[科普中国]-【原创】如何防治牛患硒和维生素E缺乏症

在养牛过程中，硒和维生素E是牛内必不可少的、生物学作用非常重要的营养物质，当硒和维生素E饲料中不足或缺乏时，可引起牛出现疾病，养殖户称之为硒和维生素E缺乏症。那么，到底什么原因引起牛硒和维生素E缺乏症，有何症状和防治技术？以下向大家介绍牛硒和维生素E缺乏症的病因、症状与防治。硒是人体和动物必不可少的一种营养性微量元素，硒缺乏症是由于微量元素硒的缺乏或不足而引起器官或组织变性、坏死的一类疾病。维生素E是含不同比例的α、β、γ、δ生育酚以及其他生育酚的一种混合物，其中α生育酚的生物活性最高，维生素E的缺乏主要引起幼畜的肌营养不良。临床上单纯的硒缺乏症和维生素E缺乏症并不多见，常见的是二者共同缺乏所引起的硒-维生素E缺乏症。1. 硒和维生素E缺乏症的病因由于低硒环境影响饲草、饲料，从而造成了动物体缺乏硒。维生素E相对缺乏症是由于采食的青绿豆科植物中含有较多的不饱和脂肪酸，当反刍动物瘤胃氢化作用不全时，则有过量的不饱和脂肪酸被胃肠道吸收，其游离根与维生素E结合，大量消耗体内维生素E所致。维生素E绝对缺乏症是由于喂了缺乏维生素E的饲草料所致。2. 硒和维生素E缺乏症的症状硒和维生素E缺乏，常可导致牛的肌营养不良（白肌病）或胎衣停滞，其犊牛肌营养不良的临床特征是精神沉郁，喜卧，消化不良，共济失调，站立不稳，步态强拘，肌肉震颤，心跳加快，每分钟可达140次，呼吸多达80～90次。多数病牛发生结膜炎，甚至发生角膜浑浊和角膜软化，排尿次数增多，尿呈酸性反应，尿中有蛋白质和糖，肌酸含量增高，可达150～400毫克％。维生素E缺乏还可导致家畜不育和不孕等病变。α生育酚能通过垂体前叶分泌促性腺激素（Gn），促进精子的生成及活动，当缺乏维生素E时，则睾丸变性、萎缩，精子运动异常，甚至不能产生精子，也促进卵巢机能。病理变化主要在骨骼肌、心肌、肝脏，其次是肾和脑，病变部肌肉变性、色淡，呈灰黄色、黄白色的点状、条状等。3. 硒和维生素E缺乏症的诊断根据地方缺硒病史、饲料分析、临床表现、病理解剖等可作出诊断。4. 硒和维生素E缺乏症的防治（1）治疗 用0.1％亚硝酸钠注射液，皮下或肌肉注射，每次5～10毫升，隔10～20天重复一次。同时配合肌肉注射维生素E300～500毫克。（2）预防 加强饲养管理，喂给富含维生素E和微量元素硒的饲草和饲料，可外加小麦胚油或麦片、小麦麸或α生育酚。 编辑：任荣萍审核专家：张元庆山西省农业科学院畜牧兽医研究所 副研究员