[科普中国]-[原创]应用生态“归源农法” 生产高品质放心蔬菜

归源农法是以微生物应用技术为核心，用生物肥生物药防病防虫，包括中草药，支持社员自制微生物产品，它将施肥与植保有机的融合在一起，实现蔬菜生产的优质安全和高产高效。 同时，优选与微生物技术相配套的化学药物，并将其限制在第一道防线和最后一道防线，用生物技术取代化学农药，从而种出品质更高的“良心菜”。近日，农科110专家、阳曲县蔬菜办研究员温变英专门“归原农法”研究与应用向广大菜农做了详细讲解。记：温老师您好，据我们了解，一种名为“归原农法”有机蔬菜生产技术由您指导在阳曲县凌井店乡蔬菜种植基地进行试验示范，请问这具体一项什么样的技术？温：“归源农法”是一种以生物技术为核心、以中草药为辅助、在田间实现农作物与微生物的良好生态、从而培养健壮的植株并驱除病虫害、在很大程度上取代化学技术的农业生产技术，应用归源农法的生产过程和农产品质量都是在向农业的起源状态回归。不是“只要蔬菜，其它什么生物都不要”，更不是“只要果实产品，不在乎根茎叶”，而是在棚室里“让蔬菜和微生物形成良好的共生关系”，“既种好菜又养好菌”。归源农法是一种生态农法，它本是一种生产高品质绿色蔬菜的技术，但也可以结合现代农业技术，结合各地的生产实际，以比化肥农药更低的成本生产普通蔬菜。记：那么，菜农朋友如何具体操作应用“归源农法”呢？温：在具体操作中可分以下几个步骤进行：第一步：先熏闷棚室，清理土壤。最好选用对随后微生物影响较小的归源七号，每亩6～12袋，可以包括未腐熟的粪肥一起熏蒸。（这一步主要是为了清理土壤中的病原和虫原。已连年使用归源农法或前茬生长良好的，可以省去这一步，或者使用高温灭菌法。）第二步：施入归源一号腐熟粪肥，每亩2～3公斤。（这一步主要是为了防止生粪伤根烧苗。已经腐熟的或不使用粪肥的，可省去这一步。）第三步：施入归源三号防线虫或归源四号防病，可兑水150倍喷定植穴。（这一步是在苗子进地前就给它做好病虫害防护。已连年使用归源农法或前茬生长良好的，可以省去这一步。）第四步：定植前用归源二号蘸根，以促进蔬菜生根。定植水冲入三号或四号，或混合归源二号，以强壮植株。前面已经用过三号或四号的可以只冲施归源二号。（这一步主要为了蔬菜根系的强大，这对于长茬栽培的蔬菜来说很重要。）第五步：在开花期，使用归源三号控制旺长，促进坐果。生长过程中，要根据病虫害发生时期特点和长势情况，每次浇水有选择的冲入归源二号或自助发酵的生物菌液归源三号或四号。第六步：根据长势情况，在追肥时加大发酵液的用量，或浇水时少量冲施平衡型水溶肥或高钾型水溶肥。第七步：发现病害时，使用归源八号叶面喷雾，这样不影响继续用菌。必要时喷施中草药产品归源十号。归源农法的正常应用是以归源二号为基础的，冲、灌、喷，叶面、土壤，可以全部用归源二号，只在大量结果期混入少量冲施肥或水溶肥即可使我们的蔬菜健壮、抗病、高产、优质、耐存，且土壤改善。但在我们目前这样的恶劣土壤条件下，和过度追求产量的杀鸡取卵式栽培技术下，仅靠二号是不能免于病虫害和各种生理障碍的，要配合使用三号和四号。三号和四号就是先将病虫害基数降低，为二号的正常应用创造条件的。关于病害的问题，一是病源菌多，二是植株虚弱；而归源农法的技术正是从这两个方面入手，解决病害问题的，既消灭病源菌，又培养健壮的植株。我们给大家提供菌种和基料，让大家自己生产，这样成本最低。一般建议：粪肥用一号菌种发酵；有线虫的，定植前早用三号菌种发酵好并全面浇施一次；没有线虫而怕感染病害的，定植前早用四号菌种发酵好并全面浇施一次；定植时根据情况用三号发酵液或四号发酵液蘸根，或混加二号菌液，并叶面喷施；定植后用二号菌液灌根几次，比激素灌根的生根效果更好；开花坐果期用上述菌液可以促进坐果；大量结果时，经常用二号菌液配合各种蔬菜专用配方肥冲施；发现病害时，用八号菌液或归源十号中草药处理，每次喷施四号时全株和地面都喷施；发现虫害时或到线虫感染季节前用三号菌液处理；植株生长过旺时可将二号的浓度提高到50倍左右，植株生长正常时一般喷雾200倍的归源二号。这些都是很简单的施肥和用药技术，却可以慢慢改良土壤、使种地更简单、蔬菜产品更安全、种植成本更低。记：在蔬菜各个不同生长期应该如何应用该技术产品？温：1、底肥：可以入地以前进行，用归源一号，每公斤对3～5立方米粪肥混匀，保温保湿发酵一个月左右；也可以与发酵菌归源一号同时耕翻入土，保持潮湿，一周以上。土壤较板结者可以加入3立方米左右的稻壳；一般不必使用速效化肥。2、苗期用肥：夏季以归源二号（每亩每次5公斤）和归源三号（自制后，每亩每次1袋）轮流浇施，既防虫又壮秧。冬季以归源二号（每亩每次5公斤）和归源四号（自制后，每亩每次25～50公斤）轮流浇施，既防病又壮秧。3、结果期用肥：在底肥充足的情况下，蔬菜结果后，在与苗期同样浇施菌汤（2号或4号）的基础上，每亩每次混入5～10公斤水溶肥随水浇施（浇水间隔按10～15天计算，即每天半0.5公斤水溶肥），根据品种和长势确定含量比例。番茄、黄瓜、豆类、西葫芦、辣椒等，基本相似的用法和用量。区别在于：番茄和辣椒在追肥时以高钾肥为主，黄瓜、豆类和西葫芦则以平衡型为主。4、叶面肥：叶面喷肥每周一次，用100～200倍的自制菌汤混1000倍平衡型水溶肥。西葫芦和辣椒以及西瓜等注意前期控旺，可以用二号50倍液或混6号同时喷，黄瓜和番茄一般只在高温期种植时需要控旺。记：“归源农法”种植的蔬菜比普通种植的蔬菜有什么不同？温：通常大家已经注重施用化肥（如水溶肥、复合肥等）、难分解的有机物（如稻壳）、易分解的有机物（如粪肥）等，却没有注重施用已经彻底分解好的速效有机营养（如氨基酸、生物海藻肥、沼液、其它发酵液等），施用微生物菌肥的程度也远没有达到生产需要。而归源农法给土壤施用的恰恰是微生物和速效有机营养！也就是土壤中最缺的东西、植物平时难以得到的东西，因此，在各个合作社1000多会员中，无论高手还是新手都用出了明显的壮棵增产效果。确切的说，归源农法是一套绿色理念下的生态农法，不是专门解决生产中某个病虫害的手段，它借助功能强大的微生物菌产品，从两个方面来进行病虫害防治和确保高产优质：一是全面促进植株健壮抗病，二是大幅度改变病虫害生存环境尤其是土壤中的生态环境。归源农法目前所应用的微生物产品是针对目前棚室蔬菜生产情况推出的，因而具体在生产中，归源农法可以表现出十项功效：避免重茬死棵、大幅减少病毒、迅速改良土壤、不易出现早衰、不怕根结线虫、更耐阴天弱光、减少病害虫害、提高蔬菜产量、果实好吃耐存、降低生产成本。编辑：柳晓林