[科普中国]-立夏蔬菜的管理技术

立夏后，是早春温室蔬菜进入结果盛期，是采收上市的季节；春大棚喜温蔬菜进入开花结果期，露地快熟蔬菜开始采收，但也是保护地蔬菜病虫害的高发期。菜田主要农事管理不能松懈。一、调节适宜的生长环境立夏节气气温虽然升高，但变化很大，要根据外界气候变化和不同作物及时调节适宜生长发育的温度和空气湿度。黄瓜的生理活动与番茄、茄子不同，应采用四段调温的方法，光合产物制造主要在晴天的上午，因此，上午至少有4～6小时室内气温保持在25℃～30℃，阴天应调低3℃～5℃，适宜温度在20℃～23℃；下午温度26℃～23℃；晚上9点左右植株白天制造的养分开始运输分配，室温在18℃～20℃，午夜凌晨至日出温度在15℃～16℃，若夜温过高会增加养分消耗。芹菜等喜凉爽作物，白天适宜温度在20℃～22℃，夜间在10℃～12℃。夜间要根据外界温度决定是否放保温被和开闭风口，若夜间温度超过15℃，叶类和根茎类等耐寒性蔬菜应留风口，避免夜温过高。要根据不同作物来调节不同的室内空气湿度。番茄、茄子等作物保持在40%～50%；甜辣椒和黄瓜等瓜类作物在60%～80%。二、加强浇水、追肥根据天气情况、植株长势和土壤情况来浇水追肥，满足生长需要，追肥应大力推广水肥一体化技术，以随滴灌施用营养全面、配比合理的速溶肥为宜。不同作物施肥配比应不同，番茄膨果期应追施高氮高钾复合肥每亩5～8公斤；也可随水施用氮磷钾全面的海藻酸类或腐殖酸类有机液肥；要小水勤浇，每次每亩浇水量8～10方，避免大水漫灌，以防土壤水分过多而影响根系生长正常吸收水分、养分。每亩悬挂20袋二氧化碳气肥来增加室内的二氧化碳浓度，提高光合作用效率，起到增产、提高品质作用。三、植株管理及时进行吊蔓、绕蔓、落秧、整枝和打杈等管理，黄瓜、番茄采用不断落秧的方法来延长植株的结果，并及时去除下部黄叶、老叶和病叶；番茄在第一穗果实长至绿熟期（开始变白不再长大时）将下面叶片打掉，黄瓜下部深绿色叶片也要及时打掉，防止因通风不好而感染霜霉病害。番茄和黄瓜适宜每株保留16片左右功能叶，才能保证植株生长和果实膨大的光合产物的需求。四、果实管理要加强辅助授粉和疏花疏果；番茄、茄子采用自然授粉方式而保持风味和品质，可采用振荡授粉器辅助授粉的方式，也可采取每亩释放2箱熊蜂辅助授粉的方式；若使用“丰产剂二号”等生长调节剂蘸花或喷花，应根据不同室温来配制不同浓度，防止浓度过高而形成畸形果实。番茄应在每穗花开放3～4朵花时再采用振荡授粉器或调节剂喷花，若在刚开放1-2朵花时喷花，会使这穗果实仅结1～2个而影响产量。及早疏去多余的花和果实。黄瓜不需人工辅助授粉能正常结瓜，禁止使用激素来蘸花促进幼瓜膨大。五、果实成熟后及时采收既能提高商品率，又能防止果实坠秧而影响植株继续结果。以每天清晨采收为宜，能提高果实的营养物质量和口感、风味。黄瓜、甜辣椒和茄子采摘时用剪刀剪下，以防用手摘时扯断植株和容易感染病害。采摘时要轻拿轻放，避免果实的损伤而降低商品质量。若用竹筐、荆条筐盛放时要用软纸或农膜垫上，防止扎伤果实；还要根据果实大小分类出售。编辑：李敏