[科普中国]-[原创]春季晚霜对核桃的危害及防控技术

我国是世界核桃生产大国，近年来，核桃产量和国内市场价格持续增长，呈现供需两旺的态势。我省核桃资源丰富，是核桃种植生产大省，但由于核桃大多栽植于山区，受霜冻影响较为严重，由此造成的产量损失较大，为了帮助农民朋友们掌握抵御核桃春季霜冻的知识，日前省农科110专家、山西省林业科学院高级工程师常月梅就核桃春季霜冻的防控技术给农民朋友们进行了分析讲解。记：常老师您好，首先请您给我们介绍一下春季核桃树遭受霜冻后会造成什么样的危害呢？常：好的。在春季核桃芽萌动展叶后，如果温度降到零下2℃～4℃，核桃树新梢即被冻死；在花期和幼果期如果温度降到零下1℃～2℃，将会造成减产甚至绝产。记：核桃树遭受霜冻后的情况是比较严重的，那么在霜冻前我们可以采取哪些好的预防措施呢？常：（1）熏烟。熏烟法是目前应用最为广泛的一种方法。预防效果取决于生烟质量，质量好时果园温度2℃左右。生烟堆数每亩至少5～6堆，均匀分布在各个方位。熏烟：其程度以不冒火只发烟为宜（可用埋土的方法加以控制）；在准备柴堆时，需注意风向，以“上风头”位置为佳，促使烟雾借风势迅速弥漫全园，减少危害；一般熏烟1小时即可增高气温1.1℃～1.5℃。 当温度降到零度时，开始点火生烟，并使烟幕在田间保持到日出后1～2小时为止。如果点火过早、过晚或熏烟时间过短，都不能起到保护核桃树的作用。熏烟材料：草堆。挖直径1米、深50厘米的坑，秸秆、杂草、落叶、锯末堆高1～1.5米，堆草时直插、斜插几根粗木辊，垛完后抽出作透气孔。将易燃物由洞孔置于草堆内部，草堆外面覆一层湿草或湿泥。这样烟量足且持续时间长。（2）早春涂白：在晚霜频繁发生的地区，利用早春树体涂白等措施，降低地温和树温，延迟萌芽和开花期，可躲过霜害。（3）霜冻前果园灌水2～3次： 果园灌水不仅使土壤含水量增大，土壤的热容量和导热率也随之增大，白天温度降低，夜间温度升高，接近地面的空气就不会暴冷暴热，对气温变化有极强的调控作用。所以，低温出现之前，果园灌水可以起到预防和减缓霜冻的危害，据观测，灌水后树体温度在夜间比不灌水的可高1℃～2℃。树冠喷水，水遇冷凝结成冰，放出潜热，能提高温度，缓和霜冻危害。（4）霜冻前果园连续喷水：强冷空气来临前或当夜，果园进行连续喷水，可以有效地缓和果园温度聚降，能较好地预防霜冻。（5）花前喷化学药剂和肥料：花前喷天达2116、植病灵863增抗剂等植物细胞膜稳态剂和保利丰等膜性氨基酸系列微肥，增大细胞膜的韧性，提高树体的抗寒力。初花期喷磷酸二氢钾、氨基酸钙、硼砂等，可提高花器、幼果及枝条的细胞液浓度，增强抗冻能力，同时兼有施肥的作用。（6）果园覆盖或生草：用秸秆、树枝、杂草等覆盖树盘（或整个果园），或果园覆膜，能减少地面有效辐射，因此可以预防霜冻。苗圃地可以直接覆盖在苗木植株上。霜冻的发生和预防效果与地势、地形密切相关。山地果园地形复杂，薰烟法预防霜冻效果不好。谷地、盆地、洼地霜冻严重，而且常常出现辐射霜冻，所以用覆盖法更为适宜。记：常老师，您上面给我们介绍了霜冻前农民朋友可以采取一些有效的措施来降低对核桃树的危害，那么在日常的栽培管理当中有没有什么好的方法来提高树体抗性，减轻霜冻对核桃树的影响呢？常：是的，在日常栽培管理中，农民朋友可以通过加强栽培管理，提高树体抗性，从而减轻春季霜冻对核桃造成的影响。（1）选择抗低温能力强的品种：一般晚熟品种较抗冻，有腋花芽结果能力的品种也比较抗冻。（2）合理负载：负荷过重，不仅降低质量，卖不上好价钱，还会造成新梢不成熟或成熟不好，瘦弱空虚，极不耐寒。（3）科学施肥：一般说来，无论对当年定植的小苗还是结果园，避免早春偏施氮肥，防止生长过旺；增施磷钾肥，叶面喷施生石灰、硫酸钾和生长抑制物质，促进枝芽饱满，控制秋梢形成或旺长；采果后要增施有机肥，增强树势和营养积累，提高防冻能力。（4）加强修剪：要加强生长季的修剪，核桃新梢生长能力特强，若不摘心，可无限期生长，直至秋季，这样的新梢很不充实，极不抗冻。为防冻，也为翌年丰产，对核桃新梢要及时和反复摘心，从而培养叶大而厚、芽眼饱满、枝条成熟良好的新梢，不仅翌年结果能力强，且极抗冻。（5）防治病虫：病虫害严重影响新梢的成熟和枝、叶的质量，要以防为主，综合防治，以便树体生产积累更多的光合产物，增强树势，提高抗性。随着晚霜危害的频繁，可以利用设施栽培从而在提高产值的同时，有效避免晚霜的危害。据国外资料报道，在果园上空使用大功率鼓风机搅动空气，可以吹散冷空气的凝集，有预防霜冻的效果。记：常老师，您前面给我们讲解了预防核桃树霜冻的一些方法，请您再给我们讲讲如果霜冻已经发生后，有哪些挽救的管理措施呢？常：好的。霜冻后我们可以采取以下几个挽救性的管理措施来进一步降低损失。（1）浇水、施肥：霜冻以后，浇水、追肥，能够增加植物的再生能力。各地抢救霜冻灾的经验证明：植物遭受霜冻后，只要及时浇水、追肥，大部可以很快复活。（2）花期受冻后，在花托未受害的情况下，喷赤霉素，可以促进单性结实，弥补一定产量损失。（3）实行人工辅助授粉，促进坐果；喷施0.3%硼砂加1%蔗糖液，全面提高坐果率。（4）加强土肥水综合管理，养根壮树，促进果实发育，增加单果重，挽回产量。（5）加强病虫害综合防控：果树遭受晚霜冻害后，树体衰弱，抵抗力差，容易发生病虫为害。因此，要注意加强病虫害综合防控，以尽量减少因病虫害造成的产量和经济损失。编辑：王大伟