[科普中国]-[原创]无公害绿色大白菜的定植与田间管理

1、选地施肥整地 大白菜的前茬以葱蒜和豆类为好，切忌十字花科蔬菜茬。每亩施腐熟优质粗肥5000kg，磷、钾复合肥30kg。肥料普撒后耕翻菜地20cm，然后做垄，垄距60cm，垄高20cm，并将垄背推平，以备直接播种或定植。2、播种和定植秋大白菜一般在8月上旬直播，如果育苗可提前5～6天播种。要造墒播种，直播和定植的株穴距为40cm，每穴3～5粒种子。播后经3～4天即可出苗，在7～8天后进行间苗，在4叶期进行第二次间苗，每穴留2株。在6～8叶期（团棵前期），即可定苗，每穴留1株壮苗。如育苗移栽，每穴栽1株壮苗，栽后浇水封埯，经5～6天即可缓苗。如果在阴天移栽或栽后有小雨，则1～2天就缓苗。缓苗后要及时中耕松土，以促根系生长和蹲苗。进入团棵期，每亩可穴施尿素10kg、不可大水漫灌。下雨过后，必须及时排水。3、田间管理大白菜莲座期26～28天，是大白菜增加叶片数的关键期，其后期必须加强水肥管理，尤其土壤不可干旱。结球期35～45天，这是需要水肥的盛期。从抽筒期开始就要追施灌心肥，每亩可施尿素15kg或人粪尿1000kg。结球初期应追施结球肥，每亩可施尿素15kg；同时还应对叶面喷肥，比如可喷施0.2%磷酸二氢钾和0.2%尿素等，以促大白菜抱心。为了防止干烧心，除要增施磷、钾肥外，在莲座期和包心期还应喷施0.7%氯化钙。在田间作业时一定不要损伤叶片，中耕时不可损伤根部。浇水时不可大水漫灌，以预防软腐病害。在霜降前可以人工捆菜，以助包心。收获期一般在11月中下旬，气温低于5℃是时则应及时收获。 编辑：李敏 审核专家：太原市阳曲县蔬菜办研究员 温变英