[科普中国]-如何克服设施甜樱桃大小年

一、“大小年”结果的原因1.肥水供应时期不当。有关甜樱桃花芽分化时期的资料与报道普遍认为，甜樱桃一般在果实采收后10天左右花芽便大量分化；采收后10天至1～2个月是甜樱桃花芽分化的重要时期，此期间忽视管理会直接影响第二年的产量。生产者往往只注重采后肥水管理，以促进花芽分化，实际上此时管理为时已晚，“大小年”结果现象依然存在，特别是在“大年”结果之后，“大小年”现象非常明显。针对这一问题，我们定期用显微镜解剖法观察花芽分化时期，进行了不同施肥时期等项试验，发现甜樱桃花芽分化的开始时间是在落花后20～25天，落花后80～90天结束，不同品种稍有差异。由于花芽分化期与果实生长期同时进行，养分需求量大，供需矛盾突出，而常规补肥是在采果后，因此，影响花芽分化，仍旧出现“大小年”结果现象。2.负载量过大。设施栽培甜樱桃负载量过大表现在“大年”上。“大年”不进行疏花、疏果，大量消耗养分，造成下一年“小年”现象。而“小年”养分消耗少，又形成了大量花芽，下一年又形成“大年”。二、解决措施1.疏花、疏果，保持适宜负载量。花芽膨大后对花量过多的树疏花蕾，疏除花束状果枝上的瘦小和萌动较晚的花蕾，开花期间疏除瘦小的边花，留饱满的中间花，每个花束状果枝只留7～8朵花。疏果在落花后3周进行，即果实硬核前、生理落果后，疏除小果、畸形果及过密果。3～4年生树株产控制在2～3公斤，5～6年树生株产控制在5～10公斤，7年生以上树株产控制在15～20公斤。株产还应结合栽植密度确定。3～5年生树亩产控制在300～400公斤，6年生以上树亩产控制在500～600公斤，要保持产量的稳定。2.花芽分化期增施肥料。花芽分化期增施肥料应遵循控氮、增磷、补钾的原则。落花后10天左右，追施一次速效性化肥，如磷酸二铵和硫酸钾等；落花后15天开始每隔7～10天喷一次磷酸二氢钾液和活力素，一直到采果后1个月左右结束。叶面喷肥可结合喷杀菌药同时进行。3.花芽分化期灌水。甜樱桃对水十分敏感，特别是果实硬核期以后缺水，将严重影响果实膨大和花芽分化，此期田间持水量应保持在60%左右。一般在花后10天左右灌第一次水，硬核后灌第二次水，水量以一流而过为宜，采果后灌一次大水。4.合理修剪。生长期注意改善树体通风透光条件，采取摘心、拉枝、疏除过密枝、徒长枝等措施。编辑：李睿