[科普中国]-海鲈鱼养殖过程中的“游水”问题

最近，有不少养海鲈的塘都会看到鲈鱼在水面“游水”，大约每10口塘中有5口、6口塘会出现这种情况。如果从整体来说，只要是养殖时间超过3个月以上的塘都会出现这种情况，只是有的情况严重一点，有的情况相对轻一点，而轻一点的养殖户就算是正常，可见海鲈在养殖过程中出现“游水”现象是一种普遍现象。海鲈在塘边的水面10厘米左右深度不定向的游动，时隐时现，游动没力，用网容易捞起，一般在早上和傍晚都会出现，情况严重的，能看到几十条甚至几百条。海鲈在养殖过程中会出现“游水”现象是出现了病害，即传统上的“季节病”。寄生虫病：由于现在正处于高温季节，也是寄生虫暴发的主要时期，特别是指环虫、三代虫、车轮虫等是这段时期的主要虫害。细菌病：高温季节，同样是细菌暴发的主要时期，如弧菌、气单孢菌、假单孢菌、诺卡氏菌等是这段时期的主要细菌病。肝胆综合征：高温季节，海鲈吃料多，而海鲈料蛋白高，因而很容易会出现花肝、白肝等肝胆综合征现象。氨氮、亚硝酸盐超标：高温季节，料吃得多，对水质的污染自然会增多，因此经常会出现氨氮、亚硝酸盐超标的现象，特别是亚硝酸盐，普遍都有0.15以上，有的甚至超过0.3。以上4个方面，是某个方面造成海鲈“游水”，还是多个方面共同导致海鲈“游水”的呢？从整体来说，造成海鲈“游水”是多个方面共同作用的结果。从海鲈“游水”情况来说，主要还是虫害造成的，特别是指环虫，可以说这段时间里，凡是“游水”的鱼都会看到指环虫，而且数量不少，通过下药杀虫后，可有效减少鱼“游水”的现象。“游水”鱼身上其实不但会发现大量的指环虫，同时也会出现花肝现象，从2两、3两的鱼到1斤以上的鱼都会出现花肝现象，可以说凡是“游水”的鱼都有肝胆综合征。还有一点，大部分“游水”的鱼塘，其水色明显偏黄浊，亚硝酸盐明显偏高甚至超标。而个别鱼塘的海鲈体表会有出血、溃烂等症状，主要是细菌造成的。有养殖户通过杀指环虫，确能减少鱼“游水”现象，但最多1个月之后，“游水”现象又会继续出现，因此通过杀虫来减少鱼“游水”现象，只是一种治标不治本的方法而已，而且杀虫后水质会变得更差，特别是亚硝酸盐会升得更高。因此，通过杀虫的方法是不能有效根治鱼“游水”问题的。要想从根本上解决鱼“游水”问题，还要从解决水质恶化上着手。而水质恶化的主要原因是大量投喂饲料导致的。因此，要想从根本上解决问题，首先还是要从控制饲料投喂开始，减少饲料投喂量，定期用微生物来调水，定期内服微生物减少饲料对水质的污染，这样才能从根本上解决鱼“游水”的问题。病害的防治是一个系统工程，不能头痛治头，脚痛治脚，要从源头上去看才能看到问题的根本。不但海鲈会出现“游水”问题，其他的鱼，如加州鲈、黄花鱼、盲曹等同样会出现类似的问题，而且情况和海鲈差不多。因此，可以相互参照解决问题的方法。病害的防治是相通的。编辑：李敏