[科普中国]-【原创】食用菌螨类虫害的防治技术

螨类属节肢动物门，蛛形纲，蜱螨亚纲，螨目，微离螨科的布伦螨属和蒲螨总科，矮蒲螨科的卢西螨属。危害食用菌的螨类主要有兰氏布伦螨[Brennandania lambi(Krozal)]、木耳卢西螨(Luciaphorus auriculariae Gao,Zou et Jian)、蒲螨(Pyemotes sp. )、粉螨(Tyrophagus sp.)、食酪螨(Tgroglyphus sp.)、根螨(Rhizoglgphus sp.)、钝尾螨(Histiostoma farinae)和红辣椒螨(Pygmephorus stericorila)。主要危害双孢蘑菇、香菇、草菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳等多种食用菌。形态：如兰氏布伦螨雌成螨有未孕螨和怀孕螨两种，未孕螨躯体长184~234微米，宽93~113微米，体黄白色，椭圆形；怀孕雌螨性器官发育成熟后准备产卵的雌螨，后半体极度膨大，呈球状。雄成螨体长170~173微米，宽98~101微米，体黄白色，菱形。卵近圆球形，直径101微米，初产时乳白色，接近孵化时呈淡黄色。幼螨包括活动期和静止期两个阶段，活动期幼螨躯体长143微米，宽74微米，体柔软，白色；静止期幼螨躯体长209~220微米，宽154~165微米，体背隆起呈半球形，蜕皮前体壁光亮，并略带淡黄色。静止期幼螨蜕皮后进入成螨期。 危害情况：螨类繁殖能力极强，个体很小，分散活动时很难发现，当聚集成堆被发现时，已对生产造成损害。不仅危害食用菌本身，而且对人体也有危害。螨类直接取食菌丝，造成接种后不发菌或发菌后出现退菌现象，导致培养料变黑腐烂；子实体生长阶段发生螨害时，螨取食菌褶中的担孢子，并栖息于菌褶中，不但影响鲜菇品质，而且危害人体健康，会引起腹泻等肠道疾病；直接危害工作人员，螨与人体皮肤接触后，将引起皮肤瘙痒等症状。大量发生后，似撤上一层土黄色粉末，几天内就能毁灭料瓶、料袋或料床上的全部菌丝。防治措施：根据在-10℃持续24小时，各种螨不能存活的原理，可利用低温冷冻菌种，消灭其中的螨类；用杀螨杀虫药粉撒在菌种瓶塞上，可以防止螨类侵入；静止螨幼螨耐高温能力在各种螨态中最强，但在50℃持续1小时，死亡率可达100%，并且螨有害怕干燥的习性，提倡进行后发酵栽培食用菌，利用加热发酵高温，消灭各种螨态；注意环境卫生，及时处理无用菌种及废料；化学防治，如拌料时，在基质中添加15%杀菌灵、40%速敌菊酯等，也可菇床喷洒。编辑：柳晓林审核专家：山西省农科院食用菌研究所研究员  郭尚