[科普中国]-【原创】食用菌的物理防治和化学防治

（一）设屏障菇场设施的门窗要安装纱门、纱窗等；出入菇房随手关门，防止蝇、蚊成虫飞入产卵。（二）人工捕杀有些害虫有着特殊的习性，对这些害虫可人工捕捉。如瘿蚊有幼体繁殖的习性，一只幼虫可繁殖20只幼虫，瘿蚊虫体小，怕干燥，将发生虫害的菌袋在阳光下暴晒1~2小时或撒石灰粉，可使虫体干燥死亡；有些鳞翅目的幼虫老熟后个体很大，颜色鲜艳，在采菇和管理中很容易发现，可以捕捉消灭；有的幼虫留下爬行痕迹可以沿着痕迹找到害虫进行捕杀。（三）人工诱杀1、灯光诱杀利用成虫具有趋光的特性，用黑光灯或节能灯，在菇房灯光下放盆水，内加0.1%敌敌畏进行灯光诱杀；黏虫板诱杀是用40%聚丙烯黏胶涂抹于木板上，挂在灯光强的地方效果较好，黏杀有效期达2个月左右。2、饵料诱杀料面铺放纱布，撒层炒熟的菜籽饼粉，螨虫聚集后将其浸入沸水中。3、水浸法防治害虫有些害虫由于浸入水中造成缺氧和促使原生质与细胞膜分离致死。瓶栽和袋栽食用菌可将水注入瓶、袋内，块栽培可将栽培块浸入水中压以重物，避免浮起，浸泡2~3小时后幼虫会死亡漂浮，浸泡后的瓶、袋沥干水放回原处进行正常管理。 化学防治药剂防治是利用化学药剂防治食用菌病虫危害的方法，其具有见效快、操作简单、使用方便等特点，易于被群众接受。但是，在食用菌生产中，不提倡用化学药剂防治病虫害，用药剂防治病虫是一种应急措施。由于食用菌生长周期短，子实体缺乏防护，容易受到污染侵害；大量喷施化学农药，可造成菌丝生长缓慢、子实体畸形、农药残留超标等问题，使用化学农药时一定要慎重挑选毒性低、残留少、影响小的农药使用。化学药剂使用重点一般放在培养料处理及菇房消毒、熏蒸，并结合毒饵诱杀等，要注意使用时间、使用量，避免化学药剂的毒害。常用食用菌杀菌剂主要有多菌灵、甲基托布津、波尔多液、苯菌灵和代森锌等；常用食用菌杀虫杀螨剂主要有高效氯氰菊酯、克螨特、灭蝇胺等。编辑：柳晓林审核专家：山西省农科院食用菌研究所研究员  郭尚