[科普中国]-[原创]西南地区水稻高产栽培技术

水稻是人类生存发展的重要粮食作物之一，全球范围内水稻播种面积占谷物播种面积的23%、总产量的29%。伴随着人口的不断增加，到2025年，全球对稻米产生依赖性的人口会增加到35亿。由此可见，确保粮食安全的重要举措是提升粮食的产量。当然，要想实现该目标，需要在现有技术的基础之上，加大水稻高产技术的投入，尤其是在水稻栽培方面进行提升，才能促进其生长的速度，创造出良好的收益，因此要在相关方面加大投入力度。本文将对四川省的水稻高产栽培技术进行深入的剖析。1   水稻高效生产的迫切性从目前的发展来看，我国人口基数提升较快，马上就要突破14亿，其中有1/2以上的人口是以米饭为主的。加大水稻栽培技术的投入，可以有效缓解未来人口飞速增长的需要，并且对于确保粮食生产的安全以及稳定性有着突出意义。从目前来看，国际市场上稻米交易长期处在走低的态势，大多在350亿kg附近波动，约占我国稻米消费量的1/4，所以国际市场的供给无法从根本上解决我国对粮食的迫切需求，重点还是要研究出如何提升水稻实现高效产出的能力。2   四川水稻的发展现状根据统计，四川的水稻种植面积达70万hm2，占粮食作物播种面积的30%；总产量高达520万t，占全年粮食总产量的45%；平均产量500 kg/667 m2。四川的地形比较复杂，有着明显的立体气候，低海拔和中高海拔普遍种植着水稻。从目前来看，水稻种植比较高产的位置是在400 m以下的浅丘河谷以及西南和东北部海拔在550～900 m之间的倒置地山区，总面积20万hm2。目前主要沿用的耕作制度是水稻—蔬菜、水稻—冬闲田以及水稻—油菜这3种。随着工业化的发展，大量征用了水稻的种植面积，水稻的总体质量也是每况愈下。在人口数量增加、耕地面积减少的情况下，为了保证水稻的产量，我国政府相关部门先后制订了相关政策。2009年以来，加大了水稻高产稳产低耗的栽培技术，也充分展现了栽培技术的提升在提升粮食产量中的积极作用，推动了全省的水稻生产，取得了良好的成效。3   水稻高产的群体特征从理论层面看，水稻产量高体现了群体的特点：3.1   产量以及产量的构成通常情况下，实现品种由低产到高产的重要方式就是提升有效穗数以及每穗实粒数，事实也正是如此。调查研究显示，两种元素提升之后，才能保障水稻的高产量。从目前的发展来看，促进水稻的高产量，除满足上面两个条件之外，还应该适当保证结实率，只有这样才能从根本上提升水稻的总体产量。3.2   叶面积确保有效性以及高效性相关的调查研究显示，确保水稻的高产量，叶面积需要保证有以下几点特征：处在有效分蘖临界叶龄期阶段，叶面积指数是在3.5～4之间波动；拔节阶段的叶面积为5；孕穗和抽穗阶段的叶面积在7.8～8.8之间波动；蜡熟期和乳熟期的叶面积指数分别是4和7。3.3   茎蘖的动态分析调查研究结果显示，要保证水稻高产量，茎蘖的动态情况体现在：水稻的移栽会保证茎蘖的数量在最终成穗数的1/2左右。4   影响水稻高产高效的因素分析4.1   水稻的品种以及数量达不到标准从目前的发展来看，我国的生产技术朝着省工轻型化方向发展，水稻品种已经明显跟不上转型的要求。如果选择机械插秧的方式，杂交水稻的数量就要增加1倍，是很难完善解决的。4.2   培养手段合理性得不到保障水稻生产一个重要的元素是氮肥。但是“使用氮肥会使增产效果极为明显”这种观念是错误的，却得到了广泛的认可。事实上，过量地使用氮肥，水稻会出现明显的倒伏情况，带来虫害危机，进而使水稻的产量得不到保证。4.3   设施设备不够健全完善设施设备不健全完善，技术也没有推广到位，这是目前水稻生产过程中面临的严峻问题。目前，农业机械化不断发展，农业生产和机器设备完美结合，但是农民将重心放在了节约成本上，很多先进的技术并没有真正得到推广。此外，机械化、轻简化的技术明显跟不上需求，也在很大程度限制了水稻生产深层次的发展。 5   西南水稻高产高效栽培技术的方法5.1   水稻直播技术在水稻直播技术中，机械水和旱直播栽培技术是两项重点。通过这两种方法，能够有效改变传统的水稻种植方式，同时还能够减轻劳动强度，促进农村生产力的发展，这对改善农村经济结构具有重大的意义。通过直播技术的使用，能够有效减少水稻种植的时间、成本、劳动强度，同时实现产量增收的目的，在水稻种植技术中具有非常好的实践价值。就目前而言，直播稻最早出现在日本，随后出现在马来西亚、泰国以及美国等地方，在20世纪的七八十年代，该项技术得到了很好的推广。我国开始使用这项技术是在20世纪的八九十年代，并对此进行了不断的改进和更新，如今这项技术在我国的运用日渐成熟，开始了大面积的使用。5.2   双膜覆盖旱育秧技术水稻旱育秧具有“五省二增”的优点，即省工、省水、省地、省肥、省种和增产、增效。与传统水育秧相比，操作方便，老少皆可操作；苗子根系发达，分叶快、返青快，产量高，比水育秧增产10%左右，低节位分叶早，一次分叶多，穗大粒多，产量高。旱育秧还具有适当早收、对再生稻有利的优势。旱育秧的增产机理在于培养强大的根系，根系发达可使低节位分叶早发，当天走根，穗大分叶多、产量高，第一次分叶多。旱育秧成败的关键在水，前期保水、后期控水。5.3   水稻抛秧栽培技术通过水稻抛秧的使用，能够降低劳动强度，不仅省时、省水，还省苗种、省秧田，促进产量的增加。在抛秧的过程中，需要控制好质量和密度，抛秧的秧苗不能过大，同时还需要做好施肥、除草等工作，防止虫害。5.4   水稻简化栽培技术该技术是将水稻种植的劳动强度减轻以及操作流程简化。对这项内容的研究还处于未成熟的阶段，更没有形成系统化的配套体系。在简化栽培技术的运用中，需要重点注意壮秧剂的使用。这主要是因为壮秧剂能够使秧苗的生长操作程序得到简化，避免发生病害、肥害以及药害的情况。6   注意事项6.1   重视品种优质性的选择为了提高水稻种植的产量，水稻品种的质量必须得到保证，为此，在选择水稻种子的时候，需要择优选择。此外，还需要考虑到种植环境的实际情况，根据地理环境进行高效选择，只有这样才能够真正选择到符合要求的水稻品种。6.2   加强管理在进行秧苗培育的时候，苗床需要选择土壤肥沃、稀疏播种的旱地；注意栽培密度的控制，要保证阳光能够照射到下层的叶片；除草剂需要在水稻种植7 d后开始使用，在使用的时候要控制浓度，可以加水或者在土壤中混合等，这都是水稻种植过程中需要注意的。7   促进水稻高产高效栽培技术示范研究开展的相关办法（1）重视水稻种植技术的研究，使得水稻种植技术朝着高产低耗的方向发展。此外，还需要对水稻种植过程中不同光照和热量所产生的影响进行分析，总结出最适宜的光照和热量条件，促使水稻种植的健康生长，实现水稻产量的提升。（2）重视技术本土化研究工作的开展，根据不同的区域研究不同栽培条件对水稻种植的影响，并总结经验，为水稻的种植提供可靠的技术依据。（3）重视各部门之间相互合作力度的加强，为水稻高产稳产技术的研究提供栽培的示范样板田，同时还需要对种植户宣传高效栽培技术，并开展培训活动，通过现代多媒体技术的使用，让更多种植户了解高效栽培技术使用的优点。例如，在四川省水稻高产稳产低耗高效栽培技术所使用的面积达到了5万hm2，在四川省的水稻种植面积中只占到了7.3%。由此可以看出，先进水稻栽培技术的运用和推广还需要进一步加强。随着时代的快速发展，我国生产技术在不断提高，科学观念也在不断加强，促使着水稻种植的产量在不断增多。就目前而言，水稻种植的先进栽培技术在不断的推广，在此工作中，对水稻自身、环境以及人员等都有着非常高的要求。为此，需要国家科研单位不断地探究和摸索，更需要水稻培植人员从所得的经验和成果中进一步研究。只有这样，才能够促进水稻培植技术的发展，真正实现水稻增产的目的，为社会的稳定发展作出贡献。编辑：韩风审核专家：山西省农业种子总站研究员 姚先玲