[科普中国]-[原创]利用食物垃圾生产微生物蛋白饲料的发展前景

1.食物垃圾经微生物处理后容易达到饲料标准我国饲料工业产品标准主要有卫生标准和营养物标准两大类。在以食物垃圾为原料生产饲料的过程中先经高温预处理，杀死病原菌和其它杂菌，使产品满足卫生要求。饲料营养物标准随饲料种类的不同而有所区别，在适宜的外界条件下，通过微生物对食物垃圾的发酵分解及其自身的生长繁殖，可以较容易地使食物垃圾中的蛋白质含量得到提高，达到饲料标准。2.食物垃圾资源丰富随着经济的发展，城市规模不断扩大，城市人口数量和人民生活水平不断提高，城市生活垃圾的排放量逐渐增大。而在这些生活垃圾中，食物垃圾占有相当大的比例（一般超过50%）。3.饲料尤其是微生物蛋白饲料需求量大随着人民生活水平的提高，人们对肉类食品的消费数量和质量要求也在不断提高，这就直接促进了畜牧业的发展，饲料的需求量与日俱增。由于目前饲料的主要原料为粮食，因此禽畜消费粮食的比例也越来越大。我国生产的饲料，尤其是高蛋白饲料远不能满足国内市场的需求，每年都要从国外进口优质饲料。编辑：李敏