[科普中国]-作物巧施肥 营养才全面

当前，大田作物重视大量元素化肥、不重视有机肥；果蔬大量使用有机肥、重视大量元素化肥，往往忽视中微量元素肥的施用。然而，在作物生长过程中，中微量营养元素的主要促进物质构成、参与生理生化过程，是品质组成部分，能保证植物健康生长，与抗逆、抗病密切相关。营养全面要巧施中量肥植物缺钙时，首先表现在新根、顶芽、果实等部位。植株生长受阻，节间较短，因而一般较正常生长的植株矮小，而且组织柔软。缺钙植株的顶芽、侧芽、根尖等分生组织首先出现缺素症，易腐烂死亡。镁参与叶绿素合成及光合作用。缺镁容易发生在酸性土壤、砂质土壤、钾和铵过量施用的土壤。植物缺镁叶绿素含量下降，出现失绿症，并且植株矮小，生长缓慢。硼能够促进体内碳水化合物的运输和代谢、细胞伸长和细胞分裂、调节酚的代谢和木质化作用，提高豆科作物根瘤菌的固氮能力。植物缺硼的田间表现为：茎尖生长点生长受抑制，严重时枯萎，甚至死亡；老叶叶片变厚变脆，枝条节间短，出现木栓化现象；根的生长发育明显受阻，根短粗兼有褐色，缺硼导致种子和果实减产。微量元素能促进植物生长锌参与生长素的代谢、参与光合作用中二氧化碳的水合作用、促进蛋白质代谢和生殖器官发育，提高抗逆性。植物缺锌是首先出现在幼嫩叶片和其他幼嫩植物器官上，叶片褪绿黄白化、叶片失绿、脉间变黄；出现黄斑花叶、叶形变小。缺钼时，植物体内硝酸盐积累，氨基酸和蛋白质的数量明显减少。植物钼失调表现为植株矮小、生长缓慢，叶片失绿且有大小不一的黄色和橙黄色斑点，严重缺钼时叶缘萎蔫；有时叶片扭曲呈杯状，老叶变厚、焦枯，以致死亡；缺钼发生在酸性土壤上，常常伴生锰和铝的毒害。铁在植物体内移动性很小，所以缺铁首先表现在幼嫩叶片上。幼叶叶脉间和细网组织失绿黄化、叶片上叶脉深绿而脉间黄化，黄绿相间明显，而老叶仍保持绿色；严重缺铁时，叶片出现坏死斑点，并且逐渐枯死。锰元素能够直接参与光合作用，是多种酶的活化，能够促进种子萌发和幼苗生长，影响蛋白质、碳水化合物、脂类物质代谢。植物缺锰与锰中毒的田间症状表现为叶片失绿并出现杂色斑点，而叶脉保持绿色；缺锰植株往往有硝酸盐累积，而锰过多也易出现缺铁症状。总之，中微量元素肥料的应用目前已经开始受到重视，但是存在的问题也还有很多，缺素现状缺乏权威详实的数据，真正的新型肥料品种研发进展不大，中微量元素实际的农田应用水平不高等，这些问题在未来都要着重对待。编辑：李敏