[科普中国]-[原创]草鱼养殖五步走

草鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一，其肉性味甘、温，有暖胃之功效，其胆性味苦、寒，有降压、祛痰及轻度镇咳作用。草鱼为典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，生殖季节亲鱼有溯游习性。草鱼生长迅速，饲料来源广，养殖效益较好。本期推出一组养草鱼技术，供养殖户参考。1池塘水质啥要求春季常出现阴天霉雨天气，气压较低，水体易缺氧，池塘应严格清野消毒，草鱼自身病害较多，精养池塘更易爆发流行病，同时消除杂鱼避免饲料损耗。要求池塘远离污染源，面积5～10亩，池底平坦，底质最好为壤土，稍有渗漏为佳，底泥10～20厘米，水深2米左右。在干塘情况下（积水5～10厘米）每亩用生石灰100公斤化浆全池泼洒，或亩用漂白粉10公斤，温水溶解后全池泼洒，做到不留死角死面，彻底杀灭致病细菌。定期泼洒生石灰，一般每半月按每亩水面每米水深20公斤施用，或用漂白粉1毫升全池泼洒。每口池塘应配备3千瓦叶轮机式增氧机一台，4寸水泵一台，以备及时换水与增氧。水质的酸碱值应保持在7.5～8.5之间，6～9月份池水透明度保持在30厘米左右，有机物耗氧量为每升18～20毫克。有计划地加水换水，每10天注入新水一次，每次注入20～30厘米，到7月中旬，视实际情况换水一次，换水量为1/2。6月～8月中旬。草鱼容易缺氧浮头，晴天中午开增氧机2～3小时，凌晨开机3～4小时，阴天半夜开机一次，以预防鱼类浮头。2干塘鱼种咋放养越冬后的鱼塘，水质一般呈老化状态及出现弱酸性，因此当鱼塘水温逐渐回升并稳定在13℃～15℃以上时，应对鱼塘水质进行处理：将全塘换1/3新鲜水，适当降低池塘水位，以利池塘水温快速升高；在天气晴朗时，中午开1～2小时增氧机换气，同时可视情况使用生石灰或微生物制剂等改善鱼塘水质。草鱼种应选择体色金黄，外表无伤，活泼健壮，体重在100克左右的个体。由于草鱼出血、肠炎两大病均易感染当年鱼种，应选择2龄苗种为佳。鱼种入池前，应注意体表消毒。放养时用3%的盐水浸泡鱼体，对草鱼进行免疫。鱼种投放时一是每亩投放尾重150～200克的草鱼250尾。这种投放方式与高密度、大规格放养相比，一方面可大幅度降低鱼种成本，节省费用50%～73%；另一方面避开了高温期水体载鱼量过高容易出现泛池死鱼现象。另一种为每亩放养800～1000尾，搭配个体规格为250～500克鲢鱼种100尾，青鱼种15尾，不搭配或少搭配鲤鱼，以避免与草鱼抢食。3亲鱼培育注意啥开春后鱼塘水温渐升，鱼类开始摄食，此时应及早开食，投喂新鲜质优的饲料，保障鱼类能提早开食，促进体质恢复，提高抗病能力，及时促进鱼类生长，加速亲鱼的性腺发育，提高养殖产量与效益。应勤巡塘，避免鱼塘出现浮头现象。已怀卵的亲鱼，耗氧量相对偏高，要保持鱼塘水质有较高的溶氧量，一旦池水缺氧，亲鱼出现浮头，则会影响亲鱼的成熟与产卵，甚至导致亲鱼不产，严重影响全年的生产。加强冲水，促进亲鱼发育成熟。当水温稳定在15℃以上时，对亲鱼加强水流刺激，有助于亲鱼发育成熟，使成熟亲鱼顺利产卵。有效控制鱼病发生，施药过多、施药量过大，会影响亲鱼的成熟产卵，甚至影响产卵孵化出的鱼苗质量，应严格控制亲鱼塘的施药量。越冬后的亲鱼，有部分亲鱼可能出现冻伤患水霉病，要及时将死、病鱼捞走，避免污染水质。4怎样饲喂才科学饲料蛋白质含量是影响草鱼养殖经济效益的一个重要因素，实践证明，饲料蛋白质含量在30%左右时，既能保证草鱼快速生长，又可降低饲料成本，养殖效益最佳。池塘精养草鱼所用饲料采用以配合鱼饲料为主，青饲料为辅的方式。配合饲料以鱼粉、豆粕、麦麸、次粉、玉米、精草等原料为主，配以矿物盐、多维及氨基酸的复合添加剂，要求饲料营养全面，其中粗蛋白20%、粗脂肪4%、碳水化合物40%、纤维素8%～10%，青饲料投喂紫花苜蓿、黑麦草、苏丹草、旱草、水草等，要求饲草鲜嫩，以便于草鱼消化。投喂优质饲料可使草鱼的病害少，生长快，精养池塘要严格坚持“定质、定量、定时、定点”投喂。常规饲料投喂为3月中旬至5月份每日2～4次，6～8月中旬每日3次，8月中旬至10月每日4次。从6月份开始，每天投喂青饲料1次，投喂量不宜过大，以七八成为宜，严防过饱或过饥。草鱼抢食凶且贪食，一次性投喂过多易出现饲料在肠道中膨胀将鱼撑死的情况。一般日投喂量为草鱼体重的1.5%～1.8%，分3次投喂。为防止摄食不均出现个体生长的两极分化，颗粒饲料直径4毫米，每次撒喂时间不应少于45分钟，尽可能使所有草鱼都能获得饲料。5流行疫病咋防治认真巡塘，及时掌握池鱼活动与吃食状况，掌握水质变化情况，做到“无病早防，有病早治”。草鱼常见病有赤皮病、烂鳃病、肠炎病等，一般采取内服外泼相结合的治疗方法，外泼主要以漂白粉、二氧化氯等消毒剂为主，连用3天；内服以“三黄粉”药饵效果较好，每50公斤鱼体重用“三黄粉”（大黄50%、黄柏30%、黄芩20%，碾成碎粉后搅匀）0.3公斤与面粉糊混匀后拌入饲料中投喂，连用3～5天。也可用磺胺胍做成浮性饲料，即每5克磺胺胍拌麸皮1斤，再加榆树皮粉或红薯粉3两，用热水调和，压成小块，晒干待用。将药饵掺于颗粒中，第一天按池鱼体重每10公斤用药1克，第2～6天每天药量减半投喂。每天1次，6天为一周期，每1个月到1个半月投喂一周期。越冬后有部分鱼可能冻伤患水霉病等，可用水霉净每亩100克全塘泼洒，用五倍子药汁全塘泼洒；可采用前述药饵投喂方法防治肠炎病；用禽用红霉素每克含1百万单位第一天全池泼洒0.07万国际单位，第二天药粉拌饵内服，每100公斤鱼用药1克，2～6天减半，可治烂鲤病；用五倍子、呋喃唑酮治疗肠炎、烂鳃并发症。具体方法为用五倍子煮成药液连渣全池泼洒，同时连喂6天呋喃唑酮，每天每100公斤1毫克。编辑：李敏