温度茄子原产于热带,喜较高温度,是果菜类中特别耐高温的蔬菜。生长发育适温为22~30℃。温度低于20℃,植株生长缓慢,果实发育受阻;15℃以下引起落花落果;10℃以下停止生长。种子萌发的适宜温度为25~30℃,根系生长的最适温度为28℃。花芽分化适宜温度为日温20~25℃,夜温15~20℃。在一定温度范围内,温度稍低,花芽分化稍有迟延,但长柱花多;反之,高温下花芽分化提前,但中柱花和短柱花比例增加,尤其在高夜温下(高于 20℃)影响更为显著,落花增加。光照茄子对光照条件要求较高,光饱和点为40klx,补偿点为2klx。光照弱或光照时数短,光合作用能力降低,植株长势弱,花的质量降低(短柱花增多),果实着色不良,故日光温室栽培茄子要合理稀植,及时整枝,以充分利用光能。水分茄子根系发达,较耐旱,但因枝叶繁茂,开花结果多,故需水量大,适宜土壤湿度为田间最大持水量的70%~80%,适宜空气相对湿度为70%~80%, 空气湿度过高易引发病害。茄子对水分的要求,不同生育阶段有差异。门茄坐住以前需水量较小,盛果期需水量大,采收后期需水少。日光温室茄子栽培,温度与水分往往发生矛盾:为保持地温, 不能大量灌水,但水分还要满足植株生长发育需求。水分不足,植株易老化,短柱花增多,果肉坚实,果面粗糙。茄子根系不耐涝,土壤过湿,易沤根。土壤营养茄子对土壤适应性较广,各种土壤都能栽培,适宜土壤pH为6.8~7.3。但以在疏松肥沃、保水保肥力强的壤土上生长最好。茄子生长量大,产量高,需肥量大,尤以氮肥最多,其次是钾肥和磷肥。整个生长期施肥原则是前期施氮肥和磷肥,后期施氮肥和钾肥,氮肥不足,会造成花发育不良,短柱花增多,影响产量。一般每生产1000kg茄子,需吸收氮3.0~4.0kg,磷0.7~1.0kg,钾4.0~6.6kg。编辑:李敏