[科普中国]-[原创]黄鳝泥鳅立体套养技术要点

黄鳝、泥鳅味道鲜美、营养丰富，消费者需求量大，市场前景广阔。因此发展黄鳝、泥鳅的人工养殖，具有很高的养殖经济效益。现将黄鳝养殖池套养泥鳅的养殖技术要点介绍如下。一、养殖池建设。饲养黄鳝、泥鳅的池子，要选择在避风向阳、环境安静、水源方便的地方，采用水泥池、土池均可，也可在水库、塘、水沟、河中用网箱养殖。面积大小一般20～100平方米，太大不好管理。若用水泥池养殖，放苗前一定要进行脱碱处理；若用土池养殖，要求土质坚硬，将池底夯实。养鳝池的形状依地形而定，池深0.7～1米，无论是水泥池还是土池，都要在池底填肥泥层，厚30厘米，含有机质较多的肥泥为好，有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居。建池时注意安装好进水口和溢水口，水深保持在10～15厘米。进水口、溢水口均用拦鱼网扎好，以防黄鳝和泥鳅外逃。放苗前10天左右用生石灰彻底消毒，并于放苗前3～4天排干池水，注入新水。二、种苗选择。养黄鳝和泥鳅，种苗是关键。黄鳝种苗最好用人工培育驯化的品种，黄鳝苗大小以每公斤50～80条为宜，太小摄食力差，成活率也低。放养密度一般以每平方米放鳝苗1～1.5公斤为宜。黄鳝放养20天后再按1/10的比例投放泥鳅苗，泥鳅苗最好要人工养殖的，确保成活率。三、投喂配合饲料。首先安装好饲料台，饲料台用木板或塑料板均可，面积按池子大小自定，低于水面5厘米。然后投放黄鳝种苗，前3～6天不要投喂，让黄鳝适宜环境，从第4至第7天开始投喂饲料，每天下午7点左右投喂饲料最佳，此时黄鳝采食量最高，人工饲养黄鳝以配合饲料为主，适当投喂一些蚯蚓、河螺、黄粉虫等。人工驯化的黄鳝，配合饲料和蚯蚓是最喜欢吃的饲料。配合饲料可采用黄鳝全价饲料，也可自配，自配方为：鱼粉21%，饼粕类19%，能量饲料37%，蚯蚓（折干）12%，矿物质1%，酵母5%，多种维生素2%，粘合剂3%。采用人工培育的黄鳝种苗，用此配合饲料投喂，投喂量按黄鳝体重的3%～5%。每天投喂1～2次（按天气和水温而定）采用“定时、定量”的原则。泥鳅在池塘里主要以黄鳝排出的粪便和吃不完的黄鳝饲料为食，泥鳅自然繁殖快，池塘泥鳅比例大于1/10时，每天加投喂1次麦麸即可。四、日常饲养管理。黄鳝、泥鳅生长季节为4～11月，其中旺季为5～9月，在这期间的饲养管理要做到“勤”和“细”，即勤巡池，勤管理，发现问题及时解决；细心观察池塘的黄鳝和泥鳅的生长动态，以便及时采取相应措施。黄鳝、泥鳅的习性是昼伏夜出。保持池水水质清新及水位适合，pH值为6.5～7.5。五、病害预防。要注意预防鳝病，黄鳝一旦发病，治疗效果往往不理想。必须按“无病先防，有病早治、防重于治”的原则，经常用1～2ppm漂白粉全池泼洒，定期全池消毒，春、秋季节用晶体敌百虫驱虫，预防疾病。同时在黄鳝养殖池里套养泥鳅，通过泥鳅在养殖池塘里喜欢上下窜动、吃水体里的杂物，能起到增氧、净化水质的作用，减少黄鳝疾病发生。编辑：柳晓林