猕猴桃根系浅,须根发达,适宜在疏松、透水透气好、土层深厚的山坡地种植,适宜pH在6.0~7.0,土壤呈中偏微酸环境。特别是猕猴桃根系浅、叶片茂,对肥水要求高。最近几年在猕猴桃出产区,特别是四川、贵州等地,由于化肥质量不过关及施肥不合理造成的盐化、板结、酸化等现问题日益突出,加重了沤根、根腐病、线虫、溃疡病、流胶病等生理性和病理性病害,特别是沤根,直接影响了猕猴桃树吸收养分水分能力,造成早衰、抗病能力下降,同时间接造成了猕猴桃果实品质下降、耐储性降低。要获得猕猴桃的高产高质,需要从以下几个方面着手:1.科学的田间管理:合理修剪,干旱或供水不足时,适当剪除部分茂叶,降低挥发量;每年结合基肥施用,进行一次深耕,松动土壤,破除板结,增加土壤透气性;及时清除病枝残枝和杂草,最好进行烧毁,减少病菌传播;由于猕猴桃根系浅,抗涝也较差,雨前开沟排水,杜绝积水。 2.科学合理的施肥:猕猴桃与其他果树在需肥方面一点明显的差距在于对氮肥需求较高,但是若氮肥施用不合理,会加重叶片病害,影响果实品质。(1)基肥:每年采果后施用,底肥要施足,为猕猴桃树提供全面营养,促进植株快速恢复,为来年的生长和结果储存营养。(2)萌芽肥:开春温度回升,开沟施肥,促进萌芽和抽梢。(3)膨果肥:花谢后15天左右,追施一次果肥,促进幼果膨大。猕猴桃是一种耐氯性较强的果树,施用氯化钾原料的复合肥,短时间内不会对果树和果实造成伤害,但是过多过频繁施用氯基肥料,氯离子在土壤内积累量逐渐增多,加重土壤的酸化、板结以及促进钙、镁等金属阳离子的流失,所以虽然猕猴桃属于耐氯作物,但是在可能条件下,尽量选择施用硫基肥料。编辑:王强审核专家:中国科学院武汉植物园猕猴桃资源与育种中心、国家猕猴桃种质资源圃主圃主任 研究员 钟彩虹