定苗，株距10 cm，每0.067 hm2保苗3×104 株。杂草出苗后立即人工拔除。2.4　及时追肥结合降雨，每0.067 hm2追施7.5 kg尿素，并及时中耕锄草。2.5　病虫害防治当肉质根长到手指粗时，是其需水高峰期，应及时灌膨大水，灌水应做到轻、匀、适量，切忌大水漫灌和出现忽干忽湿，而容易产生裂根。一般15 d浇1次，每次追施高钾型复合肥25 kg。同时加强防病治虫：喷吡虫啉防治蚜虫，喷三唑酮防治白粉病。2.6　适时收获多数植株心叶变黄绿，外叶枯黄时，已达生理成熟期，人工或机械采收；大小株分类收获；清除田间残留烂叶和杂草；在上冻前及时深翻。 编辑：郭瑞审核专家：山西省农机化技术推广总站高级工程师 张玉峰