[科普中国]-【原创】牛吃棉籽饼中毒的防治

在棉花产区，从棉籽中提取油之后，剩余的棉籽饼是很好的高蛋白质饲料（25％－40％），其缺点是钙和维生素A缺乏，并含有一种有毒成分叫棉酚，能引起牛中毒。1.病因棉籽及棉籽饼中的主要有毒成分是棉酚，它是一种萘的衍生物，可分为结合棉酚和游离棉酚两种。结合棉酚是棉酚与蛋白质、氨基酸的结合物的总称，不能被肠道消化吸收，是无毒的。有毒性的是游离棉酚，易被家畜消化吸收，使硫和蛋白质结合，损害血红蛋白中铁的作用，导致溶血，棉酚还能使神经系统紊乱，引起不同程度的兴奋和抑制。棉籽饼缺乏维生素A和钙，长期饲喂可引起牛的消化、泌尿等器官黏膜变性。2.症状大量饲喂棉籽饼可发生瘤胃积食，出现腹痛和便秘，后期腹泻，胎水及酸中毒。渐渐病牛出现夜盲症和干眼病，棉酚还能损害血液循环系统，可使病牛出现出血性胃肠炎，血红蛋白尿；伤害脑组织，引起神经功能紊乱。犊牛吃了棉籽饼，食欲下降、腹泻、黄疸、夜盲、血红蛋白尿，重者伴有佝偻病。3.诊断根据饲喂棉籽饼的情况及出现的症状可以诊断，成年牛一次吃了大量的棉籽饼而引起瘤胃积食不能定为中毒。确诊需要测定棉籽饼及病牛血液中游离棉酚的含量。4.防治（1）治疗无特效疗法，进行对症治疗。成年牛出现瘤胃积食时，可用泻剂。硫酸钠500克，大黄末100克，开水冲，再用温水4～5升调和，胃管投服。孕牛可选用石蜡油1500～2000毫升灌服。对于出现的眼病，可按维生素A缺乏症治疗。犊牛出现中毒后，可静脉注射10％葡萄糖、糖盐水、复方盐水各300毫升，5％碳酸氢钠150毫升，1日2次；腹痛呻吟可肌肉注射安乃近10毫升；输入母牛血100毫升，1日2次；止泻药用炭50克，加水适量灌服，1日2次。（2）预防 在调配饲料时，应注意棉籽饼的用量，每日不超过1～1.5千克。饲喂前作无毒处理，如加棉籽饼重量10％的大麦粉或面粉，然后加水煮沸。成年牛在饲喂棉籽饼时，同时饲喂一些苜蓿干草或其他草。尽量使用脱脂棉酚。 编辑：任荣萍审核专家：张元庆山西省农业科学院畜牧兽医研究所 副研究员