[科普中国]-[原创]塑料大棚黄瓜-蒜苗-莴笋高效栽培技术

黄瓜-蒜苗-莴笋高效栽培模式，是一种春季和冬季实行保护地塑料大棚生产，夏季、秋季为露地生产，适于沿河川区种植的高效栽培模式。第1茬黄瓜生育期150天左右，每亩产值5000元、纯收入4000元；第2茬蒜苗从播种到收获90天左右，每亩产量4000公斤、产值6400元、纯收入4500元；第3茬莴笋每亩产量3500公斤、产值4900元、纯收入4200元。该模式一年3茬每亩纯收入1.27万元，经济效益十分显著。 茬口安排：黄瓜3月下旬育苗，5月上旬定植，6月上旬开始采收，8月下旬拉秧，9月上旬播种蒜苗；莴笋10月下旬育苗，12月上旬定植，4月中下旬一次性采收。其中，1月～7月中旬、10月底～12月用普通塑料大棚保护地栽培措施，8～10月份为露地栽培。技术要点：1、黄瓜栽培要点①育苗。3月下旬在大棚内用营养钵育苗，苗期保持床土湿润，浇水要选择晴天进行，可结合用0.2% 磷酸二氢钾+0.2%尿素追肥，施后充分通风。定植前1周适当控水控温进行炼苗，促成壮苗。②定植。莴笋在4月下旬一次性采收后，及时清理田园、整地施肥，结合整地每亩施优质有机肥4000公斤、复合肥40公斤，为定植黄瓜做好准备。当黄瓜苗龄30～35天，株高8～10厘米，有4～5片真叶时定植。每垄栽2行，垄间距60厘米、株距40厘米，每亩栽2500～2700株。③肥水管理。定植缓苗后，结合浇水每亩施人粪尿1000公斤，15天后再追肥1次。黄瓜生长快，肥水供应要及时，一般每采收两次每亩追施磷酸二铵20公斤或尿素15公斤；进入盛瓜期后，根据土壤含水量，每隔1～2周浇水、灌水1次。④温度管理。定植后要保持较高棚温，以利缓苗。缓苗后加强通风，一般于晴天白天棚内气温达到28℃～30℃时通风，夜间棚温15℃（不低于10℃），5月下旬加大通风量。⑤病虫害防治。要注意提早防治霜霉病。除农业防治措施外，5月下旬开始，每隔5～7天用25%多菌灵，或70%安泰生，或58%瑞毒霉500倍液喷雾；霜霉病病斑出现后，用治疗性药剂72%克露750倍液，或69%安克600倍液防治。阴雨天气，可用45%百菌清烟熏剂0.2公斤/亩，傍晚关闭大棚熏，第2天早晨通风，与喷药轮换使用。虫害主要是蚜虫，可用10%吡虫啉可湿性粉剂4000～6000倍液喷雾。2、蒜苗栽培要点①整地施肥。黄瓜拉秧后，及时清洁田园、揭去棚膜，结合整地每亩施农家肥3000公斤、磷酸二铵40～50公斤。如果底墒不足，可灌1次大水造墒待用。②播种。一般8月下旬黄瓜拉秧后，9月上旬及时播种。边开沟、边栽种，然后喷75%的代森锰锌可湿性粉剂800倍液，再种下1行。沟深8～10厘米，株行距10厘米×15厘米。③田间管理。播后浇1次透水，保持土壤见干见湿，10～15天蒜瓣即可顶土出苗，及时浇提苗水，并结合浇水每亩追施尿素10～15公斤。在齐苗、土壤墒情好时，用小锄在行间浅耕除草，防止伤根。随着蒜苗生长量的加大，要及时追肥和灌水，促进蒜苗健壮生长，以后再追肥1～2次，每次每亩施尿素15公斤。灌水以保持土壤湿润为原则。进入10月下旬，外界气温逐渐降低，要及时覆盖棚膜防寒保温，促进蒜苗生长，早晚封闭棚口，晴天通风、降温排湿，保持温度20℃～25℃。④病虫害防治。用糖、醋、酒、水、90%敌百虫晶体按3：3：1：10：0.5比例配成溶液，每150～200平方米放置1盆，随时添加药液保持不干，诱杀种蝇类害虫。成虫盛发期或蛹羽化盛期，在9：00～11：00喷洒40%辛硫磷乳油1500倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液。叶枯病、紫斑病、锈病在进行农业防治时，还应及时采取必要的农药防治，防止病情蔓延。发病初期，用75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，7～10天喷1次，连喷2～3次。⑤收获。蒜苗收获期应根据市场需求调节。播种后90～120天即可陆续收获上市。一般12月下旬市场价格上扬，即可收获，连根挖起，去除根部泥土和下部黄叶，扎成小捆上市。3、莴笋栽培要点①育苗。10月中旬在大棚开始育苗，3叶1心时间苗、分苗、蹲苗，苗期谨防灰霉病和冻害发生。苗龄70～80天，5～6叶时定植，定植前10天炼苗。②定植。蒜苗采收后，及时整地施肥、起垄覆膜。每亩施优质农家肥4000公斤、磷二铵50公斤，一般12月下旬～翌年1月下旬定植，每垄栽2行，垄间距60厘米、株距40厘米，每亩栽2500～2700株。③田间管理。莴笋具有较强的耐低温性。定植期正值低温阶段，此时以保温防寒为主，尽可能提高大棚内温度，白天温度保持在10℃以上，夜间不要低于-1℃。缓苗后晴天中午适当小通风排湿换气，随外界气温的升高，逐渐加大通风量。缓苗后在行间进行第1次中耕、蹲苗。浇提苗水后深中耕1次，中耕时要细致周到，但不要锄烂碰伤幼苗所带的土坨，严禁伤根散坨，以利蹲苗，促进根系发育。中耕后以控为主，少浇水，多中耕，增温保墒，强根壮苗。当莴笋长到8片叶，并开始“团棵”时，应顺沟浇1次透水，并顺水追1次提苗肥，每亩用三元复合肥25～ 30公斤，而后中耕、蹲苗防徒长。此期自8片叶到茎部开始肥大前，要以控为主。因此，此次中耕要锄深锄透，而后充分蹲苗，中途不要再浇水，严防徒长“蹿高”。直到植株长到16～17片叶，莲座叶片充分开展，田间即将封垄，心叶与莲座叶平头，茎部开始肥大，直径约3～4厘米时结束蹲苗。蹲苗达到要求后浇1次透水，并顺水每亩施入尿素10～15公斤，使幼苗更健壮，嫩茎迅速膨大。此次肥水一定要掌握好时机，浇早了叶子徒长，茎部蹿高，影响加粗生长，商品性差，遇低温易发生灰霉病。浇晚了影响茎横向生长，表皮发硬变老，以后再增加肥水时易裂茎。④病虫害防治。及时防治霜霉病和菌核病、蚜虫。霜霉病用治疗性药剂72%克露750倍液，或69%安克600倍液防治。阴雨天气可用45%百菌清烟熏剂0.2公斤/亩，傍晚关闭大棚熏，第2天早晨通风，与喷药轮换使用。虫害主要是蚜虫，可用康福多7000倍液，或一遍净2500倍液防治。⑤采收。4月中下旬开始收获，当茎顶新叶与外叶叶尖等高时采收，剔除老叶、病叶和根部，留4～5层顶部好叶，10公斤为1捆，准备上市。编辑：王春晨 范璐维