[科普中国]-[原创]水稻乳芽人工水直播栽培集成技术

水稻乳芽人工水直播栽培集成技术是一项标准化程度较高的轻简栽培新技术，又简称“乳苗抛秧”。通过总结水稻乳芽人工水直播关键栽培技术措施，分析该技术与机插秧、人工插秧的优势和不足，为其在其他地区的推广应用提供参考依据。1   关键栽培技术1.1   品种选择和安全播期1.1.1   品种选择河北唐山地区选用生育期在160～165 d、株型紧凑且矮秆抗倒的中粳早熟品种，如盐丰47、垦育38等品种。1.1.2   安全播期日平均气温稳定于15 ℃，日最低气温在不低于13 ℃时开始播种作业。最佳播期在5月15 —25日，一般不早于5月12日，不晚于5月30日。1.2   播前田间作业1.2.1   整地选择灌排方便、土地较为平整的稻田，土壤泡田充足后耙地2～3遍，耙地时间早于种子的浸种时间。1.2.2   施肥耙地前全层基施复合肥料或缓释肥料，每667 m2施N 8～10 kg、P2O5 4～6 kg、K2O 2～5 kg。1.2.3   封闭除草整地后放水3～5 cm，进行封闭除草。每667 m2用60%丁草胺EC 100～125 mL加10%吡嘧磺隆WP15 g或55%苯噻草胺·苄磺隆WP 80 g。施药后保水7 d以上。1.3   乳芽制备1.3.1   播种量一般按4 kg/667 m2备种，早播易稀，晚播易密。1.3.2   浸种和催芽（1）浸种：选择晴天晾晒种子2～3 d，水耙地后进行盐水选种和药剂浸种。（2）催芽：适宜催芽温度为30～35 ℃，当芽长0.3 cm左右时，结束催芽。该阶段一般经历2～3 d。1.3.3   乳芽制备催芽后，将稻种摊至4～5 cm厚，充分接受阳光和空气，前2 h内每隔15 min翻动一次，以后每隔1 h翻动一次，每隔2 h补水一次。1.4   大田播种乳芽制备成功要及时播种。播前将水层调至2～3 cm， 播种时人工将乳芽像抛施化肥一样，将 1 把稻芽抛向空中，使其比较均匀地分散落入大田。抛撒时先抛70%的种苗，再用剩余部分找稀和补漏。1.5   播后田间管理1.5.1   水的管理（1）浅水护苗：大田播种后有 2 种灌溉方式：一是无水层带泥浆抛秧；二是浅水层抛秧。采取何种方式要看天气而定。在正常天气抛秧的，采取第 1 种灌溉方式，抛秧后要尽早排掉田面水层，特别是洼处应及早排水。从抛秧到抛后的 4～5 d，一般不需要上水。在低温阴雨天气或干热风天气抛秧的，采取第 2 种灌溉方式，在春季可保浅水3天3夜后落干，在夏季可保浅水2天2夜后落干。从抛秧到 2叶 1 大心之前，主要采取过水不保水，要尽量早上灌浅水，1～2 h 后排掉，白天落干晾苗，靠白天的光温促进发根与长茎叶。土壤表层过干时，需要过水 1～2 次，采取过水不保水，要尽量早上灌浅水，1～2 h 后排掉，促乳苗发根立苗。（2）落干扎根立苗：保水时间结束立即排水落干，落干状态持续至水稻3叶1小心（播后约15～16 d）。（3）浅水分蘖保苗：水稻3叶1小心至6叶1小心阶段进行3～5 cm的浅水层管理。田间先过一次跑马水，次日再开始建立3 cm的浅水层。以后随苗子长高逐渐增加水层深度，一直到水稻6叶1小心期。（4）浅湿交替灌溉：水稻6叶1小心后，采取浅湿交替方式灌溉。“浅”指水深不超过5.0 cm，“湿”指土壤含水量保持80%～90%。（5）凉田控蘖防倒：每667 m2茎数达到25万～26万时，及时落干控制分蘖。1.5.2   施肥（1）施离乳肥：水稻落干期内，在田间过水或降大雨时，每667 m2追施硫酸铵5 kg或尿素2.5 kg。（2）施分蘖肥：水稻4叶1心期前后，追施尿素5 kg/667 m2；水稻5～6叶期，追施尿素5 ～7.5 kg/667 m2。（3）施穗肥：水稻倒3叶露叶尖时，追施尿素5～7.5 kg/667 m2。2   对比试验2.1   成本比较乳芽人工水直播比机插秧、人工插秧节约成本约155元/667 m2。（1）乳芽人工水直播每667 m2成本：种子85元、人工40元，共计125元。（2）机插秧每667 m2成本：育秧240元、人工40元，共计280元。（3）人工插秧每667 m2成本：人工230元、育秧50元，共计280元。2.2   产量对比通过唐山市曹妃甸区五农场多年生产实践，乳芽人工水直播较机插秧和人工插秧分别增产30 kg/667 m2和40 kg/667 m2。与乳芽抛秧、机插秧、人工插秧产量对比，若采用乳芽人工水直播，每667 m2穗数27.4万、穗粒数128、穗实粒数105、理论产量710 kg/667 m2、实际产量680 kg/667 m2、千粒数24.8 g， 机插秧分别是：24.5万、131、110、670 kg/667 m2、650 kg/667 m2、24.8 g。还有人工插秧分别是：25.0万、124、108、670 kg/667 m2、640 kg/667 m2、24.8 g。3   技术优势和不足水稻人工水直播相较机插秧和人工插秧，既有优势又有不足。3.1   优势①省时。省去了育秧和插秧两道工序。②省工。单人可播2.34 hm2/d左右。③省本。较传统育插秧节约成本155元/667 m2。④节水。较传统育插秧节水12 m3/667 m2。⑤增产。乳芽人工水直播减少了移栽的植伤，且分蘖早、蘖位低、分蘖数量多，具有增产潜力，一般增产在5%以上。⑥标准化程度较高。该技术以实现安全齐穗期为标准，安排适宜的播期，这样从播种到抽穗的间隔期在不同年度间基本一致，有利于提高标准管理水平。3.2   不足①对品种要求高，对于品种的生长期、株高、根系等要求高。②对大田整地的要求高，如地不平易烤苗、淹苗或死苗。③易受到大风、倒春寒或鸟害等不利条件影响。编辑：韩风审核专家：山西省农业种子总站研究员 姚先玲