[科普中国]-[原创]内蒙古呼伦贝尔市向日葵种植技术

随着国内外葵花榨油业及炒货业的兴起和发展，向日葵种植具有广阔的发展前景。向日葵耐旱、耐盐碱，经济效益较高，在调整呼伦贝尔地区种植结构方面起着重要作用，同时也是改造轻盐碱地的先锋作物。 1   精细整地、合理轮作向日葵根系庞大且扎根深广，一般要求活土层25～30 cm，因此向日葵的种植地块必须深耕，且需要细土的配制。为了确保高品质、高收益，一般种植的地块要求土壤肥沃，在此之前，则需要实施3年多的轮换制度，选择冬瓜、小麦、棉花等作物为宜。2   选择良种向日葵根据市场和订单需要，可分为油用葵和食用葵。为保证品质好、产量高，宜选择具有抗病性的品种，要在播种前进行人工精选或机械精选，剔除小粒、秕粒、病粒、虫蚀粒、破损粒、杂色粒、病虫草籽，以提高种子出苗质量。为防菌核病，可用50%多菌灵（或速克灵、纹枯利等）可湿性粉剂或种衣剂拌种；防细菌性茎腐病可用氢氧化铜、噻菌铜、农用链霉素等拌种；霜霉病用瑞毒铜、银法利、瑞凡等拌种；防治地下害虫可用吡虫啉、阿维菌素等药剂或种衣剂拌种。3   适期播种向日葵的成长时期相对较短，5月份中旬播种，油性品种适用于晚播；食用型品种应该是适当地早播，避免贪青晚熟和割草。采用机械条播或人工穴(埯)播，每穴(埯)播种子3～4粒，人工播种30～35 kg/667 m2，播深视土壤墒情而定，一般覆土5 cm左右，不宜浅于3 cm。食用向日葵种植密度小，一般保苗1.9万～2.0万株/667 m2。向日葵对温度的适应性较强，既耐高温又耐低温，种子在4 ℃时即可发芽，8～10 ℃可满足其正常发芽出苗，幼苗耐寒力较强，可经受数小时-4 ℃的低温，低温后即可恢复生长，比棉花、瓜类等作物的耐寒力强得多。适期早播可充分利用光、热、水等条件，盛花期可躲过多雨期，开花授粉期可躲过高温天气，病害轻；早播早出苗，扎根深、抗旱能力强。4   合理密植向日葵的合理密度，主要是根据土壤特性、气候条件、水分及肥料的管理及其他条件而定。对于呼伦贝尔地区来说，肥地宜稀，薄地宜密。肥地宜稀主要是因为地力条件好时向日葵植株生长繁茂，过密容易造成郁闭状态，光合作用弱，干物质积累降低，影响生产。 5   田间管理5.1   铲趟疏苗初期早定苗和早铲，一对真叶时疏苗，两对真叶时定苗，两铲期间在萌芽封垄前进行3次。5.2   中耕除草追肥定苗后及时中耕。第一次中耕宜浅，以改善土壤的温度和土壤湿度，深度为6～8 cm，第二次中耕必须为15～20 cm。结合中耕与挖沟的追施，人工除草2次。在同一深度机械中耕，不加压、不埋置幼苗，耕种田沟平整的地面土质疏松。5.3   打杈防病、人工授粉混合型向日葵通常很少长杈，个别植株花蕾会长杈，影响生产，所以就需要及时打杈。向日葵中后期易感染霜霉病、黑斑病，应及时用5%敌克松或30%甲霜铜溶液喷洒。如太多，可用浓度为0.2%的二硝基邻苯酚，喷药液300 L/667 m2。开花期利用蜜蜂和进行人工授粉。6   病虫害的防治技术向日葵菌核病是重大疾病，茎和花盘是此病的主要受害区域，在整个成长过程传染向日葵，常导致向日葵开始褪色，然后随着干燥状态的出现，最终引发向日葵花盘开始腐烂。如果向日葵在初期出苗时感染了疾病，即使向日葵已经形成花，都会逐渐消亡。所以要注意治疗和及早预防。对本病的预防和治疗首先要采取农业措施，如实施深耕等方法，在同一时间调整种植时期，以避免细菌品种的污染，偏移以上周期的细菌。7   收获与贮藏向日葵应该按时收获，太早不行，营养不够充足、种子重量低、水分含量高、含油量低，会影响产量和质量；太晚收获也不行，易于掉粒，高产不会丰收。为了实现收获的生理成熟期，标志是花盘的柠檬黄背面、黄色茎、叶以上开始从绿色变为黄色。种子的水分含量为25%以上，在生理成熟后3～5 d收获，可使花盘种子干燥失水。收获后将花盘晾2～3 d后脱粒继续晾晒，要防止霉烂。当食用种含水量降到10%～12%、油用种降到7%时才能安全贮藏。在贮藏期间，要保持干燥低温。编辑：韩风审核专家：山西省农业种子总站研究员 梁宗栋