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[科普中国]-“四减一优”提质增效养肉羊

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养羊业是畜牧业的重要组成部分,近50年来,特别是改革开放以来,我国养羊业发展较快,目前已成为世界上第一养羊大国。受牧区饲养局限、生产方式落后等诸多因素影响,肉羊养殖空间大、市场需求旺等进一步明显,尤其是属于高端品的乳羔肉,属羊肉中的精品,口感好,适合快速烹调,必将受到更多人的青睐,成为国内一些高档饭店、快餐店的招牌食品,具有较好的市场前景。那么,怎样才能生产出优质、优价型乳羔肉?采用“四减一优”生产2月龄高端乳羔肉可以实现增收增效的养殖目的。四减:①减少羔羊死亡成本。由于羔羊在2月龄时断奶、屠宰。因此,不存在断奶应激死亡问题;②减少人力饲养成本。哺乳期羔羊可以通过隔栏自由进出母羊舍,自由吮乳,自由采食,不需要专人管理;③减少饲料成本。2月龄前羔羊日采食全价育肥料仅为200~300克,而且饲养期较短,全程育肥料饲用量约为千13~15克。因此,乳羔育肥可以大大减少饲料用量,降低饲养成本;④减少环境成本。在羔羊哺乳期,除采食育肥料外,大部分时间和母羊同圈。因此,可以减少圈舍建设成本。一优:即优化羊肉产品,生产具有质量优势和市场竞争优势的高端乳羔肉。即适繁母羊的年产断奶羔羊数按3只计,每只出栏羔羊平均体重按20千克计(胴体重按10千克计),每千克胴体售价按100元计,每只母羊的年贡献值为3000元,可获纯利润1000元以上。编辑:李敏