旋毛虫病是由旋毛虫引起的。旋毛虫的幼虫阶段寄生于猪、人、鼠、犬等的肌肉纤维内,成虫阶段寄生于猪、人、鼠、犬等的小肠中。本病是一种严重的人畜共患病。除人、猪、鼠、犬受感染外,猫、兔和狼等均可被感染,而带有旋毛虫的猪肉又是人旋毛虫病的主要感染来源。因此,猪肉的旋毛虫检查是肉品卫生检验的重要项目之一。但由于贸易活动的频增和肉品检验管理的疏漏,本病似有逐年上升的趋势。(一)病原体成虫体细小,肉眼难辨,。虫体前细后粗,口在虫体前端,后为食道;两性的生殖器官均为单管型,肠管和生殖器官均在虫体的较粗的后端。雌虫长3~4毫米,直径0.06毫米,阴门位于虫体的前部食道部中央,胎生。雄虫长1.4~1.6毫米,直径0.04~0.05毫米,泄殖腔位于虫体尾端腹面,无交合刺,有一对耳状悬垂的交配叶。幼虫虫体体长1.15毫米,在肌纤维内形成包囊,幼虫在包囊内卷曲,猪的包囊成椭圆形,(二)生活史雄虫和雌虫在消化道内交配,雄虫雌虫钻入肠腺或肠粘膜下的淋巴间隙中发育,经7~10天产幼虫,可产1500条幼虫。雌虫幼虫经肠系膜淋巴结进入胸导管,在到右心,经肺脏进入体循环,随血液循环到全身各部,只有在横纹肌内才能继续发育。在横纹肌内生长,卷曲,从感染后的21到第7~8周形成包囊,开始很小,逐渐长大,囊内一般有一条虫体,有的也有6~7条,经6个月包囊开始钙化,不钙化的幼虫可长期生存。另一个动物吃了含有幼虫的肌肉后,包囊在胃内溶解,幼虫逸出,到十二指肠和空肠,钻入肠粘膜,经2昼夜发育为成虫。(三)流行病学猪采食了未经煮熟的含有旋毛虫的肉(包括猪肉和鼠肉等)和被污染的粪便,包囊消化,幼虫逸出,在小肠内发育为成虫,雌雄交配,雌虫钻入肠黏膜淋巴间隙产出幼虫,随血液循环到达肌肉,进入肌纤维内,逐渐卷曲形成包囊。旋毛虫的宿主很多,包括肉食兽,杂食兽,鼠类等,人也可以感染,主要是吃了未经煮熟的含有旋毛虫的肉。肌肉旋毛虫的抵抗力很强,-34℃还可以存活14分钟,高温70℃才能杀死包囊内的幼虫。(四)临床症状严重感染时,腹泻,腹痛,呕吐,发烧,采食量减少,眼睑和四肢水肿。肌肉发痒、疼痛、筋挛。(五)病理变化胃肠道黏膜充血、出血、肿胀实验室诊断(六)实验室检查1.虫体检查⑴压片镜检:从膈肌脚取小块肉样,切成24小块,似麦粒大小,压片镜检,有包囊或未形成包囊的幼虫。包囊内有1~3个螺旋状卷曲的幼虫。包囊较猪囊尾蚴的小。与肉孢子虫包囊相比肉孢子虫包囊内有大量的香蕉形缓殖子。⑵动物接种:将肉样经口感染健康小白鼠,2天内扑杀,小肠内有成虫,雄虫较雌虫小,虫体细小,前端细长,占虫体的2/3,后端粗短,尾部有耳状交配叶1对,无交合刺,雌虫阴门位于食道部中央。⒉免疫学检查包括间接红细胞凝集试验,间接荧光抗体试验,酶联免疫吸附试验等。(七)防治⑴预防①加强管理,不喂未经煮熟的泔水。做好灭鼠工作。②加强屠宰检疫,不吃半生不熟的肉类,改变吃生肉的习惯,保护人类健康。⑵治疗①丙硫咪唑,混料,0.03%,连喂10天。②噻苯咪唑,口服,每千克体重50毫克,连用5~10天。 编辑:孙晋莹审核专家:焦福林山西省农业科学院畜牧兽医研究所 副研究员