[科普中国]-[原创]几种栽培品种的整形修剪要点—巨峰

（1）品种特性  原产自日本。由大井上康氏以石原早生与森田尼杂交育成。为中熟品种。树势极旺盛，新梢盛长壮而旺。节间短、枝条充实，芽眼饱满且突出肥大，结果枝比率大，多为双果穗。落花落果严重，果穗圆柱形，单穗重400～500克，最大穗重1000～2000克。果粒着生稀疏。果粒圆形或椭圆形，一般单粒重13～15克，最大粒重22克，成熟后呈黑紫色，味甜，有草莓香味，含可溶性固形物15%～16%，品质中上等。（2）整形修剪技术要点①对此件反应强烈，宜采用长梢修剪为主的修剪，以较大架面的树形整形。②严格控制负载量，每亩产量控制在2000～2500千克。为确保产量控制，篱架栽培中，新梢距离不少于15厘米。棚架栽培，每平方米架面留10～15个新梢。结果枝与发育枝的比例应为2:1。发育枝上不留果穗，每个结果枝上留1穗果。产量过高会使树体早衰。早衰的植株春季萌芽率低，新梢细弱，叶片小而薄，易感病早落。落花落果严重，果粒小，着色不良，含糖量降低，品质下降。③花前4～5天留7～8片叶摘心，使养分集中供给开花坐果所需。摘心后萌发的副梢只保留顶端的1个，长至50厘米时留5～6片叶摘心。果穗下的全部抹除，果穗上的留1～2片叶摘心。保证每个果穗有效功能叶片20片以上。④果穗整形应在盛花期前进行，即使掐去花穗的1/4，平均穗重目标定在400克。⑤据柴寿等对巨峰的最适树相指标研究结果，巨峰葡萄果实品质（糖度、果皮色）与盛开70天后的叶色正相关，与即将开花之前的新梢长、叶片大小及盛开70天后的新梢长、叶片大小负相关。新梢过长，叶片过大，糖度下降，品质降低。编辑：巨苗