[科普中国]-[原创]果树缺素症的典型症状识别

果树缺素症的典型症状识别缺钾症①柑橘缺钾：老叶缺钾尖端先是发黄，而后焦枯；幼叶缺钾则表现为边缘有红点，不易老化，叶片不平展，且在同一片叶上有叶质厚薄不一的感觉；果实缺钾表现为果实变小，果皮光滑而薄。②葡萄缺钾：老叶边缘焦枯(大部分叶缘焦枯深度在1～2厘米范围内)，焦枯部分叶面凹凸不平；果实成熟不一。③桃树缺钾：新梢中下部叶片皱缩或扭曲，皱缩叶片的背面呈淡红色或紫红色，叶缘呈黄褐色焦枯，易破碎。④苹果缺钾：叶片基部和中部的边缘失去绿色，常常向叶背面卷曲，严重时，叶片边缘变褐枯焦。患病叶片挂在枝上，不易脱落。缺硼症①柑橘缺硼：老叶表现为主侧脉肿大，继而破裂，叶肉黄化；果实异常在5～6月份特别容易发现，缺硼的果实特别小，与同期正常的果实相比，其体积往往相差1倍以上甚至更多，我们称之为“石头果”；成熟果实表现为皮厚，且部分果皮有纵向凹陷，如南瓜，我们称之为“南瓜果”。②桃缺硼：果实呈“山楂果”(表面畸形)，果梗易流胶，切开果实可发现果核附近的果肉呈黄褐色海绵状，木栓化。③葡萄缺硼：多发生小粒果，我们也称之为“小果病”（小粒果往往无核、少核、核小）；散穗，坐果率低。④梨缺硼：树干表现为粗皮病；果实表面略有凹陷，呈黄褐色，凹陷部分的果肉亦呈黄褐色海绵状，木栓化。⑤苹果缺硼：常导致新梢的顶芽枯死，节间变短，叶片簇生，与缺锌类似，二者常常是并发症。缺硼还会引起苹果缩果病，果实表面呈凸凹不平的畸形，局部发生木栓化，但没有苦味。缺锌病①柑橘缺锌：叶片叶肉呈褪绿斑(大斑)，斑块均如黄豆大小(而缺锰为小斑，斑块如火柴头大小，这是柑橘缺锌与缺锰的重要区别)。②葡萄缺锌：小果增多，果实稀疏，散穗，果实迟迟不熟，呈绿色；枝条生长纤细，节间短。③桃缺锌：叶丛状生长，叶片小，通称“小叶病”；枝条节间短。④苹果缺锌：缺锌叶片窄而狭长，枝条节间短，叶片簇生，呈莲叶状，俗称“小叶病”，严重的新梢局部叶片较少，呈现“光杆”状。 缺镁症①柑橘缺镁：叶片呈“肋骨状褪绿”，似胸透的X光片，即主侧脉表现为正常绿色，而叶肉发黄。②葡萄、桃缺镁：症状基本与柑橘相同。③苹果缺镁：镁也是易于移动的元素，因此缺镁时，首先在老叶中表现症状。缺镁的叶片，叶脉保持绿色，而叶脉间首先失绿、枯黄，整个叶片呈现“鱼刺”或者“木梳”状。缺镁的新梢，细长而柔软，易弯曲。果实小、不易着色、不能正常成熟。缺钙症缺钙会使作物抗逆性降低，如抗风、抗寒、抗病虫能力降低。①柑橘缺钙：6月在老化的春梢上首先表现出叶尖黄化（非焦枯、非焦黄），而后扩大到除叶片基部外的整个叶片外围，只有主脉及附近为绿色，叶片变薄。②葡萄缺钙：幼叶边缘和脉间有灰褐色坏死斑，近边缘有针头大小的坏死斑点，蔓尖枯死。③桃缺钙：幼叶叶尖或中脉附近呈茶色（或棕色）坏死斑，进而呈绿褐色枯死，严重时幼梢尖可枯死。④苹果缺钙症钙是苹果必需的营养元素，是构成细胞壁的重要成分。缺钙时，细胞不能正常分裂，严重时，生长点坏死，极易发生生理性病害，果肉缩成海绵状，果心呈水渍状，形成苦痘病、木栓化斑点病、水心病以及裂果病等。缺锰症①柑橘缺锰：叶片主侧脉及附近叶肉均为绿色，其余处为黄绿色，类似于缺锌症，但其叶肉的黄绿斑比缺锌症的小。②板栗缺锰：开始时与缺镁相似，叶肉先变黄，后叶尖、叶缘黄化严重，叶肉失绿部分呈灰褐色，并且坏死、穿孔，叶片卷缩。③苹果缺锰：苹果树缺锰的叶片症状与缺镁相似，但由于是不易移动元素，所以缺素症首先表现在新叶上，此外，锰过量或中毒会引起树干粗皮病。编辑：乔小艳审核专家：山西省农科院果树所李捷研究员