[科普中国]-【原创】泌乳初期奶牛的饲养技术

泌乳初期一般是指从产犊到产犊后15d以内的一段时间。也有人认为，应将时间延长 到产后21d。对于重胎牛，泌乳初期通常划人围产期，称为围产后期。泌乳初期母牛一般仍应在产房内进行饲养。分娩后，母牛体质较弱，消化机能较差。因此，此阶段饲养管理的重点是促进母牛体质尽快恢复，为泌乳盛期的到来打下良好的基础。奶牛产后泌乳量迅速增加，代谢异常旺盛。如果精饲料饲喂过多，极易导致瘤胃酸中毒，并诱发其他疾病，特别是蹄叶炎。因此，泌乳初期传统的饲养方法多采用保守方法，即以恢复体质为主要目的，以恶露排净、乳房消肿等为主要标志。主要手段是在饲喂上有 意识降低日粮营养浓度，以粗饲料为主，延长增喂精料的时间，不喂或少喂块根等多汁类饲料、青贮饲料和糟柏类饲料。但传统饲养方法存在一个严重问题，特别是对高产奶牛。奶牛产后体况损失大，食欲差，采食量低，加上泌乳量快速增加对营养物质需求量急剧增加，即使采用高营养浓度的日粮仍不能满足奶牛的需要，而保守饲养方法使用的日粮营养 浓度很低，这就会导致奶牛体况严重下降，影响奶牛健康和泌乳量。因此，在实际饲养中，必须根据奶牛消化机能、乳房水肿及恶露排出等情况灵活饲养，切忌生搬硬套饲养标准或饲养方案。 1、饮水奶牛分娩过程中大量失水。因此，分娩后，要立即喂给温热、充足的麸皮水(表5 -10 ，可以起到暖腹、充饥及增加腹压的作用，有利于体况恢复和胎衣排出。为促进子宫恢复和恶露排出，有条件的可补饮益母草红糖水(表5-11)。整个泌乳初期都要保持充足、清洁、适温的饮水，一般产后一周内应饮给37~40°C的温水，以后逐步降至常温。但对于乳房水肿严重的奶牛，应适当控制饮水量。 2、饲料奶牛分娩后消化机能差，食欲低，在日粮调配上要加强其适口性，以刺激食欲。必要时，可添加一些增味物质(如糖类、牛型饲料香味素等)，同时要保证日粮及其组分的优质、全价。（1）粗饲料。在产后2~3d内以供给优质牧草为主，让牛自由采食。不要饲喂多汁类饲料、青贮饲料和糟柏类饲料，以免加重乳房水肿。3~4d后，可以逐步增加青贮饲料喂量，7d后，在乳房消肿良好的情况下，可逐渐增加块根类和糟渣类饲料的喂量。至泌乳初期结束，达到每天青贮喂量20kg，优质干草3~4kg，块根类5~10kg，糟渣类15kg。  （2）精饲料。分娩后，日粮应立即改喂阳离子型的高钙日粮(钙占日粮干物质的 0.7%~1%)。从第二天开始逐步增加精料，每天约增加1~1.5kg。至产后第7~8d达到奶牛的给料标准，但喂量以不超过体重的1.5%为宜。产后8~15d根据奶牛的健康状况，增加精料喂量，直至泌乳高峰到来。到产后15d，日粮干物质中精料比例应达到50%~55%，精料中饼类饲料应占到25%~30%。每头牛每天还可补加1~1.5kg全脂膨化大豆，以补充过瘤胃蛋白和能量的不足。快速增加精饲料，目的主要是为了迎接泌乳高峰的到来，并尽量减轻体况的负平衡。在整个精料增加过程中，要注意观察奶牛的变化。如果出现消化不良和乳房水肿迟迟不消的现象，要降低精饲料喂量，待恢复正常后再增加。精饲料的增加幅度应根据不同的个体区别对待。对产后健康状况良好，泌乳潜力大，乳房水肿轻的奶牛可加大增加幅度：反之，则应减小增加幅度。（3）钙、磷。虽然各种必须矿物质对奶牛都很重要，但钙、磷具有特别重要的意义。这是由于分娩后奶牛体内的钙、磷处于负平衡状态，再加上泌乳量迅速增加，钙、磷消耗增大。如果日粮不能提供充足的钙、磷，就会导致各种疾病，如乳热症、软骨症、肢蹄症和奶牛倒地综合症等。因此，日粮中必须提供充足的钙、磷和维生素D。产后10d，每头每天钙摄人量不应低于150g，磷不应低于100g。（4）注意事项。在配制饲料时，为防止瘤胃酸中毒，必须限制饲料中能量的含量，加 上在泌乳初期很难配出满足过瘤胃非降解蛋白需求的饲料。因此，在此期内奶牛动用体能和体蛋白储备不可避免。另外，高钾日粮和过高的非蛋白氮会抑制镁的吸收。在这种情况下，应增加日粮镁的含量。在热应激应增加钾的供给量。日粮高钼、铁、硫会影响铜的吸收。在此情况下应增加铜的供给量。当日粮中含有高浓度的致甲状腺肿物质时，应增加碘的供给量。体重680kg、日产乳脂率3.5%、如蛋白率3.0%、乳糖4.8%的乳汁25kg的荷斯坦奶牛产后11d典型日粮配方列表5—12。 编辑：姚晓娟审核专家：张元庆山西省农业科学院畜牧兽医研究所 副研究员