[科普中国]-[原创]我国水稻栽培现状及高产栽培技术

1   我国水稻栽培现状我国有悠久的水稻种植历史，对我国近代水稻种植进行分析，其主要分为以下几个阶段：第一，自改革开放以后，水稻种植由高秆变矮秆，从常规稻到杂交稻，无论从产量还是从品质上都有了明显的提升；第二，从育苗角度分析，由水育秧、湿润育秧再到旱育秧，直到今天的塑料软盘育秧，秧苗的质量显著提高，特别是抛秧盘技术的应用有效减少了人工劳动量；第三，从施肥技术角度分析，由单一的有机肥、化肥联用，再到今天的化肥单用就可以满足水稻生长要求，在水稻施肥技术发展的今天，通过对肥料进行科学合理的配比，可以为水稻实现高产提供良好的基础条件；第四，从灌溉技术角度分析，长时间以来我国灌溉主要采用水管灌溉、浅水灌溉方式，这种粗放式的灌溉形式一方面造成成穗率低，另一方面对穗粒也会产生一定的影响，在现代化农业种植技术应用背景下可以最大限度地降低灌溉对水稻产量造成的不利影响；第五，从耕种技术角度分析，在过去主要以中耕方式进行除草，而在现代化农业发展的今天，除草剂的使用有效提高了除草效率，降低了人工劳动量，另外在农业生产大量应用机械的今天，水稻种植所需的人工劳动越来越少，上述这些都为水稻种植的普及和推广奠定了扎实的基础。2   水稻高产栽培技术意见2.1   科学选择水稻品种水稻的产量和品质与品种的选择有着密切的联系。同其他作物一样，水稻种植也具有一定的特点。因此，在进行水稻品种选择的过程中必须坚持“因地制宜”，所选择的种植品种必须同地方气候条件等相适应，最大限度地降低不适性对水稻生长的不利影响，另外对水稻生长过程中抗病和抗旱能力的提升也具有积极的作用。2.2   保证播种育苗质量从种植实践经验方面分析，播种育苗质量对水稻产生决定性影响，因此在这一过程中，首先应当科学确定播种和育苗时间，切记不可出现过早播种或者过晚播种的问题。其次在确定播种时间时，还应当对水稻生长关键期的天气情况进行综合考虑，避免高温天气对秧苗生长产生不利影响。再次，育苗栽种之前应当了解和熟悉水稻的生长特点，综合地方气候条件合理确定具体的播种时间。最后，在育苗过程中应当充分利用现代化育苗新技术，以水稻产量、地方特点和种植过程为基础，制定有效的科学管理措施，为水稻产量和品质的提升奠定扎实的基础。尤其是先进育苗技术的应用，一方面可以有效改善水稻根部的吸收能力，另一方面对水稻后期生长管理水平及水稻结实率的提升创造了良好的条件。 2.3   大田栽培与管理2.3.1   整地通常情况下，水稻种植若选择在免耕栽培田块上进行，则可以不用进行整地处理，但是值得注意的是，在秧苗移栽之前应当使用除草剂完成除草，之后再灌水、施肥。若选择的不是免耕栽培田块，则必须进行翻耕处理，同时在翻耕之前应当使用农家肥和化肥的混合肥料均匀地洒在田块中。这一过程中应当注意的是，混合肥料的用量应当以田块的具体营养情况为参考。通常情况下，每667 m2田块需要农家肥1～1.5 t、三元复合肥30 kg以及锌肥1 kg。2.3.2   移栽水稻产量高低同种植密度之间也存在着一定的联系。例如，秧苗种植密度过大，可能会降低成穗率和穗粒总数，因此插苗具体栽植密度应当以所选择水稻的品种来确定。在移栽过程中，应当保证移栽动作浅、稳、匀、直，一气呵成，切记不可移栽过夜秧与深水秧。若选择抛秧式移栽法，则应当保证天气晴朗，同时水深应当控制在1～2 cm，另外抛秧方式应当选择后退式，待大部分秧苗抛完之后，应当间隔3～4 cm设置一条30 cm左右的工作行。2.3.3   水分管理水分管理在水稻栽培过程中具有十分重要的作用，这一过程中应当注意以下几个方面的问题：第一，在分粟阶段应当保证浅水；第二，分粟结束后应当及时排水晒田；第三，孕穗阶段将水深控制在3 cm左右；第四，生长后期应当使田块保持干湿交替。2.4   湿润间歇灌溉，促根长蘖争大穗传统淹水不烤田的排灌方式对水稻的生长是十分不利的，为了最大限度地保证水稻生长过程中水分供给充足，应当改变这种排灌方式。其中针对排灌方便的田块应当使用浅水勤灌的方式，同时做好烤田。从实践种植经验分析，水稻在整个生长过程中，应当主要使用无水层或湿润灌溉方式，这种方式在水分敏感期和施肥用药阶段是不使用的，这两个时期通常以使用浅水灌溉为主。例如插秧时保持浅水；首次追肥分蘖阶段保持田面无水；插秧后的4～5 d内不进行灌水；插秧后5～6 d施肥时灌水深度小于3.3 cm。2.5   适时有效综合防治病、虫、鼠、草害第一，在秧田阶段，对于早稻而言，应当注意稻叶蝉、稻飞虱和稻瘟病；对于晚稻而言，应当注意二化螟、稻飞虱和稻瘟病。第二，在大田阶段，应当重点注意二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、纹枯病和细条病等。在进行病虫害的预防和治理过程中，应当注意用药时间、种类以及方法和具体用量。另外需要注意的是，在水稻病害和稻纵卷叶螟防治过程中，应当将药喷洒在叶面处，因为只有稻株吸收药物后才会发挥防治作用。鉴于此，在喷施农药过程中最好采用喷雾形式，雾点越细，效果越好。总而言之，在耕地资源日渐紧张的今天，如何提升水稻栽培技术应用水平成为了当前研究的问题。这就要求在水稻高产栽培技术应用过程中，必须科学合理地进行品种的选择，做好播种和育秧工作，同时保证后期栽培与管理工作到位，以切实保证稻田产量。除此之外，在今后的工作中还应当加大对水稻根系生理、光合作用及营养生理等方面的研究力度，充分利用现代化科学技术所带来的机械化设备，为实现水稻生产的机械化建设奠定坚实的基础，为水稻高产栽培目标的实现创造条件。编辑：韩风审核专家：山西省农业种子总站研究员 姚先玲